Rețete de post

Cine nu a auzit de celebrele chiftele turcești din bulgur „Cig Kofte”? Sunt foarte ușor de preparat și nu necesită mult timp în bucătărie. Mie îmi place varianta vegană de chiftele turcești, fără carne. Aveți nevoie doar de bulgur, pastă […]

În acest articol vă arăt cum puteți face gem de pepene galben fără zahăr, pentru iarnă. Rețeta am găsit-o pe un site italian și mi-a plăcut mult simplicitatea ei.  Pe lângă faptul că este nesănătos, zahărul a devenit și foarte […]

Această supă se prepară doar din legume. Este 100% naturală și hrănitoare. Are un singur ingredient gătit, restul sunt crude. O puteți încerca mai ales în perioadele de caniculă din timpul verii, când nu vreți să faceți extra căldură în […]

Sezonul de pepene galben nu trebuie să treacă pe lângă noi fără să profităm din plin de acest fruct delicios! Este suculent, răcoritor și consistent. În ciuda faptului că este foarte dulce și gustos, are doar 33 de kilocalorii per […]

Aceste turte cu maia și tărâțe de ovăz se fac foarte ușor. Le puteți servi cu orice fel de mâncare – salate, ciorbe, tocănițe, mâncăruri gătite. Sunt bune și goale, mai ales când sunt calde. Eu am folosit maia inactivă, […]

Acest ketchup este cât se poate de natural și sănătos. Se prepară în 5 minute și poate fi servit sau folosit imediat. Cu această rețetă nu veți mai cumpăra ketchup din comerț! Ultima dată când am fost să cumpăr ketchup, […]

Această rețetă de brioșe din banane este recomandată de Chef AJ – bucătar, instructor culinar, autor de cărți și moderator de podcasturi. Urmează o dietă vegană de peste 46 de ani. A slăbit cu această dietă foarte mult și arată […]

Dacă aveți obiceiul să mâncați deseori quinoa, ar trebui să încercați și o variantă dulce. Rețeta de mai jos este recomandată de dr. Cyrus Khambatta pe site-ul său cu articole și informații despre diabet. Această versiune de quinoa cu cacao […]

Dacă aveți afine în congelator sau abia ați cumpărat din piață, sacrificați o parte din ele și pentru a face o înghețată delicioasă! Nu vă trebuie alte ingrediente sofisticate, precum smântână, frișcă sau ouă. Această rețetă este foarte simplă. Se […]

Vara este anotimpul ideal pentru mâncăruri vegetariene, axate pe legume și verdețuri proaspete. Fasolea verde păstăi poate fi gătită în multe feluri. Mulți o preferă sub formă de salată cu maioneză și usturoi. Puteți folosi o maioneză din ou sau […]

Salatele sunt foarte sănătoase și pline de nutrienți. Este indicat să mâncăm zilnic cel puțin o porție de salată. Dar ce ne facem cu uleiul și cu sosurile care adaugă un număr uluitor de calorii? Salatale sunt bune, dar sosurile […]

Această rețetă de dovlecei umpluți cu quinoa este recomandată în dieta diabeticilor, dar și a celor care vor să slăbească. A fost publicată pe site-ul „Mastering Diabetes”, administrat de dr. Cyrus Khambatta. Dieta indicată de dr. Khambatta este axată pe […]

Am găsit această rețetă de curry de ovăz cu fasole verde pe un site cu articole, studii și rețete pentru diabet. Este recomandată de dr. Cyrus Khambatta, care are o abordare diferită a diabetului față de majoritatea medicilor și nutriționiștilor. […]

Când ați mâncat ultima dată un morcov? Dar o salată cu morcovi? Probabil nu foarte recent. Din păcate, legumele sunt o prezență rară pe mesele noastre. De multe ori avem câteva prin frigider, dar le folosim la mâncărurile gătite pentru […]

Știați că semințele de pepene sunt bune de consum? Unii le usucă și le consumă așa, alții le mixează în blender și le transformă într-o băutură asemănătoare laptelui. Din semințele de pepene galben putem obține un lapte delicios, cu o […]