Orezul este o mâncare confortabilă pe care o gătim în special în anotimpul rece. Împlinește nevoia de carbohidrați și potolește foamea. În bucătăria greceasc se gătește de obicei cu diverse legume sau verdețuri, astfel încât mâncarea respectivă să fie completă. […]
Nutriționistul Iren Alexoi ne propune o rețetă simplă de slăbit. Este vorba despre o salată de toamnă. Conține țelină, morcov, gulie și măr. Este atât de hrănitoare și sănătoasă încât o putem include în meniul săptămânal. Dr. Alexoi o consideră […]
Orezul este una din garniturile cele mai populare la români. Unii preferă pilaful, alții îl servesc alături de o friptură sau o porție de somon. Dacă orezul simplu nu e pe placul vostru, vă dăm o idee cum să-l transformați […]
Dacă tot e sezon de castane, de ce să nu profităm de aroma lor specifică și beneficiile lor pentru sănătate? Vă invităm la un desert delicios din castane. Natural, sănătos, hrănitor, fără zahăr, fără gluten, fără coacere în cuptor. Vestea […]
De când nu ați mai mâncat o mâncărică delicioasă de mazăre? Dacă vă surâde ideea, dați o șansă rețetei de mai jos. Cu siguranță veți obține o masă satisfăcătoare pentru o zi de post! Din mazăre, conopidă și cartofi puteți […]
Această rețetă aduce în casele noastre un iz specific de toamnă. Mâncărurile cu legume de sezon sunt nu doar sănătoase, ci și ușor de pregătit. Vă prezentăm o rețetă grecească de conopidă înăbușită cu cartofi și roșii. Conopidă înăbușită – […]
Nu doar rușilor le plac salatele din sfeclă, ci și grecilor. Aceștia din urmă au propriile lor rețete, însă nu sunt cu mult diferite de versiunea rusească. Salată de sfeclă în stil grecesc În Grecia, sfecla se servește întreagă, atât […]
Această rețetă de fasole roșie bătută cu tahini este preluată din bucătăria mexicană. O recomandăm în zilele de post, sau în regimul celor care nu consumă carne. Fasolea conține niveluri ridicate de proteine, fibre, minerale și vitamine. Este o sursă […]
Oricine poate avea nevoie la un moment dat de o maioneză vegetală pentru un preparat de post. Se poate întâmpla ca un eveniment important să pice într-o zi de miercuri sau vineri, sau în perioada unuia din cele patru posturi […]
Ce poate fi mai încântător decât să mănânci un desert care nu conține nici zahăr, nici făină? Pare prea frumos ca să fie adevărat, nu-i așa? Ei bine, rețeta de mai jos este pe cât de ingenioasă, pe atât de […]
Oricine își dorește să mai dea jos câteva kilograme. În ceea ce privește greutatea corporală, aproape întotdeauna există un surplus de care vrem să scăpăm. Femeile în general vor să slăbească rapid. Mai ales dacă în ultima vreme au pus […]
Conopida în sos de roșii pe care v-o prezentăm mai jos este o mâncare preluată din bucătăria grecească. Se numește „Kounoupidi kapama” și se referă la o conopidă fiartă înăbușit. Adaosul de roșii îi dă o savoare aparte, scoțând-o din […]
Fasolea în sos de roșii pe care v-o prezentăm este preluată din bucătăria grecească. Se numește „Gigantes Plaki” și se prepară din fasole cu bob mare. În Atena, acest preparat se servește ca aperitiv. Însă este suficient de sățioasă și […]
Rețeta de legume la cuptor în stil grecesc pe care v-o prezentăm se numește „Briam”. Și francezii au o rețetă similară, pe care o numesc „Ratatouille”. Sunt și alte țări care au mâncăruri similare. De pildă, la noi Briam poate […]
Cea mai diversă familie de legume de care bucurăm în fiecare toamnă este familia ardeilor. Din ea fac parte ardeii grași, ardeii iuți, gogoșarii și kapia. Ce beneficii au gogoșarii Gogoșarii au proprietăți similare ardeilor dulci. Sunt diuretici, antimutagenici și […]