Articol scris de Ana-Maria Postolache O recenzie publicată în anul 2012 în jurnalul Food & Function arată beneficiile nenumărate ale coacăzului negru, evidențiate în studiile științifice. Acest arbust este cultivat în întreaga lume în scop alimentar, dar și terapeutic. Atât […]
Articol scris de Ana-Maria Postolache Prognoza privind incidența obezității și a supraponderalității nu aduce deloc vești bune. Se estimează că aceste vor ajunge să afecteze peste 50% din populație în unele țări. Excesul ponderal este asociat cu probleme de sănătate […]
Autor: Ana-Maria Postolache Guarana este considerat un supliment energizant mult mai puternic decât cafeaua, întrucât conține de 2 ori mai multă cafeină. Este de altfel cea mai bună sursă de cofeină din lume. Pentru cei care nu știu, Guarana (Paullinia […]
Articol scris de Ana-Maria Postolache Ginseng (Panax ginseng) este denumirea unei plante originare din China, cultivată astăzi și în alte țări, precum Coreea, Japonia sau Rusia. Chinezii și coreeni o folosesc de mii de ani în medicina tradițională. Astăzi, planta […]
Articol scris de Ana-Maria Postolache Ginkgo biloba este un arbore originar din China, cultivat îndeosebi în scop ornamental, însă utilizările sale în fitoterapie sunt impresionante. Frunzele sale conțin numeroși compuși importanți din punct de vedere farmacologic: ginkgolidele A, B, C, […]
Articol scris de Ana-Maria Postolache Aloe vera poate fi considerată pe bună dreptate o plantă miraculoasă. Deși nu este un aliment, are un profil nutrițional extrem de bogat și divers. Conține vitamine, minerale, aminoacizi esențiali și nonesențiali, zaharide, antraquinone, enzime, […]
Deși este o plantă parazitară – se hrănește cu nutrienții arborilor de care se agață, vâscul are numeroase beneficii pentru sănătate. Cei mai mulți dintre noi asociem vâscul cu sărbătorile de iarnă, fără să știm că îl putem folosi și […]
Utilizările cicorii în domeniul culinar și medical datează de pe vremea antichității. Cele mai multe părți ale plantei conțin nutrienți importanți: proteine, vitamine, minerale, fibre solubile, compuși fenolici bioactivi, responsabili pentru calitățile sale nutritive, profilactice și terapeutice. Dintre fitocompușii majori regăsiți […]
Primele medicamente utilizate de oameni erau plantele și alimentele. Aspirina, pe care o știm noi astăzi, a fost extrasă pentru prima dată din scoarța de salcie. Acidul salicilic este unul din cele mai utilizate medicamente din lume. Salicilații – salicina […]
De la soc se folosesc în scop medicinal florile, frunzele și fructele, când au ajuns la deplina maturitate și au căpătat o culoare neagră. Florile de soc au proprietăți diaforetice, anti-catarale și antispasmodice. Conțin mucilagii, vitamina C, acid clorogenic, saponozide, […]
Hreanul este o plantă condimentară folosită și în scop medicinal. Are efecte antibacteriene și antispasmodice. În medicina tradițională este utilizat pentru afecțiunile aparatului urinar și ale celui respirator: – infecții urinare – pietre la rinichi – tulburări ale vezicii biliare […]
Ardeiul iute face parte din lista plantelor medicinale abordate de academicianul Ovidiu Bojor în cartea sa „Ghidul plantelor medicinale și aromatice de la A la Z”. Acesta descrie ardeiul iute ca o specie cultivată în scop alimentar și condimentar, dar […]
La fel ca multe alte plante medicinale din flora spontană a țării, brusturele este apreciat ca un remediu miraculos, cu multiple utilizări terapeutice. Cea mai valoroasă parte a brusturelui este rădăcina. Aceasta are o valoare dublă: nutrițională și medicinală. Chinezii, […]
În cartea sa „Ghidul Plantelor Medicinale și Aromatice de la A la Z”, academicianul Ovidiu Bojor ne oferă informații prețioase despre cele mai importante plante medicinale din flora spontană a țării. Una din cele mai valoroase plante este fără îndoială […]
Astragalus este una din cele mai puternice imunostimulatoare din lume. Această plantă adaptogenă combate stresul și numeroase boli cronice. Pe lângă faptul că stimulează imunitatea, studiile au arătat că este vitală pentru sănătatea cardiovasculară, combate tumorile și alină simptomele de […]