Lăudate pentru calitățile lor medicinale impresionante, măceșele sunt folosite în scop terapeutic încă din antichitate. Au fost supranumite „campioanele vitaminelor” datorită conținutului bogat în vitamina C, bioflavonoide și mulți alți nutrienți care ajută la revitalizarea organismului. Măceșele – tonic extraordinar […]
Uleiul de semințe de in este o sursă bogată de acizi grași esențiali. Predomină în special acidul alfa-linoleic din categoria Omega-3, care a demonstrat beneficii pentru sistemul cardiovascular. Semințele de in conțin cantități importante de fibre și lignani – bogați […]
Deși este o plantă parazitară – se hrănește cu nutrienții arborilor de care se agață, vâscul are numeroase beneficii pentru sănătate. Cei mai mulți dintre noi asociem vâscul cu sărbătorile de iarnă, fără să știm că îl putem folosi și […]
Coacăzul negru (Ribes nigrum) este un arbust de cultură, care se găsește rar în flora spontană a țării noastre. Fructele sale gustoase sunt bogate în vitamina C și mulți alți compuși binefăcători pentru organism: rutină, acizi organici, pectine, uleiuri esențiale, […]
Utilizările cicorii în domeniul culinar și medical datează de pe vremea antichității. Cele mai multe părți ale plantei conțin nutrienți importanți: proteine, vitamine, minerale, fibre solubile, compuși fenolici bioactivi, responsabili pentru calitățile sale nutritive, profilactice și terapeutice. Dintre fitocompușii majori regăsiți […]
Ridichea neagră este folosită în medicina chineză, în fitoterapia modernă și în programele nutriționale, datorită calităților sale curative. Gustul amărui dă dovadă despre beneficiile sale asupra ficatului. Substanțele amare susțin enzimele care ajută la detoxifierea ficatului și la eliberarea bilei, […]
Acidul folic este forma artificială, stabilă a vitaminei B9, recomandat în mod special femeilor însărcinate. Nu se găsește în mod natural în alimente, ci este comercializat sub formă de supliment alimentar, în multivitamine și multiminerale. Cu toate acestea, acidul folic trebuie […]
Tătăneasa este una din cele mai utile plante pentru probleme articulațiilor și ligamentelor. Este bogată în mucilagii și alantoină – cea mai importantă substanță pe care o conține, cu proprietăți antiinflamatoare și cicatrizante. Academicianul Ovidiu Bojor scrie în cartea „Ghidul […]
Pinul (Pinus silvestris), asemenea altor conifere precum bradul și molidul conține substanțe deosebit de bogate în ulei esențial. Acesta este compus din 50-90% monoterpene (alfa-pinen, beta-pinen, D-limonen, alfa-terpinen, gama-terpinen, beta-ocimen, miricină, camfen, sabinen). ______________________________ Ulei esențial de pin – proprietăți […]
Astăzi, mai mult ca oricând, populația generală suferă de deficite nutriționale severe. Acest lucru se datorează faptului că alimentația noastră nu mai este aproape deloc naturală. Magazinele sunt pline cu produse procesate și ultra-rafinate, care nu ne pot oferi nici […]
Primele medicamente utilizate de oameni erau plantele și alimentele. Aspirina, pe care o știm noi astăzi, a fost extrasă pentru prima dată din scoarța de salcie. Acidul salicilic este unul din cele mai utilizate medicamente din lume. Salicilații – salicina […]
De la soc se folosesc în scop medicinal florile, frunzele și fructele, când au ajuns la deplina maturitate și au căpătat o culoare neagră. Florile de soc au proprietăți diaforetice, anti-catarale și antispasmodice. Conțin mucilagii, vitamina C, acid clorogenic, saponozide, […]
Hreanul este o plantă condimentară folosită și în scop medicinal. Are efecte antibacteriene și antispasmodice. În medicina tradițională este utilizat pentru afecțiunile aparatului urinar și ale celui respirator: – infecții urinare – pietre la rinichi – tulburări ale vezicii biliare […]
Ardeiul iute face parte din lista plantelor medicinale abordate de academicianul Ovidiu Bojor în cartea sa „Ghidul plantelor medicinale și aromatice de la A la Z”. Acesta descrie ardeiul iute ca o specie cultivată în scop alimentar și condimentar, dar […]
La fel ca multe alte plante medicinale din flora spontană a țării, brusturele este apreciat ca un remediu miraculos, cu multiple utilizări terapeutice. Cea mai valoroasă parte a brusturelui este rădăcina. Aceasta are o valoare dublă: nutrițională și medicinală. Chinezii, […]