Rețete de post

Varza calita este una din cele mai gustoase garnituri românești. Cel mai des este preparată în sezonul rece, când oferta de legume este mai săracă. Ieftină, ușor accesibilă și versatilă, varza este o legumă de bază în bucătăria europeană. Este […]

Varza este atât de gustoasă și versatilă încât o putem include în numeroase rețete, de la salate de crudități până la supe, ciorbe acre și sarmale. Cele mai multe beneficii le obținem atunci când o consumăm crudă. Pe următoarele locuri […]

Această rețetă de ceapă umplută cu orez este o mâncare de post potrivită pentru Postul Crăciunului. Aromată, caldă, sățioasă și ingenioasă prin aspect, poate fi servită ca atare, sau ca garnitură la o altă mâncare. Ceapa coaptă în cuptor – […]

Orice legumă poate deveni protagonista unei ciorbe savuroase, inclusiv conopida. Și mai ales atunci când o asociem cu roșii. Dacă sunteți mari iubitori de ciorbe, mai mult ca sigur veți fi curios să încercați și această ciorbă de conopidă și […]

Pastele se fac destul de repede dacă le ai deja în casă. Sunt sățioase și foarte gustoase. Nu trebuie să le prepari numaidecât cu carne. Pot fi pregătite și pentru o zi de post, din legume. Rețeta pe care v-o […]

Salatele sunt cele mai sănătoase mâncăruri de pe pământ. Conțin legume și zarzavaturi diverse și ne pot oferi o mulțime de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Cele mai multe rețete se prepară din crudități, ceea ce înseamnă că nutrienții lor […]

Aceste chiftele se numesc Bhajji și provin din bucătăria indiană. Se prepară foarte ușor, din diverse legume incorporate în aluat și condimentate cu mirodenii. Sunt deosebit de practice și gustoase. Se servesc atât ca aperitiv, cât și ca gustare. Rețeta […]

Ai nevoie doar de 15 minute pentru a pregăti vinete pane! Le poți face și de post, nu numaidecât cu ou. Aceste legume sunt deosebit de sănătoase și apreciate pentru conținutul lor nutrițional unic. 100 de grame de vinete tăiate […]

Toate rețetele culinare mănăstirești au o caracteristică comună: sunt simple dar foarte gustoase. Aceasta deoarece călugării pun mare accent pe rugăciune, care îi însoțește în orice activitate. Chiar și când gătesc, ei se roagă și pregătesc mânarea cu drag pentru […]

Această rețetă este creată de dr. Laura Ene și colegii săi, pentru persoanele care ține post, urmează o cură de slăbire sau vor să țină sub control aportul de calorii și carbohidrați. Se găsește în cartea „KiloStop Green”, alături de […]

Pastele sunt o preferată a multor adulți și copii. Sunt sățioase, ieftine, rapide de gătit și gustoase, datorită sosurilor diverse care pot fi folosite. Cei care țin cură de slăbire sunt sfătuiți de obicei să evite pastele făinoase, deoarece conțin […]

Salata cu sfeclă roșie și usturoi este o rețetă simplă, inspirată din dieta mediteraneană, considerată de nutriționiști și cercetători drept una din cele mai bune modele de alimentație. Întâlnim de asemenea sfecla în bucătăria rusească, dar și în cea românească.  […]

Combinația dintre roșii și paste este foarte reușită. La supa de roșii nu merg însă orice fel de paste făinoase, ci doar pastele de dimensiuni foarte mici (ex. paste alfabet sau anelini). O idee la fel de bună este să […]

Supele sunt mâncăruri foarte satisfăcătoare. Sunt sățioase, ușor de făcut, practice și versatile, datorită mulțimii ingredientelor care pot fi folosite. În plus, au numeroase beneficii. Diversitatea legumelor și a zarzavaturilor folosite asigură un aport bogat în nutrienți. Cele mai sănătoase […]

Cartofii cu vinete și ciuperci este o rețetă potrivită pentru zilele reci și umede de toamnă. Americanii numesc acest tip de mâncăruri „comfort food”, adică mâncăruri care dau un anumit confort trupului și psihicului. Mâncărurile gătite la cuptor sunt foarte […]