Dacă aveți un pachet de quinoa în casă și nu știți cum să o preparați, încercați rețeta de mai jos. Puțini știu că din quinoa se pot obține clătite sau lipii dulci sau savuroase. Acestea pot înlocui pâinea în dieta […]
Rețete de post
Biscuiți crocanți din quinoa, fără zahăr, făină, ulei – doar 3 ingrediente!
Acești biscuiți pot fi caracterizați prin câteva cuvinte: simpli, rapizi, crocanți, gustoși. Se fac doar din 3 ingrediente. Nu veți găsi pe listă zahăr rafinat, făină, ulei, ouă, lactate sau alte ingrediente tradiționale. Biscuiții se prepară la rece, fără cuptor. […]
Supă-cremă de ceapă coaptă – ieftină, simplă, delicioasă!
O supă foarte gustoasă pe care o puteți încerca în perioada posturilor este supa-cremă de ceapă. Aroma deosebită a acestei supe este dată de ceapa coaptă în cuptor până la caramelizare. Întrucât nu se folosesc multe legume, ingredientul care va […]
Fursecuri vegane cu scorțișoară – fără zahăr, făină de grâu sau ulei
Aceste fursecuri vegane cu scorțișoară sunt simple, dar reușite. Chiar dacă se fac din ingrediente puține, vor fi pe placul multora, atât a celor mari, cât și a celor mici. Nu conțin zahăr rafinat, făină de grâu, lactate, ouă, unt […]
Prăjitură pufoasă de post, cu bere
Dacă aveți o doză de bere în casă și n-o bea nimeni, folosiți-o la această rețetă. Eu am făcut o prăjitură delicioasă cu o doză de bere neagră, pe care am utilizat-o în loc de apă minerală carbogazoasă. Prăjitura va […]
Biscotti – biscuiți italieni de post, fără zahăr
Acești biscuiți sunt făcuți după o rețetă italiană. Se numesc „biscotti” sau „cantucci”. Rețeta originală este cu migdale, însă în rețeta de mai jos se folosesc alune de pădure. Biscotti sunt un desert clasic italian, popular mai ales în Toscana. […]
Chiftele de post din năut și legume cu semințe – rețetă fără prăjire, fără ulei
Îmi place mult cum au ieșit aceste chiftele de post. Au o textură pufoasă, datorată semințelor și tărâțelor de psyllium. Vă recomand să le încercați, deoarece sunt deopotrivă gustoase și sănătoase. Nu toate ingredientele din lista de mai jos sunt […]
Trufe din semințe și nuci – fără zahăr, făină, ulei, lactate
Un desert rapid, delicios și sănătos, sunt aceste trufe din semințe și nuci. Se fac în câteve minute și rezistă mult timp în frigider. Vor fi pe placul tuturor. La mine au avut mare succes cu cei din familie, atât […]
Tort de post cu cremă de vanilie – fără cântar, cu cana (variantă fără zahăr)
În acest articol vă prezint un tort de post reușit și ușor de pregătit. Dacă aveți o zi specială în familie în perioada posturilor, vă recomand să încercați această rețetă. Este foarte simplă și din ingrediente puține. Blatul iese fraged […]
Turte cu semințe fără ulei
Aceste turte cu semințe pot înlocui pâinea în dieta celor care vor să mănânce mai sănătos, mai natural și mai dietetic. Varianta prezentată mai jos este fără ulei. Puteți face turtele doar din făină integrală sau din făină albă și […]
Fursecuri de post cu mere și făină de orez – rețetă fără zahăr și gluten
Dacă faceți parte din categoria celor care au intoleranță la gluten, la ouă sau lactoză, notați această rețetă. O puteți pregăti atunci când aveți nevoie de o gustare sau de un desert rapid pentru voi sau pentru copii. Fursecurile nu […]
Prăjitură marmorată de post, fără zahăr și ulei
Dacă vă doriți un desert, o gustare sau chiar un mic-dejun rapid și sățios, încercați această prăjitură marmorată de post. Nu conține făină de grâu, ulei sau zahăr. Este îndulcită cu stevia și făcută din fulgi de ovăz. Liantul este […]
Pachețele cu magiun și nucă – rețetă de post fără zahăr și ulei
O rețetă inedită pentru zilele de post și nu numai, sunt aceste pachețele cu magiun și nucă. Eu le-am făcut dintr-un aluat cu maia, însă nu este obligatoriu. Puteți folosi drojide normală (proaspătă sau uscată). Pachețele cu magiun și nucă […]
Negresă fără coacere, fără zahăr și făină – desert rapid și hrănitor
Un desert rapid, fără coacere, fără migală, este această negresă crudă. Se prepară la rece, din ingrediente naturale. Nu conține zahăr rafinat, făină de grâu, ouă sau lactate. Are o textură densă și un gust bogat. Este atât de delicioasă […]
Fasole galbenă păstăi cu ceapă și usturoi
Potrivit Asociației Americane a Inimii (AHA), fasolea verde este una din cele mai sănătoase garnituri. Și la cât de repede se gătește, avem toate motivele să o includem mai des în dietă. Spre deosebire de alte mâncăruri, fasolea verde nu […]