Calculii biliari sunt depozite întărite de lichid biliar digestiv (fiere), care se formează în interiorul vezicii biliare. Aceste depozite conțin colesterol, săruri biliare și bilirubină. Pietrele pot fi de mărimi și forme diferite : mici ca un fir de nisip, […]
Înainte de secolul al XVII-lea, roșiile erau considerate toxice, fiind folosite doar în scop ornamental și medicinal. Italienii le numeau „merele de aur” („pomo d’oro”), iar francezii „merele iubirii” („pomme d’amor”). Primele utilizări ale tomatelor ca aliment apar după anul […]
Nivelul crescut de grăsimi în sânge (dislipidemia) întâlnit la un număr tot mai mare de persoane are consecințe grave asupra sănătății cardiovasculare. În ultimii 20 de ani, cercetătorii au adunat dovezi cu privire la beneficiile acizilor grași Omega-3 asupra inimii […]
Laptele de măgăriță este probabil cel mai scump lapte din România, o afacere extrem de profitabilă și totodată un produs valoros pentru sănătate. În județul Bihor se află cea mai mare fermă de măgărițe din țară. Cele 150 de măgărițe […]
Faima uleiului de cocos a crescut foarte mult în popularitate în ultima perioadă, inclusiv la noi. Datorită faptului că este promovat ca un înlocuitor sănătos al altor uleiuri vegetale, tot mai multe persoane îl folosesc la gătit. Profesorul Walter C. […]
Deși este o adevărată oază de nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră, spirulina este totodată și un detoxifiant puternic. Din acest motiv este recomandat să se înceapă cu o doză mică, urmând ca ea să crească treptat, pe măsură ce corpul […]
Bolile cardiovasculare se numără printre principalele probleme de sănătate publică la nivel mondial. Tot mai multe studii epidemiologice au arătat o legătură pozitivă între consumul de fructe și reducerea incidenței afecțiunilor cardiovasculare. Studiile experimentale susțin de asemenea rolul protector pe […]
Umedă, acrișoară și parfumată cu vanilie, această tartă poate fi un desert răcoritor în lunile de vară. Se poate prepara cu diverse fructe de sezon: piersici, caise, prune etc. O idee inedită ar fi să încercați cu miez de pepene […]
Călugării se hrănesc de obicei mult mai simplu decât oamenii din lume. Dat fiind că mai mult de jumătate de an postesc, hrana de bază este cea de origine vegetală: verdețuri, legume, fructe, leguminoase, cereale, semințe. În unele mănăstiri se […]
Cercetătorii de la Universitatea Jadavpur din India descriu într-o recenzie publicată în 2013 proprietățile și beneficiile castraveților. Membru al aceleiași familie din care fac parte pepenele, dovleacul și dovlecelul, castravetele este folosit în sistemele de medicină din India încă din […]
Este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la Universitatea din Exeter în urma unui studiu publicat în Jurnalul „Appetite”. Studiul a fost realizat pe 78 de persoane cu un consum regulat de ciocolată. Participanții au fost împărățiți în 4 […]
Una din cele mai mari probleme cu care se confruntă societățile moderne este poluarea aerului, a solului și implicit a hranei. Doctorul Pavel Chirilă susține că cel mai periculos tip de poluare a pământului este realizat prin insecticide și îngrășăminte […]
Mediul în care trăim este din ce în ce mai poluat cu substanțe străine organismului și sistemelor ecologice, la care nu am mai fost expuși până acum. Nu doar aerul, ci și alimentele și medicamentele și produsele pe care le […]
Recomandările dietetice sunt deosebit de importante pentru păstrarea sănătății sistemului cardiovascular, și nu numai. O alimentație sănătoasă poate avea un impact semnificativ asupra prevenirii evenimentelor cardiovasculare cu potențial fatal, precum un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Aceasta trebuie […]
Călugării greci din Muntele Athos se numără printre cele mai longevive comunități din lume. Secretul lor stă într-o dietă sănătoasă, care îi face să se alinieze altor comunități care se bucură de o speranță de viață mult mai mare decât […]