Cereale vindecătoare

În ultima perioadă au apărut foarte multe alternative la orez și paste. Una din ele este cuș-cuș. Ce este cuscus? L-ai văzut prin magazine, dar nu știi ce este? Cuș-cuș este un aliment din categoria cerealelor, obținut din griș. Are […]

Fitoterapeuții spun că meiul este o cereală cu beneficii extraordinare pentru sănătate. Din păcate, oamenii trec cu vederea acest aliment extrem de nutritiv, considerându-l doar o sursă de hrană pentru păsări. Includerea acestei cereale în alimentația noastră ne poate îmbunătăți […]

Deși la prima vedere pare o cereală ca toate celelalte, hrișca este o sămânță, dar care are o compoziție similară cerealelor. Din păcate, acest super-aliment, foarte hrănitor și benefic organismului nu este la fel de popular ca alte cereale sau […]

Tot mai mulți experți în nutriție recomandă imperios evitarea consumului de cereale rafinate și produse albe, precum zahărul, făina, orezul, pastele, și înlocuirea acestor cu cereale integrale. Din categoria cerealelor fac parte: grâul, secarea, orzul, ovăzul, meiul, porumbul, și orezul. […]

Pentru cei care nu au auzit încă de acest aliment, quinoa este o sămânță foarte sănătoasă, inclusă în categoria super-alimentelor datorită valorii sale nutritive excepționale. Mulți o consideră o cereală, deoarece se gătește la fel ca cerealele. Ce este quinoa Quinoa este […]

Orzul este menționat în Sfânta Scriptură, atât Vechiul Testament, cât și în ale Noului Testament. Orzul face parte din „zeciuielile” aduse lui Dumnezeu de iudei în Vechiul Testament, și este așadar unul din alimentele consfințite de Însuși Dumnezeu, care să […]

Considerată de nutriționiști mult mai bună decât cerealele, hrișca este foarte bogată în proteine, minerale – în special magneziu, zinc și cupru, și fibre solubile, care reduc nivelurile de colesterol și zahăr din sânge, și totodată riscul de cancer de colon. […]

Energizantă și foarte hrănitoare, hrișca este unul din super-alimentele intens promovate astăzi în cercurile nutriționiștilor, fiind o alternativă mult mai sănătoasă pentru orez. Există și câteva mențiuni biblice legate de hrișcă în Vechiul Testament. Așa cum a remarcat fitoterapeutul Ovidiu […]

În tot mai multe zone din lume, fulgii de ovăz au devenit noul trend în materie de mic-dejunuri sănătoase. Însă beneficiile lor nu se opresc aici. Această cereală poate fi folosită și în scopuri terapeutice, datorită conținutului nutritiv foarte bogat. […]

Hrișca este unul din super-alimentele momentului, recomandate în special persoanelor hipertensive sau care au probleme cu colesterolul. Hrișca nu trebuie să lipsească din dieta celor care suferă de afecțiuni cardiovasculare, diabet sau obezitate. Consumul de hrișcă susține totodată pierderea în […]

Vrei să mănânci ceva sănătos și sățios la micul-dejun? Alege fulgii de ovăz. Aceștia sunt extrem de benefici pentru inimă și digestie. În câteva minute poți transforma aceste cereale într-un preparat cremos, sățios și extrem sănătos, urmând rețeta de mai […]

Persoanele care sunt preocupate de problema colesterolului sau a greutății, precum și cele care suferă de diabet, afecțiuni cardiovasculare sau digestive, ar trebui să ia în considerare adăugarea tărâțelor de ovăz în dieta lor zilnică. Tărâțele de ovăz sunt bogate […]

Orzul verde este unul din elixirurile care poate readuce primăvara în trupurile noastre, în cel mai deplin sens posibil. Plantele verzi, bogate în clorofilă, curăță și regenerează sângele, refac mucoasa gastrică, alcalinizează și revitalizează toate sistemele corpului. Astăzi, orzul verde, […]

Quinoa este o cereală care datează de acum 3000-4000 de ani, de când popoarele incașe au descoperit că această sămânță este bună pentru consumul uman. Quinoa a fost denumită “era de aur a incașilor“, sau, mai nou “super-cereala viitorului“, datorită […]

O doză zilnică de germeni de grâu sau ulei de germeni de grâu este modul ideal de a ne îmbogăți dieta și organismul cu o concentrație strașnică de substanțe nutritive puternice. Germenii de grâu conțin o proteină de înaltă clasă […]