Vrei să mănânci ceva sănătos și sățios la micul-dejun? Alege fulgii de ovăz. Aceștia sunt extrem de benefici pentru inimă și digestie. În câteva minute poți transforma aceste cereale într-un preparat cremos, sățios și extrem sănătos, urmând rețeta de mai […]
Persoanele care sunt preocupate de problema colesterolului sau a greutății, precum și cele care suferă de diabet, afecțiuni cardiovasculare sau digestive, ar trebui să ia în considerare adăugarea tărâțelor de ovăz în dieta lor zilnică. Tărâțele de ovăz sunt un […]
Orzul verde este unul din elixirurile care poate readuce primăvara în trupurile noastre, în cel mai deplin sens posibil. Plantele verzi, bogate în clorofilă, curăță și regenerează sângele, refac mucoasa gastrică, alcalinizează și revitalizează toate sistemele corpului. Astăzi, orzul verde, […]
Quinoa este o cereală care datează de acum 3000-4000 de ani, de când popoarele incașe au descoperit că această sămânță este bună pentru consumul uman. Quinoa a fost denumită “era de aur a incașilor“, sau, mai nou “super-cereala viitorului“, datorită […]
O doză zilnică de germeni de grâu sau ulei de germeni de grâu este modul ideal de a ne îmbogăți dieta și organismul cu o concentrație strașnică de substanțe nutritive puternice. Germenii de grâu conțin o proteină de înaltă clasă […]
Deși numele ar putea sugera o similaritate cu grâul, hrișca (Fagopyrum esculentum) este de fapt o sămânță de fructe, strâns legată mai degrabă de rubarbă, măcriș și troscot. Hrișca are o formă triunghiulară unică, o culoare roz-maro, și aceeași dimensiune ca […]
Năutul (Cicer arietinum L.) este o cereală antică, originară din Orientului Mijlociu, având o tradiţie de aproape 8.000 de ani. Face parte din aceeaşi familie cu lintea, soia, mazărea şi fasolea. De la scăderea colesterolului şi a zahărului din sânge, până […]
Porumbul dulce (Zea mays), denumit regional şi cucuruz sau păpuşoi, este unul dintre cele mai populare cereale din lume şi reprezintă un ingredient de bază pentru multe ţări, inclusiv în Statele Unite și în țările africane. Porumb – proprietăţi şi beneficii Porumbul oferă nu […]
Orzul este un bob de cereală extrem de versatil, cu o aromă bogată şi delicioasă de nucă, de consistenţă păstoasă, ca urmare a conținutului de gluten. Seamănă cu bobul de grâu la aspect, dar este puțin mai deschis la culoare. […]
