Liliacul este una din cele mai iubite flori de primăvară. Ne place să îl aducem în casele noastre pentru un impact vizual și olfactiv. Mirosul de liliac are efecte liniștitoare asupra persoanelor stresate sau agitate. În scop medicinal, de la […]
Retete culinare
CARAMELE de casă din unt de arahide – rețetă de post
Fine ca satinul, gumoase și savuros de aromate, caramelele sunt un desert care ne aduce aminte de vârsta copilăriei și de momentele dragi petrecute alături de părinți și bunici. În acest articol vă prezentăm un mod inedit de a prepara […]
DESERT vegetarian cu cremă de BANANE – din 3 ingrediente, fără foc
Pe lângă faptul că este un desert minimalist, preparat din ingrediente puține, sărace în calorii, se obține și în timp record. Aceste brioșe raw-vegan sunt gata în 10 minute. Nu se folosește aragazul, nici cuptorul. Nu conțin zahăr, nici lactate, […]
„MICI” vegetarieni – rețetă din legume, cereale și semințe
Cu ghilimelele de rigoare, acești mici sunt o alternativă sănătoasă la micii din carne pe care îi găsim în comerț. Poate că o denumire mult mai reușită ar fi cea de chiftele sau de hamburgeri. Nu conțin deloc carne, nici […]
SALATĂ de LEURDĂ cu OUĂ (rețetă + beneficii)
Leurda, denumită științific Allium ursinum L., este folosită de sute de ani în medicina tradițională din diferite zone ale lumii. Studiile recente realizate pe animale au arătat că acest tip de „usturoi sălbatic”, cum mai este numită, are efecte mult […]
CIOCOLATĂ de casă fără lapte și zahăr – un desert „nevinovat”
Ciocolata de casă – rețeta tradițională – conține de regulă lapte praf, uneori unt, și o cantitate generoasă de zahăr. Aceste ingrediente pot transforma orice desert într-un produs nociv pentru persoanele care au probleme cu greutatea sau cu colesterolul, oricât […]
SALATĂ de PĂPĂDIE (sau rucola) cu USTUROI – bună pentru DETOXIFIERE, STOMAC, FICAT și BILĂ
Păpădia este o plantă medicinală de excepție, care în smerenia ei, se ascunde sub chipul unei buruieni ce crește pe toate drumurile. Este folosită ca aliment și medicament din timpuri străvechi. Este un remediu bun pentru afecțiuni gastro-intestinale, pentru curățarea […]
REȚETE cu ȘTEVIE (salată, ciorbă, mâncărică)
Ștevia – după denumirea științifică Rumex patientia – este o plantă de primăvară foarte apreciată în bucătăria românilor. Datorită gustului acrișor și a bogăției de vitamine și minerale pe care o conține, este folosită în numeroase mâncăruri. În continuare vă vom prezenta câteva […]
URDĂ cu MĂRAR – aperitiv bogat în CALCIU și Vit. D, benefic pentru FICAT și OASE
Urda este adesea asemănată cu brânza italienilor „ricotta”. Zerul care rezultă după prepararea cașului (de vacă, de capră sau de oi) se fierbe și astfel rezultă urda. Este nevoie de o cantitate de circa 10 litri de zer, sau mai […]
