Retete culinare

Dacă vă plac brioșele și vreți să încercați o versiune inedită, mult mai simplă și sănătoasă, vă propun rețeta de mai jos. Aceste brioșe nu conțin nici zahăr, nici făină. Sunt îndulcite cu fructe, de aceea pot fi considerate un […]

Această rețetă de crap la tigaie cu ceapă, roșii și usturoi te va cuceri pe loc. Combinația dintre ingredientele folosite este întotdeauna câștigătoare. Gustul va fi primit chiar și de cei care se strâmbă când aud de pește. Pe lângă […]

Pentru această tartă cu piersici la tigaie m-am inspirat din rețeta de turte din hrișcă și cacao. Am folosit oarecum aceleași ingrediente, excluzând câteva și înlocuindu-le cu altele. Tarta a ieșit surprinzător de bună și fragedă, deși nu conține făină […]

Cauți o rețetă simplă de fursecuri pentru copii sau adulți? Îți recomand aceste fursecuri din ovăz și măr. Se prepară foarte ușor și repede. Ai nevoie doar de câteva ingrediente. Pe listă nu vei găsi zahăr, făină de grâu, ouă […]

Ardeii umpluți sunt o mâncare tradițională la noi. Multe gospodine o prepară vara și toamna, când sunt ardeii proaspeți pe piață, dar și la anumite ocazii. Există numeroase rețete care pot fi încercate. Ardeii se pot umple de post – […]

Fursecurile cu migdale sunt o emblemă a Italiei. Se presupune că au apărut prima dată în orașul Lombardia, un oraș așezat la nord de Milano. Denumirea lor „Amaretti” vine de la „amaro”, un cuvânt care în limba italiană înseamnă „amar”. […]

Dacă urmați dieta keto, aveți diabet sau țineți cură de slăbire, vă recomand să încercați aceste brioșe fără zahăr și fără făină de grâu. Sunt potrivite și pentru persoanele care au intoleranță la gluten sau intoleranță la lactoză. Rețeta este […]

Aceste turte de hrișcă și cacao sunt ca un fel de clătite groase sau pancakes – cum le zic americanii. Surprind prin frăgezimea lor, deși nu conțin gluten, nici zahăr sau ulei. Nu se folosește făină de grâu la această […]

Pâinea din ovăz este o alternativă la pâinea din făină de grâu pentru cei care au probleme cu digerarea glutenului. Rețeta prezentată mai jos conține ovăz certificat fără gluten, astfel încât poate fi pregătită și de persoanele cu boala celiacă. […]

Aceasta este una din cele mai simple rețete de brioșe pe care nu o veți găsi în cărțile tradiționale de bucate. Este o rețetă modernă, adaptată la generația de astăzi, care se confruntă cu afecțiuni metabolice și intoleranțe alimentare. Aceste […]

Dacă aveți pește proaspăt – pescuit de voi, primit de la cineva sau cumpărat din pescării, nu aruncați capurile. Capul de pește are destulă carne, care este chiar gustoasă. Ea poate fi folosită la preparea de ciorbe acre, la răcituri […]

O prăjitură simplă, dar delicioasă, este aceasta făcută din ouă, lapte și fulgi de cocos. Spre mirarea multora, nu conține nici făină, nici ulei. Nu are nici măcar zahăr în compoziție. Are un gust dulce blând și o aromă plăcută […]

Vafele sunt unul din cele mai simple rețete pe care le putem faceți în casă, dacă aveți un aparat de vafe (vi-l recomand pe acesta cu plăci de ceramică). Pot fi servite la micul-dejun, ca desert sau ca gustare, în […]

Dacă ai icre de pește proaspete, îți recomand să încerci această rețetă. Icrele de crap sunt delicioase, dacă știi să le prepari. Cei mai mulți le cumpără din comerț. Dacă ai pește proaspăt, sunt șanse mari să găsești icre atunci […]

Conopida este deosebit de gustoasă gătită în acest fel. Chiar și cei mai pretențioși, cărora nu le place această legumă, vor găsi această rețetă delicioasă! În combinație cu ceapă, roșii, cartofi și ardei se schimbă radical. Dintr-o legumă cu gust […]