Genialitatea se află de multe ori în lucrurile simple. Alimentația viețuitorilor din mănăstiri este bazată tocmai pe simplitate și pe naturalețe. Hrana are menirea de a întări organismul și a-l ajuta să se mențină activ. De aceea trebuie să primeze […]
Roșiile sunt legumele cele mai consumate în timpul verii. Le folosim atât la salate, cât și la mâncărurile gătite. În zilele călduroase preferăm gustările reci, care nu necesită preparare termică. O salată răcoritoare și savuroasă pe care o putem servi […]
Tradițiile culinare din Azerbaijan constituie o sursă bogată de inspirație pentru celelalte culturi. Bucătăria turcească este plină de arome și texturi. Pâinea lor este mai mult decât un aliment de bază. Este un simbol al prosperității și binecuvântării. În Azeri […]
Abundența de dovlecei din timpul verii ne provoacă să îi includem mai des în alimentația noastră. Sunt ieftini, ușor de procurat, iar mâncărurile făcute din ei sunt economice. Calitățile dovleceilor Datorită gustului neutru, sunt foarte versatili. Pot fi combinați cu […]
Această salată este preluată din bucătăria palestiniană. I se spune „salata ciobanului”. Asta deoarece este o rețetă ieftină și economică. Salata este plină de nutrienți și de prospețime. Ingredientele sunt ușor accesibile și totodată interschimbabile. Cu alte cuvinte, puteți folosi […]
Cele mai reușite rețete sunt de multe ori cele simple, cu puține ingrediente. Iar dacă printre ele se află usturoiul, succesul este garantat! Pâine cu roșii – pan a Catalana Simplicitatea și savoarea sunt specifice și bucătăriei mediteraneene. În rândurile […]
Siropurile din fructe sau plante ne fac verile călduroase mai plăcute. Siropul de mentă amestecat cu apă minerală dă o băutură răcoritoare și tonică pentru zilele caniculare. Pentru a beneficia de proprietățile intacte ale plantei, este indicat să optăm pentru […]
Dacă ești fan al mâncărurilor orientale sau îți plac foarte mult s osurile și lipia, trebuie să încerci și acest preparat. O rețetă pe cât de simplă, pe atât de suprinzătoare, pe care o putem face ușor în casă. Ce […]
Ouă cu roșii la tigaie – un mic-dejun din bucătăria turcească pe care trebuie să îl încercați în timpul verii. Cu siguranță mulți dintre voi ați mai mâncat așa ceva în copilărie, pe la bunici. Ouă cu roșii la tigaie […]
Această salată de vinete în stil caucazian se numește „caviar” datorită aspectului similar. Iubitorii gustului de vinete vor fi cu siguranță curioși să o încerce. Caviarul de vinete – aperitiv turcesc de impact Rețeta este foarte simplă, și totuși neașteptat […]
Savuroasă și hrănitoare deopotrivă, această salată de morcovi cu iaurt și usturoi este inspirată din bucătăria turcească. În Turcia se numește „Havuç Salatsi”. Se servește în diverse localuri sau ca aperitiv la mesele festive. Pe cât este de populară, pe […]
Lib Koosa – numele rețetei prezentat mai jos – este o mâncare arăbească foarte gustoasă din dovlecei de sezon cu mujdei. În ciuda simplității sale, are un gust bogat și o aromă de neuitat. Oricine o poate prepara în casă, […]
Rușii și polonezii au crescut cu acest desert delicios de casă. Pe cât de bun este, pare greu de crezut că se face doar din câteva ingrediente. Tortul de mere Sharlotka este unul din cele mai ușoare deserturi de casă […]
Somonul este unul din alimentele pe care ar trebui să le consumăm săptămânal. Experții ne sfătuiesc să includem peștele cel puțin de două ori pe săptămână în dieta noastră. Iar peștele gras este una din cele mai bune alegeri în […]
Ai ocazia să guști cel mai cremos hummus din lume atunci când vizitezi Israelul. Acest preparat, specific bucătăriei orientale, are secretele lui. Vestea bună este că oricine poate obține același hummus fin și catifelat acasă, urmând câțiva pași simpli. Rețeta […]