Retete culinare

Tot mai multe persoane optează pentru pește în locul altor tipuri de carne. Fie pentru că au auzit că este mai sănătos decât carnea roșie, fie pentru că țin dietă. Fără îndoială, peștele este întotdeauna o alegere bună. Conține proteine […]

Leguminoasele sunt o categorie de alimente de bază în perioada posturilor. Năutul este foarte hrănitor și sățios. Din el putem prepara diverse mâncăruri. Boabele fierte pot fi adăugate în supe, ciorbe și salate, sau pot fi pasate și preparate sub […]

Cei de la SanoVita ne propun o rețetă simplă de margarină vegetală, pe care oricine o poate prepara în casă. Este o alternativă excelentă la margarina și untul vegan din comerț, care conțin numeroase ingrediente nefavorabile sănătății. Experții din cadrul […]

Pastele sunt întotdeauna o mâncare rapidă și la îndemână pentru cei care nu au mult timp pentru a găti preparate sofisticate. Sunt practice și versatile, ceea ce le face o alegere potrivită pentru masa de prânz. Pentru zilele de post, […]

O salată pe zi poate ține multe boli departe! Pe lângă savoarea și prospețimea lor deosebite, salatele sunt bogate în nutrienți esențiali de care organismul are nevoie în fiecare zi. Consumul de legume și verdețuri poate aduce numeroase beneficii sănătății, […]

Această rețetă se numește „Brudet” și este o tocană cu pește care se prepară în regiuni din Croația, precum Istria sau Dalmația. Peștele este una din cele mai importante surse de proteine din dieta noastră. Asociația Americană a Inimii recomandă […]

Această rețetă este dovada clară că putem prepara o salată din orice ingrediente, inclusiv din pește. Chiar și la ocazii speciale putem servi o salată delicioasă, dându-i și o denumire pe măsură, precum este exemplul de mai jos – Salata […]

Varza calita este una din cele mai gustoase garnituri românești. Cel mai des este preparată în sezonul rece, când oferta de legume este mai săracă. Ieftină, ușor accesibilă și versatilă, varza este o legumă de bază în bucătăria europeană. Este […]

Varza este atât de gustoasă și versatilă încât o putem include în numeroase rețete, de la salate de crudități până la supe, ciorbe acre și sarmale. Cele mai multe beneficii le obținem atunci când o consumăm crudă. Pe următoarele locuri […]

Această rețetă de ceapă umplută cu orez este o mâncare de post potrivită pentru Postul Crăciunului. Aromată, caldă, sățioasă și ingenioasă prin aspect, poate fi servită ca atare, sau ca garnitură la o altă mâncare. Ceapa coaptă în cuptor – […]

Orice legumă poate deveni protagonista unei ciorbe savuroase, inclusiv conopida. Și mai ales atunci când o asociem cu roșii. Dacă sunteți mari iubitori de ciorbe, mai mult ca sigur veți fi curios să încercați și această ciorbă de conopidă și […]

Pastele se fac destul de repede dacă le ai deja în casă. Sunt sățioase și foarte gustoase. Nu trebuie să le prepari numaidecât cu carne. Pot fi pregătite și pentru o zi de post, din legume. Rețeta pe care v-o […]

Copiii mănâncă aproape orice, numai de legume nu vor să se atingă. Același lucru este valabil și pentru mulți adulți. Cum îi convingem pe cei mici să ronțăie legume crude sau să savureze cu plăcere mâncăruri gătite pe bază de […]

Salatele sunt cele mai sănătoase mâncăruri de pe pământ. Conțin legume și zarzavaturi diverse și ne pot oferi o mulțime de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. Cele mai multe rețete se prepară din crudități, ceea ce înseamnă că nutrienții lor […]

Aceste chiftele se numesc Bhajji și provin din bucătăria indiană. Se prepară foarte ușor, din diverse legume incorporate în aluat și condimentate cu mirodenii. Sunt deosebit de practice și gustoase. Se servesc atât ca aperitiv, cât și ca gustare. Rețeta […]