Retete culinare

Ce-și poate dori cineva mai mult de la un desert decât să fie dulce, dar și sănătos. Datorită apariției îndulcitorilor naturali pe piață, putem pregăti diverse rețete fără zahăr rafinat – unul din cei mai mari dușmani ai sănătății noastre. […]

Potrivit OMS (Organizația Mondială a Sănătății), o persoană este alcoolică atunci când a ajuns în situația de a consuma băuturi alcoolice în cantități mari zilnic, de o perioadă bună de timp, și nu se mai poate controla. Abuzul de băuturi […]

Cu greu pot găsi diabeticii și cei supraponderali dulciuri sănătoase în comerț. Biscuiții, fursecurile, napolitanele, ciocolatele, produsele de patiserie – toate conțin zahăr, îndulcitori, potențatori de arome, grăsimi hidrogenate și o mulțime de conservați și aditivi. Cu toții ar trebui […]

Marțipanul este o delicatesă pe care cei mai mulți dintre noi o asociem cu bomboanele fondante și torturile de cofetărie. Îl găsim și în comerț, sub formă de batoane sau bomboane, însă acestea conțin sirop de zahăr sau alți îndulcitori sintetici […]

O prăjitură deosebit de gustoasă, hrănitoare și totodată delicată, este negresa cu brânză. Blatul ciocolătos și crema de brânză dau un desert echilibrat, potrivit pentru orice ocazie. Rețeta pe care v-o prezentăm nu conține zahăr, ci îndulcitor natural. Puteți folosi […]

Sfecla roșie nu este numai savuroasă și atractivă din punct de vedere vizual, ci și deosebit de sănătoasă. Este în mod deosebit benefică pentru sistemul cardiovascular. Antioxidanții pe care rădăcina și frunzele îi conțin previn bolile arteriale coronariene și accidentele […]

Această prăjitură are la bază o rețetă foarte simplă, compusă din ouă, iaurt și puțin ulei. Varianta prezentată nu conține zahăr, ci un îndulcitor natural. Zahărul a fost catalogat drept un ingredient la fel de toxic precum tutunul, care dă […]

Năutul este fără îndoială cel mai gustos tip de leguminoasă, consumat în mod frecvent de români, mai ales sub formă de pateu sau hummus. Din aceste boabe cărnoase și hrănitoare putem obține un preparat asemănător icrelor de fasole, după cum […]

Musacaua de legume este o idee minunată de masă hrănitoare și dietetică, pe care o pot încerca nu doar vegetarienii și cei care țin post, ci și cei care au un regim sănătos sau urmează o cură de slăbire. Are […]

Aceste chiftele se prepară ușor, sunt practice și versatile. Pot fi servite acasă, reci, pot fi luate la pachet sau la drum. Pot fi ținute și în congelator, pentru a fi gătite la momentul oportun.  Conțin năut, una din cele […]

Ce părere aveți despre un cozonac fără zahăr? Nici aluatul, nici umplutura nu conține zahăr. Citiți rețeta pentru a vedea cu ce le puteți îndulci în mod natural! Este un desert cât se poate de natural, dulce și dietetic, recomandat copiilor […]

Această rețetă este deopotrivă inedită și reușită din punct de vedere al asocierii alimentelor. Întotdeauna este bine să așezăm, pe lângă o mâncare bogată în proteine și grăsimi, o garnitură de legume. Astfel vom putea evita multe neplăceri digestive, îndeosebi indigestiile […]

Acest preparat pare sofisticat și greu de conceput, însă veți vedea cât de simplă este rețeta. Combinația dintre sfeclă roșie, hrișcă și nucă pare inspirată din bucătăria rusească. Acest fel de mâncare se pretează foarte bine la un regim de […]

Oferta magazinelor în materie de smântână vegetală nu este foarte variată. Acest produs este căutat îndeosebi de persoanele alergice la lactoză, precum și de cei care țin cură de slăbire. Este de asemenea utilă și în perioadele de post sau […]

Interesul cercetătorilor în studierea fructelor de merișor a crescut în ultimii ani, datorită conținutului lor bogat în compuși fitochimici. Studiile pe oameni s-au axat în special pe acțiunea benefică a acestor fructe asupra tractului urinar și a sănătății cardiovasculare.   […]