Această prăjitură este de fapt o negresă „îmbogățită” cu bucăți de mere în interior. Se prepară la fel ca rețeta tradițională (varianta de post), adică rapid și fără multă murdărie în bucătărie. Ingredientele le aveți cu siguranță deja în casă. […]
Retete culinare
PATEU din SEMINȚE, servite pe legume
Vă prezentăm o rețetă simplă de pateu vegetal, pe care îl putem obține foarte ușor acasă, din ingrediente naturale. Pateul se prepară doar din semințe și se servește pe legume. Iată așadar un preparat 100% dietetic pe care îl pot […]
BUDINCĂ de MEI dietetică, fără zahăr
Această budincă poate fi un desert ingenios pentru diabetici și persoanele care au o alimentație sănătoasă, din care au exclus zahărul rafinat. Veți fi uimiți să vedeți cât de dulce a ieșit, deși nu conține zahăr. Dulceața sa provine de […]
ARDEI umpluți cu CIUPERCI – aperitiv de vară, fără preparare termică
Acest apetitiv inedit este prezentat de Corina Bacalu, artist culinar și autor de rețete raw-vegane. Poate fi preparat de oricine, indiferent de experiența sau abilitățile pe care le are în ale gătitului, întrucât nu este o rețetă care necesită preparare […]
SALAM de BISCUIȚI fără zahăr și fără preparare termică
Acest salam de biscuiți nu conține deloc biscuiți, dar păstrează această denumire deoarece arată la fel și are un gust asemănător. Toate ingredientele din rețeta clasică sunt înlocuite cu ingrediente sănătoase și nutritive. În locul biscuiților se folosesc fructe oleaginoase. […]
SALATĂ de TON cu AVOCAO și PORUMB – rețetă + beneficii
Această salată este ideală pentru zilele de post în care este dezlegare la pește, dar în general pentru o dietă sănătoasă. Tonul face o combinație foarte reușită cu avocado. Salata rezultată este deosebit de gustoasă, consistentă, hrănitoare și sățioasă. Poate […]
Crackers cu SEMINȚE (biscuiți crocanți), fără făină – înlocuitor pentru pâine
Crackers este denumirea în engleză dată unor biscuiți subțiri, crocanți, promovați ca un produs dietetic și sănătos. Variantele cu diferite tipuri de semințe și cereale sunt mai hrănitoare și sățioase. În compoziția lor se pot adăuga diverse mirodenii, plante aromatice, […]
BISCUIȚI din OVĂZ, MORCOV și MĂR – fără făină și zahăr
Acești biscuiți se prepară doar din cereale, fructe și legume. Nu conțin făină de grâu rafinată, ceea ce îi face potriviți pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten sau boala celiacă. Totodată, nu conțin zahăr, de aceea pot fi […]
Prăjitură cu foi de napolitană, cu gem și nucă (rețetă video)
La rețeta tradițională de napolitană se folosește în mod normal o umplutură făcută cu ou și caramel (zahăr caramelizat). Noi am ales o variantă mai „dietetică”, fără adaos de zahăr rafinat și fără ouă. Este o variantă care poate fi […]