Nu doar diabeticii au probleme cu glicemia. Dieta actuală, de tip american, este deseori învinovățită pentru perturbarea nivelului de zahăr din sânge. Consumul excesiv de carbohidrați rafinați și zahăr este asociat cu afectarea metabolismului zahărului din sânge. Pentru a preveni […]
Un studiu recent a arătat că persoanele care consumă ardei iute în mod regulat au un risc mai mic de deces, comparativ cu non-consumatorii. Condimentele au beneficii surprinzător de mari pentru organismul uman. Persoanele care nu au contraindicații ar trebui […]
Acizii grași Omega-3 au devenit foarte populari în ultimii ani. Numeroase studii arată că aceștia au o importanță deosebită în ceea ce privește sănătatea organismului. Se găsesc în membranele celulare și ajută la buna funcționare a inimii, a sistemului imunitar, […]
Așa-zisele „super-alimente” despre care toată lumea vorbește nu sunt alimente cu puteri miraculoase, așa cum sunt de multe ori promovate. Majoritatea lor sunt alimente de origine vegetală, care au beneficii nutriționale remarcabile și proprietăți terapeutice deosebite. Sunt îndeosebi bogate în […]
Starea generală de sănătate a organismului depinde de un sistem imunitar bun. Acest sistem combate patogenii dăunători (bacterii, virusuri) și distruge inclusiv celulele corpului care devin canceroase. Disfuncția sistemului imunitar poate însemna așadar infecții mai dese, vindecare greoaie a leziunilor […]
Portocalele se numără printre cele mai populare fructe din lume. O portocală medie, care are circa 131 de grame, conține: • 93% din doza zilnică recomandată (DZR) de vitamina C • 11% din DZR de fibre • 10% din DZR […]
Cunoașteți expresia „să ții ca la ochii din cap”. Ea arată cât de prețioasă este vederea și cât de mult contează să o protejăm. Pe lângă examenele oftalmologice – care sunt foarte necesare pentru depistarea din timp a unor posibile […]
Extracția unui dinte sau a unei măsele face parte din intervențiile chirurgicale minore. Cu toate acestea, pacientul trebuie să fie consiliat de medicul stomatolog cu privire la ce are voie și ce nu are voie să mănânce sau să facă […]
Fără îndoială, energia de care corpul nostru are nevoie pentru a funcționa optim o primește prin intermediul alimentelor. Însă alimentele nu oferă energie directă. Corpul trebuie să le descompună și să producă energia în forma de care el are nevoie. […]
Meiul este una din cele mai bune cereale pentru consumul uman, deși este deseori considerat o mâncare exclusivă pentru păsări. Cei cu intoleranță la gluten îl folosesc ca alternativă la grâu. Sistemele de clasificare a alimentelor în funcție de conținutul […]
Lintea este foarte populară în bucătăria indiană, dar și în Muntele Athos, unde constituie o sursă valoroasă de proteine, mai ales în posturi. Leguminoasele sunt renumite pentru beneficiile lor diverse. Studiile au clasat lintea pe locul al doilea în topul […]
Există anumite reguli alimentare de care trebuie să ținem seama atunci când ne așezăm la masă. De pildă, alimentele nu pot fi combinate oricum, sau consumate după bunul plac. Unele produse alimentare pot afecta stomacul dacă le mâncăm pe stomacul […]
În vechime, oamenii mâncau alimentele așa cum le livra natura, adică proaspete și neprocesate. Pentru conservarea lor, foloseau sarea, zahărul, condimentele, fermentarea și afumarea. Alimentele care se vând acum în magazine comerț nu mai sunt deloc naturale. Eticheta ne arată […]
Alimentele care conțin vitamina C par să fi fost create doar pentru a fi consumate crude. Această vitamină este solubilă în apă și totodată foarte sensibilă la lumină, la căldură și la aer. Acest lucru înseamnă că vitamina C din […]
Alimentația are un rol esențial în păstrarea funcțiilor organismului în stare bună până la o vârstă înaintată. Contrar opiniei generale, nu multa mâncare ne asigură rezistența pe termen lung, ci hrana simplă, naturală și puțină. Studiile au arătat că cei […]