Clătite cu brânză de vaci – fără zahăr, făină de grâu, ulei rafinat
Împărtășesc cu voi o rețetă simplă și reușită de clătite dietetice. Se prepară foarte rapid. Clătitele sunt delicate, cu o aromă dulce delicată, deoarece nu conțin zahăr.
Pot fi incluse în dieta celor care au diabet, intoleranță la gluten sau boala celiacă. Sunt potrivite și pentru dieta keto, deoarece au un conținut redus de carbohidrați.
Clatite din branza fara zahar si faina: Ewelina Podrez-Siama – Ms-fox.pl
Cuprins
Clătite cu brânză de vaci, fără zahăr – rețetă
Ingrediente
– 150 g de brânză de vaci
– 2 ouă
– 1 linguriță de făină de cocos (v-o recomand pe aceasta)
– 1 linguriță de unt
– 1/2 linguriță de praf de copt
– 1 lingură de eritritol (vi-l recomand pe acesta la ofertă)
– 1 linguriță de esență de vanilie (opțional)
Mod de preparare
Spargeți ouăle într-un bol și bateți-le cu mixerul până se transformă într-o spumă. Adăugați îndulcitorul, esența și mixați din nou. Adăugați apoi brânza de vaci și mixați.
Puneți la final făina de cocos și praful de copt și mixați pentru omogenizare. Compoziția se poate face și fără mixer, amestecând totul foarte bine cu un tel. Brânza trebuie pasată bine cu furculița.
Puneți untul la încins în tigaie pe foc. Folosiți circa o lingură din compoziție pentru fiecare clătită. Dacă tigaia este mare, puteți coace 4 clătite mici odată.
Dacă nu, puteți face doar câte o clătită pe rând, medie și mai grosuță. Depinde cum vreți să iasă.
Clătitele se coc până când compoziția se usucă deasupra și pe fund devin maronii. Se întorc cu o paletă și se mai lasă puțin până se rumenesc și pe partea cealaltă.
Mix pentru clatite keto fara zahar
Note și sugestii
Aceste clătite pot fi servite cu diferite topping-uri, adecvate dietei pe care o țineți. De exemplu, le puteți glazura cu frișcă naturală fără zahăr, sos de fructe, eritritol pudră, fructe proaspete, ciocolată fără zahăr topită etc.
Rețete similare
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete de clătite fără zahăr și făină, pe care le puteți încerca:
Clătite din brânză de vaci, fără zahăr și făină – 1 g de carbohidrați (keto, diabet)
4 ouă, 2 banane și nucă de cocos – clătite dietetice
Clătite fără făină și zahăr – cu hrișcă și cocos
Clătite din ouă, banane și fulgi de cocos – fără zahăr și făină
Sursă rețetă: Ms-fox.pl, Clătite cu brânză de vaci keto: https://ms-fox.pl/przepis/placki-twarogowe/
