Browsing Tag
retete grecesti
35 articole
Galaktoboureko – plăcintă grecească însiropată, cu cremă de griș (fără zahăr)
Am vrut să fac o prăjitură cu griș și am găsit mai multe versiuni. Majoritatea rețetelor provin din…
Chiftele grecești din roșii (Tomatokeftedes) – în varianta de post
Aceste chiftele grecești din roșii se numesc „tomatokeftedes” și chiar asta înseamnă. Ingredientul principal sunt roșiile. Dacă v-ați…
Supa de iaurt a filosofului Aristotel – rețetă pentru tratarea stomacului
Această rețetă de supă de iaurt este deseori pregătită în bucătăria greacă. De aceea se numește „supa lui…
Scordalia din pâine veche, usturoi și nuci – rețetă grecească economică
Dacă ai câteva bucăți de pâine întărită rătăcite prin dulap, nu le arunca! Poți face din ele un…
Cum se face cozonacul grecesc tradițional (Tsoureki) – fraged, pufos, super-aromat
Tsoureki este cozonacul pe care grecii îl prepară cu ocazia sărbătorilor pascale. În limba greacă înseamnă „pâine dulce…
Baclava de post, cu cremă de griș
Cine a mâncat vreodată baclava și nu i-a încântat papilele gustative? Acest desert a cucerit inimile multor nații.…
Skordalia – piure grecesc cu usturoi
Skordalia este o mâncare foarte grecească, spune bucătarul Akis Petretzikis. Întâmplător sau nu, în unele regiuni din Dobrogea…
Fursecuri grecești de post (Melomakarona) – cu suc de portocale, scorțișoară, miere și nuci
Melomakarona este denumirea celor mai populare fursecuri de Crăciun la greci. Elena Paraventes, nutriționist și expert în dieta…
Orez grecesc cu lămâie (Rizi Lemonato)
Orezul este o mâncare confortabilă pe care o gătim în special în anotimpul rece. Împlinește nevoia de carbohidrați…
Rulouri de vinete cu feta, în sos de roșii – rețetă grecească
O altă rețetă recomandată de Elena Paraventes, care vă poate stârni curiozitatea, este cea prezentată mai jos. Rulouri…
Conopidă înăbușită cu cartofi – rețetă tradițională grecească
Această rețetă aduce în casele noastre un iz specific de toamnă. Mâncărurile cu legume de sezon sunt nu…
Tartă de cartofi cu brânză la cuptor – rețetă grecească
Dacă ați rămas în pană de idei culinare, încercați această tartă de cartofi cu brânză la cuptor! Este…
6 aperitive grecești – savuroase și sănătoase deopotrivă
Aperitivele sunt preparate practice, pe care le putem servi la orice masă a zilei. Se pretează nu numai…
Fasole în sos de roșii – rețetă grecească (Gigantes Plaki)
Fasolea în sos de roșii pe care v-o prezentăm este preluată din bucătăria grecească. Se numește „Gigantes Plaki”…
Salată grecească de vinete (Melitzanosalata)
Salata de vinete este un aperitiv de sezon popular în diverse părți ale lumii. Grecii au felul lor…