Borșul de urzici este o mâncare sănătoasă pentru Postul Paștelui. Acesta coincide întotdeauna cu începutul primăverii, când natura începe să prindă viață și să rodească numeroase plante și verdețuri binefăcătoare trupului nostru. Urzicile, leurda, spanacul, ștevia – sunt adevărate uzine […]
Mâncarea de urzici cu orez este un preparat tradițional potrivit pentru diferite persoane și diete. Regretatul nutriționist Gheorghe Mencinicopschi a inclus-o în cartea sa de bucate sănătoase, poziționând-o în categoria mâncărurilor care pot fi consumate fără restricții. Chiar și cei […]
Cea mai bună mâncare de urzici de post este cea făcută cu ceapă, usturoi și eventual câteva ciuperci. La fel de gustoasă este și mâncarea de urzici cu orez sau cu mălai. Depinde de gustul fiecăruia. Urzicile au început să […]
Mâncarea de linte cu urzici este o rețetă simplă, dar deosebit de gustoasă și hrănitoare. O putem prepara în perioada posturilor, când avem nevoie de proteine și vitamine. Leguminoasele în general sunt o sursă de proteine calitative pentru vegani și […]
Dintre mâncărurile cu urzici care au o tradiție frumoasă la noi face parte și borșul de sfeclă cu urzici. Această rețetă se regăsește de asemenea în bucătăria rusă și ucraineană. Urzicile sunt adevărate vitamine la schimbarea de anotimp. Urzicile – […]
E sezonul urzicilor și nu trebuie să ratăm aceste buruieni tămăduitoare! Au proprietăți profilactice și curative și merită incluse în meniul nostru de primăvară. Dacă nu vă place gustul intens de „fier” al urzicilor, le puteți prepara sub forma unui […]
Șamponul din urzică se poate prepara foarte ușor în casă. Această plantă este disponibilă pe toată perioada anului, sub formă uscată. Primăvara putem folosi urzică proaspătă. Pentru această rețetă mai aveți nevoie de un calup de săpun de casă, sau […]
Între multele beneficii ale urzicilor se numără și capacitatea lor de a reduce nivelul de acid uric din sânge. Această informație poate fi utilă pentru cei care suferă de gută, afecțiuni artritice, pietre la rinichi și alte afecțiuni asociate. Nivel […]
Cele mai bune mâncăruri de post le găsim în mediul rural, la bunici. Oamenii care locuiesc la sate știu să profite de bogăția pe care natura le-o oferă în mod gratuit. Știu să prețuiască fiecare fir de iarbă și „buruiană” […]
Apariția urzicilor coincide în mod deloc întâmplător cu perioada în care creștinii își curăță trupul și sufletul prin post. Parcă ar fi fost lăsate cu dinadinsul pentru sănătatea noastră! În Postul Paștelui piețele abundă de urzici proaspete. Urzicile curăță și […]
Urzicile, leurda, spanacul, loboda, salata verde – toate aceste verdețuri sunt binevenite în dieta noastră din vremea postului. Apariția lor coincide în mod firesc cu venirea primăverii, când corpul nostru are nevoie de o refacere a rezervelor de vitamine. Urzicile […]
Sucul de urzici este o băutură tonică de care ne putem bucura la ieșirea din iarnă. Urzica este considerată drept regina plantelor medicinale. Se bucură de o mare prețuire în rândul fitoterapeuților și botaniștilor din întreaga lume. Urzica redă forța […]
Această supa-cremă de urzici și cartofi poate stârni interesul oricui dorește o mâncare rapidă, ușoară dar totodată hrănitoare și sățioasă. Rețeta este extrem de simplă. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați ingredientele, să le căliți și să le […]
Ceaiul de urzici este una din cele mai sănătoase licori pe care le putem consuma după ieșirea din iarnă. Organismul încărcat de toxine și slăbit va simți imediat efectele binefăcătoare ale urzicii. Cel care face o cură cu urzică primăvara […]
Plăcinta cu urzici de post este o reușită de fiecare dată. Am găsit o rețetă atât de simplă, încât nimeni nu mai poate pretexta că nu are timp sau pricepere să gătească sănătos în casă. Nici măcar nu trebuie să […]