Roșiile – asemenea multor alte legume și fructe – au dobândit statutul de alimente „funcționale”. Oamenii de știință numesc „funcționale” alimentele care o valoare mai mare decât cea nutrițională. Cu alte cuvinte, alimentele funcționale au rol profilactic și curativ. Potrivit […]
Legumele de sezon merită conservate pentru iarnă atâta timp cât ele provin dintr-o cultură proprie sau dintr-o sursă de încredere. Dacă aveți o recoltă bogată de roșii de grădină și nu știți ce să faceți cu ea, încercați metodele de […]
Banala pastă de roșii este un protector cardiac impresionant. Cel puțin așa arată studiile științifice. O folosim deseori la gătit, dar nu știm cât de sănătoasă este. Secretul ei constă în cantitatea mare de licopen. Acest antioxidant sporește în momentul […]
Roșiile sunt legumele cele mai consumate în timpul verii. Le folosim atât la salate, cât și la mâncărurile gătite. În zilele călduroase preferăm gustările reci, care nu necesită preparare termică. O salată răcoritoare și savuroasă pe care o putem servi […]
Orice familie care stă la casă ar trebui să aibă propria grădină de legume. Culturile de tomate sunt printre cele mai importante. Roșia este una din cele mai consumate legume de vară. Ca să aveți o cultură bogată, trebuie să […]
√ Articol documentat Roșiile sunt bogate în licopen, un antioxidant care inhibă activarea căilor implicate în cancerul gastric indus de Helicobacter pylori. Un studiu publicat în octombrie 2019 în jurnalul „Nutrition Research” a arătat că licopenul ar putea ajuta la […]
O roșie cherry conține doar 5-10 grame. În ciuda dimensiunii lor mici, sunt la fel de hrănitoare și sănătoase precum roșiile mari. Suculente, dulci și versatile, roșiile cherry sunt preferate când vine vorba de aperitive, frigărui, salate sau preparate făcute […]
Osul este un țesut viu, care trece constant printr-un proces de descompunere și înlocuire. După 30 de ani, înnoirea oaselor se petrece într-un ritm mult mai lent, astfel încât începem să pierdem din masa osoasă. Osteoporoza, care înseamnă scăderea densității […]
Cura cu roșii sau suc de roșii poate fi extrem de binefăcătoare, atât celor bolnavi, cât și celor sănătoși. Pe lângă faptul că determină o curățare serioasă a organismului, ajută la creșterea rezistenței în fața bolilor și a infecțiilor. Tomatele […]
În acest articol vă prezentăm o metodă inedită de a conserva roșiile pentru la iarnă. Mai exact, tomatele se pun la marinat într-o soluție din apă, usturoi, sare, zahăr și sare de lămâie. Metoda este atractivă deoarece nu vă ia […]
√ Articol documentat Dacă aveți gogonele în grădină, trebuie neapărat să încercați această rețetă! Acum, când sunt verzi, roșiile au o aromă deosebită. Nu ratați sezonul lor. Salata de pătlăgele verzi este un aperitiv savuros pe care îl puteți servi […]
√ Articol documentat Fiecare popor are felul său de a prepara o anumită rețetă. Puține sunt mâncărurile care păstrează aceeași listă de ingrediente și același mod de pregătire în toată lumea. Inclusiv omleta sau „scrobul” poate fi găsit în diferite […]
√ Articol documentat Apa oxigenată combate bolile la roșii datorită proprietăților sale antiseptice puternice. Este un produs valoros pentru orice grădinar sau fermier. Ajută nu doar în lupta împotriva bolilor infecțioase la tomate, dovlecei și alte legume, ci și la […]
Acest tratament cu bicarbonat și aspirină face minuni la roșii. Poate fi folosit în scop preventiv, întrucât ajută la combaterea bolilor tomatelor. În lunile de primăvară și vară, din cauza umidității și a ploilor dese, roșiile pot dezvolta boli. Ei […]
Bicarbonatul de sodiu ar putea crește producția de roșii și castraveți cu până la 30%! Cel puțin așa susțin fermierii ruși din regiunea Stavropol. Nenumărate sunt utilizările bicarbonatului de sodiu în gospodărie! Are proprietăți antifungice naturale. Aproape că nu ne […]