Articole despre 'naut'

Ciocolata din năut mai este numită de unii „hummus de ciocolată”. Practic, se prepară la fel ca hummus-ul, doar că într-o variantă dulce. Rezultă o ciocolată de casă vegană nu doar delicioasă, ci și sănătoasă. Acesta este de altfel obiectivul […]

Dacă ai nevoie de o maioneză vegană rapidă pentru o rețetă de post, folosește cu încrederea sugestia noastră de maioneză din apa în care a fiert năutul. Este o găselniță senzațională, pe care trebuie să o încerci. DIN CE SE […]

Pentru a face o brânză delicioasă din năut, aveți nevoie doar de 2 ingrediente. Acestea sunt făină de năut și apă. Mai simplu de atât nici nu se poate. Nu aveți nevoie de nici un fel de agent de închegare, […]

Hummus-ul autentic nu este deloc o mâncare nesănătoasă. Se face dintr-o leguminoasă hrănitoare și sățioasă. Atunci de ce ar vrea cineva să facă hummus din conopidă și nu din năut? Datorită carbohidraților. Conopida este considerată un înlocuitor fabulos al cartofului […]

Curry înseamnă o mâncare din carne, pește sau legume preparat cu un sos puternic aromat. Originea acestui preparat datează dinainte de sosirea britanicilor în subcontinentul indieni în anul 1608. Se presupune că denumirea de „curry” vine din Tamil și înseamnă […]

Această tartă de post la tigaie, din făină de năut și legume, este atât de delicioasă încât o veți trece cu siguranță la preparatele de post favorite! Oferă proteine și mulți alți nutrienți, regăsiți de altfel în boabele de năut. […]

Fie că țineți post, fie că sunteți la regim, această omleta din făină de năut este o alegere excelentă! Nu doar că arată la fel ca omleta din ou, ci este ușor asemănătoare și ca gust. O recomandăm nu doar […]

Leguminoasele se numără printre alimentele de bază consumate în mănăstiri. Fasolea, soia, lintea, mazărea și năutul sunt surse valoroase de proteine pentru monahi, întrucât aceștia nu consumă carne, decât pește. Năutul este servit nu doar în vremea posturilor, ci pe […]

Cu siguranță nu sunteți la prima rețetă de hummus. Acest preparat a devenit atât de îndrăgit în întreaga lume, încât probabil nu este persoană care să nu-l fi gustat vreodată. Dacă ați avut ocazia să vizitați Orientul Mijlociu și să […]

Dacă nu ați crezut până acum în rețetele cu apa de năut care sunt vehiculate pe internet, e timpul să dați acestui ingredient o șansă! Americanii numesc apa de năut „aquafaba”, care înseamnă practic apă de fasole. Este apa în […]

Iaurtul vegan este o alternativă la iaurtul original pentru persoanele care urmează un regim pe bază de alimente vegetale. Pe piață există încă o gamă foarte mică de lactate vegane. Abia recent au început să apară iaurturi vegane, pe bază […]

De ce poate făina de năut să înlocuiască oul? Pentru că funcționează ca un agent de legare. Este bine să cunoașteți acest truc, pentru a obține rezultate mai bune cu rețetele de post pe care le pregătiți. Făina de năut […]

Socca este o pâine plată din făină de năut, pe care francezii obișnuiesc să o prepare. Este neașteptat de gustoasă. Mult mai bună decât o pâine obișnuită. Veganii știu faptul că năutul are o aromă deosebită când este copt, de […]

Făina de năut are câteva avantaje comparativ cu făina de grâu sau făina din cerealele obișnuite. Descoperă în rândurile de mai jos cum să faci făină de năut în casă și la ce să o folosești. Ce beneficii are făina […]

Năutul este un aliment foarte hrănitor, indicat în perioada posturilor și în regimul persoanelor vegetariene. Până la 30% din compoziția sa este alcătuită din proteine. Conține fibre, amidon și zaharuri. Este o sursă bună de vitamine din grupul B și […]