√ Bazat pe studii științifice Nu este suficient să mâncăm alimentele hrănitoare. Este extrem de important să știm cum putem optimiza absorbția nutrienților din ele. Cu toții ne grăbim să scoatem repede miezul fructelor și să aruncăm coaja. Știința a […]
Această tartă cu cremă de avocado nu conține nici zahăr tos, nici făină sau alte cereale. Este foarte plăcută la gust potrivit de dulce. Delicată și totodată sățioasă. Veți rămâne surprinși de rezultat, în ciuda ingredientelor minime și simple. Blatul […]
√ Bazat pe studii științifice Este o greșeală majoră să excludem complet grăsimile din alimentație. Nu toate sunt dăunătoare. Dimpotrivă, unele au chiar efecte protectoare împotriva bolilor. De pildă, grăsimile din avocado nu doar că sunt sănătoase în sine. Ele […]
Avocado este considerat cel mai hrănitor fruct din lume. Spre deosebire de alte fructe și chiar de legume, are un conținut uimitor de grăsimi. Istoria lui este la fel de interesantă precum conținutul său nutrițional și versatilitatea sa în bucătărie. […]
Avocado este un fruct foarte hrănitor și versatil. Are însă un dezavantaj: fie este crud, fie prea copt. De ce să congelezi avocado Este greu să nimerești un avocado perfect. Dacă este crud, nu îl poți folosi când ai nevoie […]
√ Articol documentat O recenzie amplă publicată la sfârșitul anului 2019 în jurnalul „Antioxidants” prezintă detaliat compușii bioactivi din avocado și beneficiile lor. Cercetători de la multe universități din lume – Australia, Egipt, Cehia, India și Irlanda au contribuit la […]
Această cremă de cicolată pe bază de avocado este recomandată de un nutriționist din Noua Zeelandă pe nume Lauren Glucina. Este diferită de versiunile clasice prin aceea că tipul de grăsime folosit în această rețetă este avocado. În ciuda aparențelor, […]
Avocado este unul din cele mai sănătoase alimente pe care le putem include în dieta noastră săptămânală. Deși un singur avocado costă cam cât un kilogram de fructe sau legume de sezon, merită efortul financiar, ținând cont de valoarea sa […]
√ Articol documentat Avocado este extrem de apreciat în rândul nutriționiștilor datorită conținutului bogat în grăsimi mononesaturate. Da, nu toate grăsimile sunt nocive. Unele sunt chiar esențiale pentru organism. Consumul acestui fruct a fost asociat cu numeroase beneficii, îndeosebi pentru […]
√ Articol documentat Pasta de avocado se numește Guacamole în Mexic. Există numeroase versiuni. Nu putem vorbi despre o rețetă „originală”. Însă cele mai populare rețete de guacamole conțin avocado, usturoi, ceapă, roșii, ardei iute și suc de lămâie. Varianta […]
Un studiu publicat în 2019 în Journal of Nutrition a arătat că o dietă cu un conținut moderat de grăsimi și un avocado pe zi crește concentrația de antioxidanți și reduce oxidarea colesterolului LDL. Cercetarea a fost realizată pe adulți […]
Avocado este folosit foarte des la salate. Are un gust neutru și poate fi asociat cu numeroase legume și fructe. Uneori este pasat fin și utilizat în locul maionezei cu ou sau a altor sosuri. De altfel, salatele care conțin […]
Peștele, algele marine, ouăle, usturoiul și polenul sunt numărate printre cele mai hrănitoare alimente din lume. Inclusiv avocado face parte din această listă. Popularitatea acestuia este justificată nu doar de textura sa cremoasă și gustul deosebit, ci și de conținutul […]
Autoarea de rețete vegetariene Elena Pridie are foarte multe propuneri la capitolul „salate”. Rețetele sunt de o simplitate dezarmantă, încât oricine le poate încerca sau chiar diversifica, după legumele sau ingredientele pe care le are în casă. Elena Pridie încurajează […]
Avocado este un fruct aparte, foarte hrănitor, sățios și versatil. Este bogat în grăsimi bune, vitamine și minerale. Poate fi folosit la prepararea de sosuri, maioneze și paste vegetale, creme pentru prăjituri și deserturi. Poate înlocui uleiul în salate sau […]