Prăjitură de ciocolată din 2 ouă și 2 banane – fără zahăr, gluten, lactoză, ulei

Chiar și deserturile cele mai savuroase și cu o aromă bogată precum cele din ciocolată pot fi realizate în casă fără zahăr și făină.

Un exemplu fabulos este rețeta de mai jos.

Imagine cu titlu sugestiv: Prajitura de ciocolata din 2 oua si 2 banane – fara zahar, gluten, lactoza: Atlascompany

Prăjitura cu ciocolată se face doar din 3 ingrediente de bază: ouă, banane și cacao. Fără adaos de zahăr, fără făină de cereale, fără ulei, fără produse lactate.

Ținând cont de aceste caracteristici, recomandăm prăjitura celor care suferă de diverse alergii sau intoleranțe alimentare și nu pot consuma deserturile tradiționale.

Este potrivită pentru persoanele cu intoleranță la gluten, intoleranță la lactoză, intoleranță la ouă și restricție la zahăr.

Este un desert adecvat și pentru curele de slăbire și diabet, dacă se servește cu moderație.

Cuprins

Toggle

Prăjitură de ciocolată din ouă și banane – rețetă

Ingrediente

• 2 ouă
• 2 banane coapte bine
• 25 de cacao
• 4 g de praf de copt

Mod de preparare

Bananele trebuie să fie cât mai coapte, pentru a da dulceața așteptată acestei prăjituri. Desfaceți-le de coajă, rupeți-le bucăți și puneți-le într-un bol. Pasați-le cu blenderul vertical până se fac piure.

Adăugați ouăle și amestecați bine cu telul. Incorporați la final pudra de cacao și praful de copt și omogenizați.

Compoziția este gata! turnați-o într-o tavă mică, tapetată cu hârtie de copt. Autorul rețetei a folosit un inel culinar de 15 cm.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Dați prăjitura în cuptor pentru 35-40 de minute. Verificați dacă este gata făcând testul cu scobitoarea în centru.

Lăsați prăjitura un sfert de oră în cuptor, cu ușa între-deschisă. Așteptați apoi să se răcească de tot, după care o puteți tăia.

Note și sugestii

În această prăjitură se pot adăuga diferite arome, precum vanilie, rom sau migdale, lămâie sau portocală.

Bananele pot fi înlocuite cu pulpă de măr crud sau copt.

Dacă forma voastră are 18 cm., va trebui să dublați cantitățile ingredientelor, respectând proporțiile indicate. 

Compoziția poate fi pusă și în forme de brioșe sau într-o tavă de chec. Acestea trebuie umplute cu compoziție, deoarece prăjitura nu va crește.

Dacă aveți musafiri și vreți ca prăjitura să fie mai atractivă vizual, decorați-o cu un sos făcut din cacao și apă (sau lapte) și fructe proaspete.

Dacă tăiați prăjitura în 6 felii, o felie are 66 de calorii.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete similare pe care le puteți încerca:

Prăjitură de ciocolată din 2 ingrediente – fără făină, fără zahăr
Prăjitură keto fără zahăr și făină – din iaurt și ciocolată (2 g de carbohidrați/porție)
1 ou, 1 măr și cacao – negresă fără zahăr, lactoză, făină sau ulei

Sursă rețetă: Giuseppe_Healthy: Torta magica senza farina: https://www.instagram.com/p/CxBPjQsKPO1/