√ Articol documentat Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi conturează, în una din cărțile sale, profilul nutrițional și terapeutic impresionant al fasolei. Această leguminoasă reduce nivelul colesterolului LDL și poate preîntâmpina apariția hipertensiunii arteriale și a altor afecțiuni cardiovasculare. Fasolea – profil […]
Fasolea verde păstăi face parte din categoria leguminoaselor. Din aceste considerente, compoziția ei nutrițională este similară celorlalte tipuri de fasole din această familie. Fasolea verde și alte tipuri de leguminoase conțin vitamine din grupul B, fibre și minerale. Fasolea verde […]
√ Articol documentat Fasolea verde este ușor de stors și consumată sub formă de suc. Are o aromă ușor dulceagă. La prepararea sucului se pot folosi doar teci de fasole sau și alte ingrediente. Fasolea verde este bogată în vitamina […]
Această rețetă este creată de dr. Laura Ene și colegii săi, pentru persoanele care ține post, urmează o cură de slăbire sau vor să țină sub control aportul de calorii și carbohidrați. Se găsește în cartea „KiloStop Green”, alături de […]
Cei mai mulți asociază salatele cu dietele de slăbire. Dar pe lângă faptul că ajută la controlul greutății corporale, salatele sunt foarte sănătoase și hrănitoare. Salatele ne ajută să consumăm o cantitate mai mare de alimente vegetale, crude pe zi, […]
Articol scris de Ana-Maria Postolache Leguminoasele sunt cele mai bune surse de proteine și fibre dintre toate alimentele. Studiile au arătat că acestea au beneficii în două domenii majore: bolile cardiovasculare și tulburările glicemiei (diabet zaharat de tip de). Consumul […]
Articol scris de Ana-Maria Postolache Pe lângă fructe și legume, nutriționiștii ne sfătuiesc să introducem mai des în dieta noastră și leguminoase: fasole, linte, năut, soia, mazăre. Motivul? Ajută la scăderea semnificativă a riscului de boli cardiace, diabet de tip […]
Articol scris de Ana-Maria Postolache Fasolea bătută este o mâncare tradițională românească, întâlnită în toate zonele din țară, sub diverse denumiri. Ceea ce este hummus-ul pentru arabi este fasolea bătută pentru români. Se prepară mai ales în perioadele de post, […]