Lipii din făină de cocos – 1,2 g de carbohidrați neți
Aceste turtițe din făină de cocos se pregătesc foarte repede și ușor. Nu conțin făină de cereale, de aceea sunt indicate în regimul persoanelor cu intoleranță la gluten sau boala celiacă.
De asemenea, sunt adecvate pentru dieta keto și dieta celor care suferă de diabet. Pot fi servite cu diferite mâncăruri, sau umplute (gen shaorma).
Turtite din faina de cocos fara gluten – keto, diabet
Cuprins
Rețete similare
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete cu făină de cocos pe care vă recomand să le încercați:
Prăjitură din banane, cacao și cocos – fără zahăr, gluten, ouă sau lactoză
Pâinici pufoase fără făină de cereale și ulei, slabe în carbohidrați
Brioșe din brânză și cocos – fără zahăr și făină
Clătite fără făină și zahăr – cu hrișcă și cocos
Lipii din cocos
Turte de faina de cocos
Turte din faina de cocos
Turtițe din făină de cocos – rețetă
Ingrediente
- 1/2 cană de făină de cocos
- 1 1/2 căni de apă
- 2 linguri (8 g) de tărâțe de psyllium
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingură de ulei
Mod preparare rețetă
- Amestecați mai întâi într-un bol ingredientele uscate: făina de cocos, tărâțele de psyllium și sarea. Eu am măcinat tărâțele de psyllium prin râșnița de cafea pentru a se distribui mai bine în aluat.
- Adăugați apa (care trebuie să fie la temperatura camerei) și amestecați bine cu un tel.
- Acoperiți bolul și lăsați aluatul la odihnit 20 de minute. În acest timp tărâțele și făina de cocos vor absorbi apa și vor lega compoziția.
- Adăugați uleiul și frământați aluatul până devine omogen.
- Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale. Modelați-le sub forma unor bile.
- Luați câte o bilă de aluat și întindeți-o cu sucitorul între două foi de hârtie de copt, unse cu ulei. Pentru a crea lipii perfect rotunde, decupați-le cu un capac.
- Încingeți tigaia la foc potrivit. Coaceți fiecare lipie câte 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc puțin.
