Fursecuri keto cu brânză dulce, fără zahăr (sub 1 g de carbohidrați)

Dieta ketogenică este una din cele mai eficiente strategii pentru pierderea în greutate și controlul diabetului.

Este un regim alimentar care restricționează drastic carbohidrații, dar permite un consum generos de grăsimi.

Fursecuri keto cu branza dulce, fara zahar

Imagine cu titlu sugestiv: Mattie Hagedorn

Nu este permis zahărul, nici făina de cereale.

Deserturile keto conțin de regulă un îndulcitor natural care nu afectează glicemia, precum stevia, eritritol sau xylitol.

Cel mai des se folosește făina de migdale. Dar unele rețete conțin de asemenea făină de diferite tipuri de semințe sau făină de cocos.

Cu mai puțin de 1 g de carbohidrați neți per porție, aceste fursecuri sunt ideale pentru cei care vor să slăbească sau să mănânce dulciuri sănătoase.

Fursecurile keto cu brânză dulce au o dulceață moderată. Sunt delicate și totodată sățioase. Pot fi date și copiilor.

Partea cea mai atrativă este că se fac extrem de ușor. Trebuie doar să amestecați ingredientele și atât.

Nu veți murdări multe vase, decât un singur bol în care se pregătește compoziția.

Fursecuri cu brânză dulce, fără zahăr – rețetă

Nr. de porții: 15 fursecuri

Ingrediente

  • 2 gălbenușuri
  • ½ linguriță de extract de vanilie
  • 10 g de unt topit
  • 50 g de eritritol pudră
  • 108 g de brânză de vaci
  • 113 g de făină de migdale

Mod de preparare

Spargeți ouăle și separați-le. Puneți gălbenușurile într-un bol încăpător.

Topiți untul la microunde și adăugați-l peste ouă.

Puneți apoi brânza de vaci, eritritolul și extractul de vanilie.

Pasați compoziția cu un blender manual.

Incorporați apoi făina de migdale. Pasați din nou cu blenderul, până rezultă o compoziție omogenă.

Aluatul obținut este gros.

Autoarea rețetei a folosit un poș pentru a forma fursecuri sub formă de bezele.

Tapetați tava cuptorului cu hârtie de copt.

Puneți fursecurile la o distanță optimă între ele.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 166 de grade Celsius.

Verificați fursecurile după 20-25 de minute.

Sunt gata când au devenit ușor rumene pe margini.

Lăsați-le să se răcească de tot înainte de a le servi.

Note și sugestii

În compoziția acestor fursecuri puteți adăuga diverse arome, precum portocală, lămâie, migdale.

Se pot pune chipsuri de ciocolată neagră, stafide, merișoare, nuci sau migdale mărunțite.

Informații nutriționale

Un fursec conține:

  • 69 de calorii
  • 0,9 g de carbohidrați neți
  • 1,2 g de fibre
  • 2,9 g de proteine
  • 5,7 g de grăsimi

Rețete similare

Fursecuri fără făină și zahăr (keto)

Biscuiți „nevinovați”, dintr-un ou și câteva nuci – fără zahăr și făină

Prăjitură fără zahăr și făină, cu portocale (keto)

Rețetă preluată din: Ketoserts, Keto cottage cheese cookies: https://www.youtube.com/watch?v=eBcG7kNv3g4&ab_channel=ketoserts

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.