Ce să NU mănânci seara dacă ai diabet – dr. Daniela Petrache

Seara este cel mai puțin prilenic moment din zi să servești o masă copioasă.

Nu doar cantitatea mâncării contează, ci și tipul alimentelor consumate.

Cuprins

Toggle

Ce să nu mănânci seara dacă ai diabet

Dr. Daniela Petrache, medic diabetolog, face o listă scurtă a alimentelor nepermise la cină. Sfaturile sunt valabile atât pentru diabetici, cât și pentru non-diabetici.

Fructe

Fructele nu sunt total interzise în diabet. Fibrele pe care le conțin pot reduce zahărul din sânge după masă cu 25%.

Acestea încetinesc pătrunderea zahărului în intestinul subțire și diminuează creșterea zahărului din sânge.

Citește și – Alimente care creează diabet sau duc boala în remisie

Diabeticii trebuie să facă totuși o selecție și să opteze pentru fructe cu un indice glicemic mic.

Dr. Petrache spune că multe persoane greșesc prin aceea că mănâncă fructele la vremea cinei. Le consideră o masă ușoară, care se digeră repede și nu încarcă stomacul.

Este greșit să consumi fructe seara! Mai ales dacă ai diabet zaharat. Fructele conțin fructoză și glucoză. Din această cauză cresc rapid zahărul din sânge.

„Fructele sunt o sursă importantă de glucide cu absorbție rapidă și vă pot modifica în sens negativ glicemia”.

Fiind alimente energizante, fructele pot perturba somnul. Zahărul din fructe nu afectează doar glicemia, ci și ficatul atunci când le consumăm seara.

Dacă sunteți diabetic, nu este indicat să mâncați fructele separat de masă. Asociați-le cu alimente bogate în proteine, fibre și grăsimi.

Alimentele bogate în amidon

Diabeticii nu ar trebui să includă la cină alimente bogate în amidon. Evitați cartofii, orezul, pastele, grișul și produsele făinoase.

Nu sunt indicate nici boabele de fasole și mazăre, lintea și năutul. Acestea conțin glucide care influențează nivelul glicemiei de dimineață, spune diabetologul.

Alimentele bogate în grăsimi

Mâncarea de la cină nu trebuie să fie grasă. Consumul de grăsimi nu este indicat în general în cursul serii deoarece îngreunează digestia și afectează somnul.

Citește și – 10 din cele mai dăunătoare alimente pentru diabetici – dr. Ekberg

Persoanele care au diabet trebuie să respecte în mod deosebit acest sfat, mai ales dacă suferă de reflux gastroesofagian sau alte boli gastrice. Evitați prăjelile.

Alimentele picante, băuturile carbogazoase

Un alt tip de alimente care nu trebuie servite la cină sunt cele condimentate, piperate sau foarte picante.

Nu consumați apă minerală sau alte băuturi carbogazoase la cină. Acestea pot provoca tulburări gastrice.

Alte alimente care nu trebuie consumate seara

Masa de seară a unui diabetic (și nu numai) ar trebui să conțină fibre și proteine ușoare. Consumați legume sau verdețuri asociate cu o bucățică de pește sau carne slabă.

Nu mâncați carbohidrați sau dulciuri seara. Stați departe de produsele alimentare rafinate sau procesate.

Citește și – Postul intermitent poate duce diabetul de tip 2 în remisie totală

Indiferent ce aleți să mâncați, ultima masă a zilei ar trebui servită cu 3 ore înainte de culcare.

Surse articol:

1. Dr. Daniela Petrache, Nu mânca aceste alimente la cină! https://www.youtube.com/watch?v=u4iQP6New-Q&ab_channel=Dr.DanielaPetrache
2. Kim Chin, Taylor Jones, 5 Myths about the best time to eat fruit (and the truth), Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/best-time-eat-fruit