Salată proteică – idee de mic-dejun sau prânz sănătos pentru slăbit

Această salată proteică este un deliciu. Cu siguranță o veți nota la favorite după ce o preparați odată!

Este o idee minunată pentru dietele de slăbit, întrucât este bogată în proteine și are un conținut slab de carbohidrați.

Combină în mod ingenios și gustos legume, pește, lactate și fructe. Este o modalitate simplă de a include mai multe fructe și legume în dietă. 

Nu vă sfiiți să pregătiți această salată ca gustare pentru musafiri. Cu toții vor fi cuceriți de gustul și aspectul ei.

Cuprins

Toggle

Salată proteică pentru slăbit – rețetă

Nr. de porții: 12-15

Ingrediente

• 2 mere mari (crocante)
• 70 g de iaurt grecesc
• 2 linguri de muștar
• 1 ½ linguri de ulei de măsline
• 1 ½ linguri de miere
• ½ linguriță de sare
• 1 ½ oțet natural
• 280 g de ton la conservă (în suc propriu sau saramură)
• 80 g de struguri roșii fără sâmburi
• 40 g de ceapă roșie
• 35 g de nuci
• 2 tulpini de apio
• 12 felii de brânză slabă pentru sandvișuri
• frunze de salată verde, valeriană, rucola sau germeni de plant

Mod de preparare

Începeți cu merele. Spălați-le bine și tăiați-le felii subțiri (rondele). Scoateți partea din mijloc (cotor cu semințe) de la fiecare cerc de măr, ajutându-vă de un capac.

Într-un bol încăpător amestecați tonul scurs de zeamă, iaurtul, uleiul, muștariul, mierea, oțetul și sarea. Trebuie să obțineți o pastă omogenă. Incorporați apoi strugurii tăiați în patru, nucile tocate grosier și tulpinile de apio tăiate cubulețe mici. Amestecați din nou.

Înșirați rondelele de mere pe masă. Puneți pe fiecare dintre ele câte o felie de brânză, apoi câte o frunzuliță de salată și 1-2 linguri de salată.

Masa este gata! Savuroasă, răcoritoare, ușoară și totodată sățioasă!

Note și sugestii

Tonul poate fi înlocuit cu piept de pui sau curcan, alt tip de pește sau altă carne slabă. Brânza poate fi omisă. Autoarea rețetei a folosit felii de brânză italienească Provalone. 

Strugurii de asemenea pot fi excluși sau înlocuiți cu semințe de rodie. 

Iaurtul poate fi înlocuit cu tahinii amestecat cu suc de lămâie. În acest caz puteți renunța la ulei.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete inedite bune de inclus în dieta de slăbit:

Mic-dejun pentru slăbit cu ovăz și ton – 2 rețete simple
Chec aperitiv cu broccoli și ovăz pentru slăbit (fără gluten)
O supă cu efect rapid de slăbire – doar 3 ingrediente!
Chiftele cu ton și legume la cuptor / air fryer

Sursă rețetă: Erkav, Tuna salad, provolone & apple sliders for the perfect low-carb, high-protein healthy lunch: https://www.instagram.com/p/C1rvKrRO2Uy/?e=b66b0b2e-865e-4fd3-b434-10e5609285b7&g=5