Salată savuroasă pentru slăbit – din spanac, mere și miez de nucă
Această salată pentru slăbit este deopotrivă gustoasă și aspectoasă. Conține un amestec savuros de verdețuri, fructe proaspete și oleaginoase.
Este hrănitoare și sățioasă. Culorile și ingredientele ei atrag privirea și te îndeamnă să o consumi.
Salata pentru slabit: Kamran Aydinov
Puteți diversifica sau schimba rețeta în funcție de ingredientele pe care le aveți la îndemână.
Această salată poate fi servită la prânz sau la cină. Dacă adăugați și brânză, va fi mult mai consistentă și potrivită ca fel principal de mâncare (nu ca garnitură).
Cuprins
Salată pentru slăbit – rețetă
Ingrediente
- 200 g de baby-spanac
- ½ măr verde
- ½ măr roșu
- ½ ceapă roșie
- ½ cană de miez de nucă
- opțional: 100 g de brânză feta
Ingrediente pentru dressing
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de mere sau suc de lămâie
- 1 linguriță de muștar
- ½ linguriță de miere
- ¼ linguriță de sare
- 1 vârf de cuțit de piper negru
Mod de preparare
Spălați bine frunzele de spanac și tamponați-le pentru a extrage excesul de apă.
Rupeți-le bucăți mici sau tăiați-le și puneți-le într-un bol. Adăugați merele tăiate cubulețe sau felii subțiri. Puneți și miezul de nucă tocat grosier.
Adăugați ceapa tăiată inele subțiri sau peștișori. Într-un bol separat, amestecați toate ingredientele pentru dressing.
Sosul obținut se toarnă peste salată și se amestecă ușor. Dacă doriți, puteți pune și puțină brânză feta, tăiată cubulețe sau sfărâmată.
Note și sugestii
În această salată puteți înlocui spanacul cu valeriană sau rucola. Folosiți doar un singur tip de măr dacă nu aveți mai multe soiuri. Cele verzi sunt mai potrivite pentru dietele de slăbit deoarece au un conținut mai mic de zahăr și sunt mai acre.
Însă merele pot fi înlocuite cu pere sau alte fructe preferate. Nucile pot fi crude sau rumenite/prăjite puțin înainte. Și acestea pot fi înlocuite cu alune, migdale sau semințe (de floarea-soarelui ori dovleac).
Tăiați ingredientele după preferință. Merele tăiate felii arată mai elegant, la fel și ceapa tăiată inele.
Dacă nu vă interesează în mod deosebit aspectul salatei, tăiați-le după bunul plac.
Rețete similare
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete de salate pentru slăbit pe care le puteți include în dieta voastră:
Salată pentru slăbit super-hrănitoare – rețeta lui Carmen Brumă
Salată pentru slăbit, din varză și pătrunjel
Salată pentru slăbit – din varză, morcov și măr
Salată de broccoli pentru slăbit – rețetă indiană
Sursă rețetă: The Kitchn, Spinach salad with apples, walnuts and feta: https://www.thekitchn.com/spinach-salad-267495
