Nu fiți zgârciți cu pătrunjelul – are efecte tonice, imunitare, protectoare, antitoxice, anti-poluante

Pătrunjelul are un potențial terapeutic uriaș, pe care puțini îl cunosc și îl exploatează. Cei mai mulți îl folosesc în scop culinar, dar și atunci, doar presărându-l sporadic pe mâncăruri.

Această verdeață trebuie folosită fără zgârcenie în alimentație deoarece ne oferă beneficii uimitoare.

Cuprins

Toggle

Pătrunjelul sprijină sănătatea tractul urinar

Doctorul Robert Morse consideră pătrunjelul un remediu excepțional pentru aparatul urinar, dar și pentru glandele suprarenale, în special pentru sistemul endocrin.

Fiind un puternic diuretic, pătrunjelul ajută la curățarea vezicii urinare și a rinichilor. Este de asemenea un bun tonic pentru aceste organe de filtrare.

Supliment natural de vitamina C

Un motiv foarte bun să consumăm pătrunjel în mod regulat este acela că ne oferă o cantitate mare de vitamina C.

100 de grame de pătrunjel furnizează 133 mg de vitamina C, mai mult decât doza recomandată zilnic (90 mg/zi).

Vitamina C este foarte valoroasă pentru imunitate și pentru apărarea antioxidantă. Întrucât corpul nu poate să o sintetize, avem nevoie de ea zilnic, din dietă.

Abundent în vitamina K și clorofilă

O altă vitamină care abundă în pătrunjelul verde este vitamina K. 30 de grame de pătrunjel ne oferă 547% din doza zilnică recomandată de vitamina K.

Unul din cele mai importante roluri ale vitaminei K este acela de coagulant sangvin. Nivelurile optime de vitamina K în corp previn formarea cheagurilor de sânge și ajută la construirea țesutului osos.

Un antioxidant puternic regăsit în pătrunjel este clorofila. Aceasta purifică sângele și limfa și îmbunătățește circulația sangvină. Pătrunjelul este necesar pentru producția de vitamina B12 în corp.

Elimină metalele grele, reduce daunele provocate de poluanți

Dr. Morse susține că pătrunjelul dă rezultate bune în eliminarea metalelor grele și a toxinelor chimice din organism.

Această indicație am găsit-o și la cercetătorul român Eugen Giurgiu, care spune că pătrunjelul are capacitatea de a ne apăra proteja împotriva toxinelor produse de fumul de țigară, gudronul din produsele afumate, noxele din aer, fumurile din atmosferă și alți poluanții din aer.

Acest efect se datorează conținutului bogat în compuși antioxidanți, dar și faptului că stimulează cel mai puternic antioxidant din corp, anume glutationul.

Pătrunjelul neutralizează toxinele și reduce daunele provocate de abuzul de tutun și alcool.

Are acțiune tonică asupra inimii și a sistemului nervos. Datorită proprietăților carminative, semințele de pătrunjel înlătură stările de balonare și gaze intestinale. Semințele au de asemenea efecte emenagoge (stimulează menstruația), și antiermice.

Articole similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte articole utile despre pătrunjel și beneficiile sale pentru sănătate:

Pătrunjelul ne protejează de toxinele din tutun, de fumurile și poluanții din atmosferă
Pătrunjelul – marele diuretic din grădină (rețete pentru edeme, ascită, ciroză)
Pătrunjelul, un izvor de vindecare – 13 beneficii remarcabile
Cura cu pătrunjel pentru persoanele care fac infecții repetate

Surse articol:

1. Robert Morse, Pătrunjel, Să trăim sănătos, fără toxine, Editura Paralela 45, 2015, pp. 251-252
2. Harvard T.H. CHAN, Vitamin K: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-k/
3. Maria Zamarripa, 8 impressive health benefits and uses of parsley, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/parsley-benefits