Chimenul – în ce afecțiuni ajută și cum să îl folosești în scop terapeutic
Chimenul nu trebuie să stea doar în dulapul cu mirodenii.
Are un loc binemeritat și în farmacia casei, la fel ca scorțișoara, ghimbirul, oregano și alte condimente.
Chimenul – in ce afectiuni ajuta si cum sa il folosesti in scop terapeutic: Steven Jackson
Chimenul (Carum carvi) face parte din aceeași familie cu țelina și pătrunjelul. Crește în mod natural în regiuni din Europa, Asia și Africa.
Fructele sale, care arată ca niște semințe, sunt deosebit de aromate.
Cuprins
Compoziție chimică
Principalii compuși activi ai chimenului sunt carvone, carvol și caren.
Dintre antioxidanți se remarcă luteina, carotenul, zeaxantina, criptoxantina și flavonoidele.
Chimenul conține cumarine, acizi grași, limonen, ulei volatil, mircină, cuminaldehidă, acid palmitic, acid oleic, polizaharide, taninuri și terpenoizi.
În compoziția sa se mai găsesc fibre, proteine, grăsimi, vitamine B, vitamina A, vitamina C, vitamina E, zinc, cupru, calciu, magneziu, fier, seleniu, potasiu.
Citește și – Chimenul negru poate să vindece 13 boli (studii)
Ce proprietăți are chimenul
Chimenul este în primul rând un excelent agent carminativ.
Are de asemenea proprietăți antispasmodice, astringente, expectorante, antihistaminice, diuretice, galactogoge, emenagoge, antiinflamatoare și antiseptice la nivel gastrointestinal.
Stimulează secrețiile gastrice și ajută la normalizarea funcției stomacului.
Exercită o acțiune benefică și asupra tractului respirator, ajutând la subțierea mucusului și favorizarea expectorației.
Chimenul este și antihelmintic, antifungic, tonic cardiac și intestinal, anestezic, antireumatic și circulator.
Utilizări medicinale
În medicinal populară, semințele de chimen sunt folosite în tulburările gastrointestinale.
Cel mai des sunt utilizate în indigestii. Reduc flatulența, gazele și balonarea. Calmează colicile la bebeluși.
Datorită faptului că stimulează apetitul, pot fi utile în anorexie.
Ajută și în enterocolită, datorită efectului antiinfecțios intestinal. Datorită acțiunii antimicrobiene la nivelul tractului gastrointestinal, chimenul ajută și la combaterea greutății și grăsimii corporale.
În asociere cu alte plante (ex. fenicul, coriandru) pot fi întrebuințate și în afecțiuni respiratorii, precum laringită, dureri în gât și bronșite.
Citește și – Infecții urinare cu E. Coli – tratament cu semințe de chimen și coriandru
Alte indicații terapeutice ale chimenului:
- halenă
- constipație
- reflux de acid
- crampe
- colon iritabil
- greață
- vărsături
- ulcere
- gastropareză
- gastroenterită
- diaree, dizenterie
- fibroză chistică
- răgușeală
- dureri de cap
- febră
- gingivită
- dureri de urechi
- pietre la rinichi
- retenție de apă și de urină
- splină mărită
- spasme musculare
- boli de ficat
- hipertensiune arterială
- colesterol crescut
- dureri de spate
- insomnii
- isterie
- oboseală
- hemoroizi
- epilepsie
- menstruați dificile
- cancer la colon
- cancerul pulmonar
- tuberculoză
- mâncărimi ale pielii
Citește și – Semințele de chimen scad greutatea și grăsimea corporală (studiu)
Cum se folosește chimenul în scop medicinal
Fructele de chimen dau o aromă deosebită supelor, prăjiturilor și băuturilor alcoolice.
În ceea ce privește utilizările sale terapeutice, cel mai des se administrează sub formă de ceai.
Farmaciștii Dumitru Răducan și Ștefan Mocanu recomandă infuzia obținută dintr-o linguriță de semințe și 1 cană (250 ml) de apă clocotită.
Se bea câte 1 cană de ceai după cele 3 mese principale ale zile.
Uleiul esențial de chimen diluat calmează durerile de dinți și durerile reumatice.
Citește și – Supă de chimen contra balonării și problemelor digestive
Precauții și contraindicații
Consumat în mod excesiv, chimenul poate avea efect invers, provocând indigestie.
În doze foarte mari și pe termen lung, poate vătăma ficatul și rinichii.
La copii poate declanșa crize epileptice.
Scade tensiunea arterială și nivelul de zahăr din sânge destul de mult.
Din aceste considerente, trebuie să consultați medicul înainte de a consuma chimen în scop terapeutic.
Surse articol:
1. Health From Nature, Caraway – Carum carvi: https://health-from-nature.net/Caraway.html
2. Ștefan Răducanu, Dumitru Mocanu, Chimenul, Plantele Medicinale – Tezaur în Terapeutică, Editura Militară, București, 1986, pp.64-65
3. Herpathy, Caraway Herb Uses, Benefits, Cures, Side Effects, Nutrients: https://herbpathy.com/Uses-and-Benefits-of-Caraway-Cid148
