Articole despre 'ciuperci'

Dacă aveți bureți conservați în borcane cu sare sau în congelator, vă va fi ușor să pregătiți din ei salate și mâncăruri gustoase și sănătoase. Mie îmi plac bureții căliți cu ceapă, usturoi și maioneză (sau smântână). Sunt absolut delicioși […]

Agaricus blazei este o ciupercă medicinală din Brazilia cunoscută sub numele de „ciuperca lui Dumnezeu”. Această supra-numire vine de la caracterul ei vindecător. I se mai spune și „ciuperca soarelui”. Studiile confirmă proprietățile ei miraculoase și beneficiile majore aduse sănătății […]

Cum se păstrează hribii peste iarnă? Sunt cel puțin trei metode simple, pe care vă invit să le încercați. Hribii sunt un deliciu, care merită toți banii. Chiar dacă sunt mai scumpi comparativ cu alte tipuri de ciuperci sau bureți, […]

Hribii se numără între cele mai gustoase soiuri de bureți sau ciuperci comestibile de la noi din țară. Mai sunt cunoscuți în limbaj popular și sub numele de „mânătârci” sau „funghi porcini”. Denumirea latinească „Boletus edulis” provine de la „bolet”, […]

Dacă aveți o cutie de ciuperci pleurotus în frigider, încercați să le gătiți într-un mod mai inedit. Fripte pe grill sau pe grătar au un gust deosebit! Am mai făcut ciuperci pleurotus fripte în friteuza cu aer cald și au […]

Chaga este numele unei ciuperci medicinale extrem de valoroase. Deoarece se găsește foarte greu, a fost numită „aurul negru”. Crește și în pădurile nostre, însă doar cunoscătorii ajung la ea. Din fericire, există suplimente cu Chaga, care pot fi folosite […]

Coada curcanului sau coada de curcan (Coriolus versicolor) este o ciupercă medicinală puternică. Japonezii și chinezii o foloseau prin secolul 15 împotriva cancerului. Chiar dacă pare un remediu exotic, se găsește și la noi, sub formă de capsule. I se […]

Un preparat rapid de post, care este deopotrivă și foarte gustos, sunt aceste pane de ciuperci pleurotus. Nimeni nu va ști din ce sunt făcute! Am văzut această rețetă pe canalul „Totul de Casă” și mi-a plăcut rezultatul.  Ciupercile pane […]

Data viitoare când vedeți prin magazine ciuperci Pleurotus, cumpărați o cutie și preparați-le după metoda prezentată mai jos. Este o rețetă inedită, absolut cuceritoare. Ciupercile se dau printr-o compoziție lichidă, apoi se îmbracă într-un strat de pesmet făcut din ovăz […]

Dacă vreți o mâncare de post hrănitoare și sănătoasă, încercați rețeta aceasta de ciuperci călite cu ceapă verde și pătrunjel. Este nu doar gustoasă, ci și benefică sănătății.  Conțin vitamine și minerale prețioase pentru corpul nostru. Le putem găsi ușor […]

Ciuprca unghiei apare de cele mai multe ori la unghia mare a piciorului. Este cunoscută în limbaj medical sub numele de „onicomicoză”. Majoritatea se confruntă cu această infecție, foarte greu de tratat. Onicomicoza dispare foarte greu, după tratamente îndelungate, însă […]

Ciupercile sunt una din puținele surse alimentare de vitamina D, însă cantitatea oferită este destul de mică. 100 de grame de ciuperci furnizează doar 7 UI de vitamina D. Există un truc prin care putem crește considerabil conținutul de vitamina […]

Am încercat să fac ciuperci la airfryer și au ieșit foarte bine! Am dorit să văd dacă se coc bine fără ulei. Am cumpărat 10 ciuperci Champignon albe, destul de mari. Le-am curățat de primul strat de coajă, fără să […]

Știați că unul din primele antibiotice descoperite „se trage” dintr-o ciupercă? Da, penicilina a fost produsă dintr-o specie de fungi numită „Penicillium rubens”. La fel și medicamentul antibiotic antifungic Griseofulvina, a fost extrasă în 1939 dintr-o specie de Penicillum. Ciupercile […]

√ Articol documentat Tinea pedis este una din cele mai supărătoare infecții. Ciuperca patogenă este greu de eradicat, chiar și cu cele mai scumpe tratamente antifungice. Un remediu casnic care s-a dovedit a fi eficient este usturoiul. Usturoiul (Allium sativum) […]