Agaricus blazei este o ciupercă medicinală din Brazilia cunoscută sub numele de „ciuperca lui Dumnezeu”. Această supra-numire vine de la caracterul ei vindecător. I se mai spune și „ciuperca soarelui”. Studiile confirmă proprietățile ei miraculoase și beneficiile majore aduse sănătății […]
Articole despre 'ciuperci'
Cum să păstrezi hribii peste iarnă – 3 metode simple și eficiente
Cum se păstrează hribii peste iarnă? Sunt cel puțin trei metode simple, pe care vă invit să le încercați. Hribii sunt un deliciu, care merită toți banii. Chiar dacă sunt mai scumpi comparativ cu alte tipuri de ciuperci sau bureți, […]
Hribii – ce beneficii au și cum se prepară
Hribii se numără între cele mai gustoase soiuri de bureți sau ciuperci comestibile de la noi din țară. Mai sunt cunoscuți în limbaj popular și sub numele de „mânătârci” sau „funghi porcini”. Denumirea latinească „Boletus edulis” provine de la „bolet”, […]
Ciuperci pleurotus făcute pe grill – „friptură” de post!
Dacă aveți o cutie de ciuperci pleurotus în frigider, încercați să le gătiți într-un mod mai inedit. Fripte pe grill sau pe grătar au un gust deosebit! Am mai făcut ciuperci pleurotus fripte în friteuza cu aer cald și au […]
Chaga – aurul negru din pădurile României care vindecă mulțime de boli
Chaga este numele unei ciuperci medicinale extrem de valoroase. Deoarece se găsește foarte greu, a fost numită „aurul negru”. Crește și în pădurile nostre, însă doar cunoscătorii ajung la ea. Din fericire, există suplimente cu Chaga, care pot fi folosite […]
Coada curcanului – ciuperca miraculoasă cu putere mare împotriva cancerului și altor boli
Coada curcanului sau coada de curcan (Coriolus versicolor) este o ciupercă medicinală puternică. Japonezii și chinezii o foloseau prin secolul 15 împotriva cancerului. Chiar dacă pare un remediu exotic, se găsește și la noi, sub formă de capsule. I se […]
Pane de ciuperci pleurotus – fără făină, fără gluten
Un preparat rapid de post, care este deopotrivă și foarte gustos, sunt aceste pane de ciuperci pleurotus. Nimeni nu va ști din ce sunt făcute! Am văzut această rețetă pe canalul „Totul de Casă” și mi-a plăcut rezultatul. Ciupercile pane […]
Ciuperci Pleurotus fripte la airfryer (pane de Pleurotus) – zici că-s aripioare de pui!
Data viitoare când vedeți prin magazine ciuperci Pleurotus, cumpărați o cutie și preparați-le după metoda prezentată mai jos. Este o rețetă inedită, absolut cuceritoare. Ciupercile se dau printr-o compoziție lichidă, apoi se îmbracă într-un strat de pesmet făcut din ovăz […]
Ciuperci călite cu ceapă verde și pătrunjel – rețetă de post bună pentru imunitate
Dacă vreți o mâncare de post hrănitoare și sănătoasă, încercați rețeta aceasta de ciuperci călite cu ceapă verde și pătrunjel. Este nu doar gustoasă, ci și benefică sănătății. Conțin vitamine și minerale prețioase pentru corpul nostru. Le putem găsi ușor […]
Încercați acest tratament pentru ciuperca unghiei – dr. Adina Alberts
Ciuprca unghiei apare de cele mai multe ori la unghia mare a piciorului. Este cunoscută în limbaj medical sub numele de „onicomicoză”. Majoritatea se confruntă cu această infecție, foarte greu de tratat. Onicomicoza dispare foarte greu, după tratamente îndelungate, însă […]
Fă asta înainte să mănânci ciupercile! Va crește cu câteva zeci de mii de unități cantitatea de vitamina D din ele
Ciupercile sunt una din puținele surse alimentare de vitamina D, însă cantitatea oferită este destul de mică. 100 de grame de ciuperci furnizează doar 7 UI de vitamina D. Există un truc prin care putem crește considerabil conținutul de vitamina […]
Ciuperci coapte cu nuci la airfryer – rețetă fără ulei
Am încercat să fac ciuperci la airfryer și au ieșit foarte bine! Am dorit să văd dacă se coc bine fără ulei. Am cumpărat 10 ciuperci Champignon albe, destul de mari. Le-am curățat de primul strat de coajă, fără să […]
Ciupercile conțin substanțe antibiotice și antioxidante care reduc riscul de îmbolnăvire
Știați că unul din primele antibiotice descoperite „se trage” dintr-o ciupercă? Da, penicilina a fost produsă dintr-o specie de fungi numită „Penicillium rubens”. La fel și medicamentul antibiotic antifungic Griseofulvina, a fost extrasă în 1939 dintr-o specie de Penicillum. Ciupercile […]
Usturoiul distruge ciuperca piciorului – cum să îl folosești
√ Articol documentat Tinea pedis este una din cele mai supărătoare infecții. Ciuperca patogenă este greu de eradicat, chiar și cu cele mai scumpe tratamente antifungice. Un remediu casnic care s-a dovedit a fi eficient este usturoiul. Usturoiul (Allium sativum) […]
O singură ciupercă pe zi reduce riscul de cancer cu 45%
√ Bazat pe studii științifice Unele alimente sunt atât de sănătoase încât chiar și o cantitate mică ne-ar putea aduce beneficii majore. De pildă, un articol științific a arătat de curând că o singură ciupercă pe zi taie riscul de […]