Cidrul de foc – ajută la creșterea circulației și imunității în perioada iernii

În perioada rece, mai mult decât în restul anului, avem nevoie de o stimulare a circulației sangvine și de întărirea imunității.

Acest lucru îl putem obține consumând mai multe plante aromatice, condimente și mirodenii.

Cuprins

Toggle

Cidrul de foc ține răceala și gripa departe

Tonicul de iarnă pe care vi-l prezentăm mai jos conține astfel de ingrediente și are efecte tonice atât la nivelul aparatului circulator, cât și asupra sistemului imunitar.

Se numește „Cidru de foc” și este un remediu tradițional pentru apărarea organismului în sezonul rece.

Denumirea sa este cât se poate de sugestivă în ceea ce privește compoziția și efectele sale.

Întrucât necesită circa o lună de macerare, este indicat să preparați rețeta la început de toamnă, sau chiar spre sfârșitul verii.

Rețeta pe care v-o prezentăm este o versiune îmbunătățită a celei cunoscute.

Pe lângă ingredientele iuți, acest cidru conține și alte ingrediente care sprijină imunitatea prin nutrienții lor, precum lămâi, măceșe și hibiscus.

Citește și – Tonic imunitar pentru prevenirea răcelilor, cu un ingredient-surpriză

Cidru de foc – rețetă

Ingrediente

• 10 cm. de rădăcină de ghimbir
• 5 cm. de rădăcină de turmeric
• 1 ceapă medie
• 2 căpățâni de usturoi
• 2 ardei iuți
• 2 lămâi
• ¼ cană de măceșe uscate (fără semințe)
• ¼ cană de hibiscus uscat
• 3 căni de oțet de mere natural

Mod de preparare

Curățați rădăcinile de ghimbir și turmeric de coajă, apoi tăiați-le cubulețe sau rondele (felii subțiri).

Decojiți cățeii de usturoi și dați-i prin presă.

Curățați cepele de coajă și tăiați-le cubulețe. Ardeii iuți se taie mărunt (se folosesc și semințele).

Lămâile se decojesc și se taie cubulețe sau felii.

Puneți toate ingredientele într-un borcan de sticlă de 1 litru. Acoperiți plantele cu oțetul de mere. Puneți capacul și strângeți-l bine.

Agitați borcanul energic, pentru a ajuta la amestecarea ingredientelor.

Desfaceți capacul și completați cu oțet dacă mai este nevoie. Ingredientele trebuie să fie scufundate complet în lichid.

Închideți borcanul ermetic și așezați-l într-un loc călduros din casă, pe o farfurie. Agitați-l zilnic.

După 1 lună, strecurați lichidul. Plantele pot fi folosite la ceaiuri sau la gătit.

Oțetul obținut se păstrează într-o sticlă, la frigider.

Dacă veți amesteca 3 căni din acest oțet cu 1 – 1 ½ căni de miere veți obține un sirop foarte bun pentru sănătate (cunoscut sub denumirea de „Oxymel”).

Citește și – Cele mai bune remedii pentru întărirea sistemului imunitar

Mod de administrare

Cidrul de foc are un gust picant și un efect termogen.

Poate fi consumat ca atare, în doze terapeutice, sau poate fi folosit la diverse rețete.

De pildă, îl puteți adăuga în marinate, sosuri pentru salate sau chiar în ciorbe.

Condimentele stimulează digestia, măresc fluxul sanguin și mobilizează întreg organismul.

Dacă vreți să alungați răceala sau gripa, luați câte o lingură din 3 în 3 ore. Începeți tratamentul de la primele semne de boală.

Oțetul infuzat cu condimente ajută la ameliorarea simptomelor. Are efect decongestionant și antimicrobian.

Oțetul de mere este bogat în probiotice, care susțin digestia și imunitatea.

În scop preventiv, se poate lua câte 1 linguriță în fiecare zi. Îl puteți consuma ca atare, sau diluat cu apă sau sucuri naturale.

Nu dați acest preparat copiilor mici. Este prea puternic și picant pentru ei.

Cidrul de foc nu este recomandat nici adulților sensibili la stomac, sau care au interdicție la condimente și preparate picante.

Citește și – Stimulent imunitar natural, din miere, propolis, nuci și lămâie  (rețetă + beneficii)

Sugestii

Ghimbirul poate fi înlocuit cu rădăcină de hrean. Dacă nu aveți rădăcină de turmeric, puteți folosi pulbere de turmeric.

Alte ingrediente opționale utile: rădăcină de astragalus, rădăcină de echinacea, rozmarin, cimbru, piper negru.

Surse articol:

1. Sarah, Homemade Red Hot Fire Tonic, Joybilee Farm: https://joybileefarm.com/homemade-red-hot-fire-tonic/
2. Nitty gritty Life, Benefits of Fire Cider | Immune Stimulating Home Remedy: https://nittygrittylife.com/benefits-of-fire-cider/