Cum se ține postul intermitent și ce beneficii majore are

Postul intermitent este o strategie eficientă de îmbunătățire a sănătății metabolice și a greutății corporale.

Cei mai mulți țin post intermitent pentru a slăbi.

Cuprins

Toggle

CE ESTE POSTUL INTERMITENT?

Postul intermitent este o rutină zilnică în care alternezi perioade de mâncat cu perioade de nemâncat.

Practic, când ții post intermitent, faci o pauză de câteva ore bune între mese.

Nu este un post de înfometare, ci de reducere a numărului de mese zilnice.

POSTUL CU 3 MESE PE ZI, FĂRĂ GUSTĂRI

Cei începători pot porni de la 3 mese pe zi.

Primul pas este să eliminați toate gustările dintre mese.

Unele persoane au obiceiul să roințăie tot timpul câte ceva. Cu alte cuvinte, mănâncă toată ziua.

MÂNCAȚI DOAR CÂND VĂ ESTE FOAME

După ce reușiți să înlăturați gustările dintre cele 3 mese, încercați să prelungiți durata de nemâncare dintre mese.

Cei mai mulți aleg să întârzie cât mai mult micul-dejun.

Chiar dacă la început veți simți o mică senzație de foame când vă treziți, ea este pasageră.

Încercați să întârziați prima masă până la ora 11:00-13:00.

Urmăriți cât de intensă este senzația de foame pe o scară de la 1 la 10.

Dacă sunteți la punctul 4, mai puteți aștepta. Dacă sunteți pe la punctul 7-9, puteți mânca.

Semnul că trebuie să mâncați este amețeala, slăbiciunea sau durerile de stomac.

„Lăsați corpul să dicteze când trebuie să-l hrăniți”.

Faceți un experiment și vedeți cât de mult puteți sta fără să mâncați nimic.

Mâncați doar când vă este foame.

Este foarte important de clarificat acest aspect.

Citește și – Postul – cel mai ieftin mijloc de îmbunătățire a sănătății

POSTUL CU 2 MESE PE ZI

Dacă reușiți să săriți peste micul-dejun, veți avea 2 mese pe zi.

Un model simplu, care poate fi ținut pe termen lung, este postul intermitent de 16/8.

Ții post 16 ore, apoi mănânci într-un interval de 8 ore. În fereastra de 8 ore poți avea 2 sau 3 mese.

Iată un exemplu: serviți ultima masă la ora 20:00 și nu mai mâncați nimic până a doua zi la prânz. Astfel veți avea un post de 16 ore.

Dacă vă este foarte foame dimineața, luați micul-dejun și apoi direct cina.

De exemplu, puteți mânca la ora 6:00 -7:00 dimineața și din nou la ora 22:00-23:00 seara.

Pentru un post de 12 ore, luați prima masa la ora 8:00 și următoarea masă la 20:00.

O MASĂ PE ZI

Dacă reușiți să lungiți și mai mult durata de nemâncare, veți ajunge la un moment dat la o masă pe zi.

Unele persoane postesc de la micul-dejun până la următorul mic-dejun, sau de la prânz până în ziua următoare la prânz.

Acesta este postul de 24 de ore în care se consumă doar 1 masă pe zi. Este destul de extrem și nu toți îl pot urma.

Mai există și un model de post de 2 zile pe săptămână. 5 zile mănânci normal, iar 2 zile reduci aportul de calorii la 500-600 pe zi.

Un alt post este acela în care o zi pe săptămână nu mănânci nimic. Ții post total.

Există câteva zile de post negru în decursul anului, stabilite de Sinodul Bisericii Ortodoxe. Acestea au beneficii suplimentare de natură spirituală. 

Citește și – Postul negru dă rezultate spectaculoase – dr. Mihaela Bilic

SFATURI IMPORTANTE

Pe parcursul zilei, chiar și în perioada de post puteți bea apă, ceai și cafea.

Pentru a rezista cât mai mult timp de la o masă la alta, trebuie să consumați suficiente grăsimi și legume.

Grăsimile mențin sațietatea, iar legumele furnizează fibre, vitamine și minerale imporante, precum potasiu și magneziu.

Fibre hrănesc microbii benefici din intestin și produc acid butiric. Acesta reduce senzația de foame, zahărul din sânge și rezistența la insulină.

În plus, susține imunitatea.

Așadar, în intervalul în care luați masa, includeți grăsimi bune, legume și fructe.

Pe durata postului intermitent aveți nevoie de electroliți pentru a vă păstra energia.

Dr. Berg recomandă de asemenea consumul de sarea de mare. Aceasta furnizează necesarul de sodiu pentru prevenirea durerilor de cap și slăbiciunea musculară.

Includeți 1 linguriță rasă de sare pe zi.

Vitaminele din complexul B sunt de asemenea importante. Acestea se găsesc în fulgii de drojdie inactivă (drojdie nutrițională).

Trebuie să fiți activi pe durata postului, pentru a vă distrage atenția de la mâncare.

ORGANISMUL POATE REZISTA MULT TIMP FĂRĂ MÂNCARE

Dr. Mark Mattson, neurolog la Spitalul Johns Hopkins a studiat postul intermitent timp de 25 de ani.

A descoperit că organismul uman poate funcționa fără mâncare multe ore, sau chiar zile la rând.

În perioada preistorică, înainte de apariția agriculturii, oamenii își obțineau hrana prin vânat și cules (fructe, semințe, nuci).

Nu aveau un program stabil de mese. Erau nevoiți să reziste perioade lungi de timp fără mâncare.

Citește și – Postul de 2 zile pe săptămână detoxifică, slăbește, întinerește și dă longevitate

Lucrurile s-au schimbat foarte mult în ultimul secol. Abundența alimentară a crescut perpendicular cu sedentarismul. 

Chiar și până acum 50 de ani, oamenii reușeau să își mențină o greutate normală.

Nu existau atât de multe televizoare, calculatoare și telefoane. Ora de culcare era mai devreme, precum și ora cinei.

Porțiile de mâncare erau mai mici. Activitățile erau mai mult fizice decât intelectuale. Oamenii petreceau mult timp afară, în mișcare.

Astăzi, oamenii petrec foarte multe ore în fața ecranelor, sau pe scaun – la birou sau în mașină.

Mănâncă des și mult. Produsele alimentare sunt bogate în grăsimi trans, grăsimi saturate, zahăr și calorii.

Acestea cresc incidența bolilor de inimă, obezității și diabetului de tip 2.

Postul intermitent poate preveni aceste maladii.

ACOMODAREA CORPULUI LA NOUL STIL DE ALIMENTAȚIE

Orice schimbare în alimentație are nevoie de timp pentru a deveni un stil de viață și pentru a funcționa.

Acomodarea la noul ritm alimentar poate dura 2-4 săptămâni.

Efectele benefice ale postului intermitent pot să apară după 3-4 luni.

CE BENEFICII ARE POSTUL INTERMITENT

Beneficiile postului intermitent vizează funcțiile cognitive și greutatea corporală.

Îmbunătățește memoria, concentrarea și atenția.

Îmbunătățește sănătatea metabolică: tensiunea arterială, lipidele din sânge, glicemia.

Abstinența de la mâncare crează un deficit de calorii care ajută la scăderea greutății corporale.

Dai jos mai cu seamă grăsimea de pe burtă.

Reglează apetitul și diminuează senzația de foame.

Postul intermitent ajută la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge și creșterea sensibilității la insulină.

Ajută la repararea celulelor vătămate.

Surse articol:

1. John Hopkins Medicine, Intermittent fasting: what is it and how does it work: https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
2. Healthline: Pros and cons of 5 intermittent fasting methods: https://www.healthline.com/nutrition/6-ways-to-do-intermittent-fasting
3. Eric Berg, How to do intermittent fasting: https://www.youtube.com/watch?v=3dHcT1-K-tw&ab_channel=Dr.EricBergDC