Tofu este cea mai populară brânză vegetală de pe piață. Este ieftină, ușor accesibilă și foarte versatilă. Nu are un gust intens de soia, de aceea poate fi folosită la diverse rețete. Îl întâlnim des în dieta vegetarienilor și în […]
Uncategorized
Cum să folosești COJILE de OU pentru CALCIU (studii)
Nu doar gălbenușul și albușul de ou sunt bogate în nutrienți și sănătoase pentru un consum regulat, ci și cojile. Acestea sunt în mod deosebit renumite pentru conținutul natural de calciu, benefic oaselor. Pe lângă calciu, coaja de ou are […]
Cum să mănânci mai multe LEGUME într-o zi și să SLĂBEȘTI – 8 idei creative și o mulțime de rețete
O legumă întreagă, care zace de zile bune prin frigider, nu ne atrage în nici un fel. Cel mult ne face să ne gândim în ce mâncăruri o putem folosi. Scopul creșterii consumului de legume și fructe nu este însă […]
HORMONII, DIETA și EMOȚIILE influențează FOAMEA și APETITUL
Condiția fizică, anumite medicamente, tulburările metabolice, disfuncțiile tiroidiene, problemele psihologice sau chiar dieta pot afecta apetitul. Poftele alimentare sunt însă cel mai mult influențate grelină și leptină – cei doi hormoni care reglează foamea și sațietatea. Hormonii care controlează foamea […]
Adăugați AVOCADO la mesele cu CARNE – reduce INFLAMAȚIILE asociate
Articol scris de Ana-Maria Postolache Fructele nu conțin de regulă nici un pic de grăsime sau colesterol, sau doar cantități mici. Avocado însă, încalcă această regulă. El este clasat pe primul loc în topul celor mai grase fructe din lume. […]
SALATĂ cu SOMON, ceapă verde și iaurt – protejează INIMA, OCHII, CREIERUL, OASELE
Articol scris de Ana-Maria Postolache Această rețetă de salată cu somon este recomandată de National Heart, Lung and Blood Institute (Institutul Național de Inimă, Plămâni și Sânge din America). Se prepară în 40 de minute. Din ingredientele date rezultă circa […]
Fasolea NEAGRĂ – mai sănătoasă decât toate tipurile de fasole
Articol scris de Ana-Maria Postolache Leguminoasele sunt cele mai bune surse de proteine și fibre dintre toate alimentele. Studiile au arătat că acestea au beneficii în două domenii majore: bolile cardiovasculare și tulburările glicemiei (diabet zaharat de tip de). Consumul […]
LIMONADĂ cu POLEN și LĂMÂIE – efect ENERGIZANT și ÎNTINERITOR
Articol scris de Ana-Maria Postolache Polenul de albine este considerat unul din cele mai nutritive produse, datorită faptului că are un conținut bogat, divers și echilibrat de vitamine, minerale, proteine, carbohidrați, grăsimi, enzime, aminoacizi esențiali și antioxidanți. Polenul conține toți […]
SUPĂ de NĂUT – benefică pentru reglarea GLICEMIEI, scăderea în GREUTATE și a factorilor de risc CARDIOVASCULAR
Articol scris de Ana-Maria Postolache Potrivit regulilor dietetice stabilite pentru americani în perioada 2015-2020, trebuie să creștem consumul de legume și să înlocuim alimentele cu o densitate energetică mare cu alimente bogate în nutrienți. Cei mai mulți dintre noi nu […]
Tipuri de FĂINĂ fără GLUTEN
Glutenul este o proteină care se găsește în cereale, precum grâul, orzul și secara. Eliminarea glutenului din alimentație este important pentru controlul simptomelor următoarelor afecțiuni: • boala celiacă – este o afecțiuni autoimună, în care glutenul declanșează sistemul imunitar împotriva mucoasei […]
Masajul ayurvedic şi uleiul de susan.
Uleiul de susan este folosit de mai bine de 5000 de ani datorită efectelor sale benefice. Acestea sunt numeroase şi tocmai de aceea indienii îl folosesc ca ingredient fundamental în masajul Ayurvedic. Uleiul de susan conţine o multitudine de vitamine […]