Saratele cu susan de post (fara gluten)

Recomandăm aceste sărățele cu susan persoanelor care suferă de boala celiacă sau intoleranță la gluten.

Nu conțin făină de grâu. Se fac din fulgi de ovăz măcinați.

Imagine sugestiva: Saratele cu susan de post – fara gluten: Stockking

Asigurați-vă că ovăzul pe care îl cumpărați este bio și nu a fost ambalat într-o fabrică în care se procesează cereale cu gluten. De regulă scrie pe pungă „fără gluten”.

Aceste sărățele nu au brânză în compoziție, nici ou. Se fac din ingrediente vegetale.

Din acest punct de vedere sunt potrivite pentru zilele de post, dar și pentru cei care au un regim vegan sau vegetarian.

Cuprins
Toggle
Sărățele cu susan – rețetă
Note și sugestii
Rețete similare

Sărățele cu susan – rețetă

Ingrediente

• 120 g de fulgi de ovăz măcinați
• 60 ml de lapte vegetal neîndulcit
• 30 ml de ulei
• 15 g de semințe de susan negru
• ¼ linguriță de sare

Mod de preparare

Puneți făina de ovăz, sarea și semințele de susan într-un bol. Amestecați, apoi turnați ingredientele lichide: laptele și uleiul.

Amestecați bine, pentru omogenizare. Compoziția pe care o veți obține este lichidă și nu poate fi modelată cu mâinile.

Autoarea rețetei a folosit un poș pentru a face sărățele lungi și subțiri. Le-a turnat direct în tavă, pe foaie de copt, la o distanță mică una de alta.

După ce ați umplut tava, dați-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Fiindcă aluatul este foarte moale și simplu, sărățelele nu trebuie să stea mult în cuptor. Se coc în circa 12-15 minute. Fiți cu ochii pe ele să nu le ardeți.

Sărățelele sunt gata când au devenit ușor rumene. Sunt crocante și ideale pentru ronțăit. După ce se răcesc se usucă și mai tare. Păstrați-le la temperatura camerei, într-un bol descoperit.

Semințele de susan negru le dau un aspect inedit, dar și o aromă deosebită.