Beți ceai de turmeric – îmbunătățește imunitatea și starea generală a sănătății – rețetă indiană

Cu siguranță ați auzit că turmericul este foarte bun pentru organism.

Are nenumărate beneficii, confirmate în studiile științifice recente.

Prin faptul că mărește imunitatea, îmbunătățește starea generală de sănătate și oferă protecție împotriva bolilor.

O metodă simplă de a-l include în dieta zilnică este sub forma unui ceai.

Cuprins

Toggle

CEAI DE TURMERIC PENTRU IMUNITATE – REȚETĂ

Nu excludeți piperul și uleiul de cocos. Aceste două ingrediente asigură buna absorbție a substanței active din turmeric (curcumina).

Piperina din piperul negru mărește gradul de absorbție a curcuminei cu până la 2000%.

Citește și – Cum te ajută turmericul să slăbești (studii)

Curcumina este o substanță liposolubilă, de aceea este important să asociați turmericul la masă cu o sursă de grăsime.

Uleiul de cocos poate fi înlocuit cu ulei de măsline, unt, lapte sau smântână.

INGREDIENTE

• 1 linguriță de pulbere de turmeric
• 2 prafuri de piper negru măcinat
• 1-2 lingurițe de miere
• ¼ linguriță de ulei de cocos
• 1 cană de apă

MOD DE PREPARARE

Puneți apa într-un ibric. Așezați vasul pe foc.

Când s-a înfierbântat, dați focul la mic. Turnați ¾ din cantitatea de apă fierbinte într-o cană.

Apa rămasă (¼) în ibric se aduce la punctul de fierbere.

Când începe să clocotească, adăugați turmericul și piperul.

Amestecați bine. Lăsați ceaiul să fiarbă 30-40 de secunde la foc mic.

Turnați ceaiul peste restul de apă din cană.

Acesta trebuie să fie cald (nu clocotit) când adăugați mierea.

Tot acum adăugați uleiul de cocos.

Dacă faceți ceaiul pentru copii, reduceți cantitatea de piper și adăugați mai multă miere.

Ceaiul de turmeric se bea în cantități de 100 ml, de 1-2 ori pe zi.

Se poate administra dimineața sau în orice alt moment al zilei, inclusiv seara.

BENEFICII

Turmericul poate fi considerată o plantă-miracol.

Chiar dacă nu crește la noi, faima sa a depășit frontierele Orientului Mijlociu de mult timp.

La noi se găsește doar pulberea de turmeric, sau turmericul măcinat.

Rădăcina proaspătă abia a început să își facă timidă prezența în unele hypermarketuri.

La ora actuală, turmericul este unul din cele mai bine vândute suplimente alimentare din lume.

Mai ales în contextul pandemic recent.

Este considerat „condimentul de aur” sau „aurul Indiei”.

Oamenii de știință continuă să descopere noi și noi beneficii ale acestui condiment.

Are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante puternice.

Este anticancerigen, antibacterian, antiviral, antidiabetic, hepatoprotector, cardioprotector, gastroprotector și neuroprotector.

Ajută la scăderea colesterolului. Previne apariția cheagurilor de sânge.

Citește și – Lapte cu turmeric și miere – remediu cindian pentru tuse și dureri în gât

Reduce balonarea. Calmează durerile articulare și reumatice.

Contribuie la scăderea tensiunii arteriale.

Previne înmulțirea celulelor canceroase.

Combate o multitudine de virusuri și bacterii.

Este recomandat în bolile care au la bază o inflamație cronică sau un stres oxidativ crescut.

Datorită acțiunii sale imunomodulatoare, atenuează inflamația și răspunsul inflamator excesiv în bolile autoimune.

Turmericul este bun pentru:

→ afecțiuni tiroidiene
→ boli de ficat
→ sindrom metabolic
→ ovare polichistice
→ Alzheimer, Parkinson
→ cancere
→ depresie
→ alergii
→ infecții virale sau bacteriene
→ inflamații cronice
→ boli degenerative
→ îmbătrânire prematură
→ artrită, reumatisme

Citește și – Turmericul, ghimbirul și piperul negru scad inflamația și durerile articulare

Surse articol:

1. Kris Gunnars, Kathy W. Warwick, 10 Proven health benefits of turmeric and curcumin, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric#TOC_TITLE_HDR_2
2. Skinny Recipes, Turmeric shots recipe – boosts immunity overall health: https://www.youtube.com/watch?v=2h6AkqAIwpw&ab_channel=SkinnyRecipes
3. Sharifi-Rad J, Rayess YE, Rizk AA, et al. Turmeric and Its Major Compound Curcumin on Health: Bioactive Effects and Safety Profiles for Food, Pharmaceutical, Biotechnological and Medicinal Applications. Front Pharmacol. 2020;11:01021: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7522354/