Cuișoarele (Syzygium aromaticum) au nenumărate utilizări medicinale. Pot fi considerate un aliment funcțional. Chinezii și indienii le folosesc ca analgezic, antiseptic, antidepresiv, antispasmodic, antiinflamator și antimicrobian. Cuișoarele sunt cunoscute în mod deosebit pentru proprietățile lor antioxidante, anestezice, antivirale, antifungice și […]
Indienii au o atracție puternică față de condimente și mirodenii. Aproape toate mâncărurile și băuturile lor sunt picante sau intens aromatizate. Acest obicei este cât se poate de sănătos! Plantele aromatice și semințele lor au o concentrație mare de antioxidanți. […]
Odată cu creșterea temperaturilor țânțarii încep să iasă la vânătoare. Dacă vreți să vă protejați împotriva lor cu arme naturale, încercați rețeta de mai jos. Este o soluție naturală, lipsită de toxiciate, fără repercursiuni asupra organismului sau mediului înconjurător. Dacă […]
Știați că micile cuișoare au cea mai mare și puternică activitate antioxidantă dintre toate alimentele? Iată de ce, un praf de cuișoare presărat în rețete și băuturi, nu face decât să aducă un plus de valoare dietei noastre. Ce conțin […]
Nu fructele de pădure, nici cacaua sau ceaiul verde sunt cele mai bune surse de antioxidanți. Acestea se află, desigur, pe pozițiile fruntașe. Însă alimentul care cucerește vârful listei este de fapt un condiment. Este vorba despre cuișoare. Cuișoarele – […]
Cuișoarele macerate în miere sunt un remediu delicios pentru afecțiunile respiratorii, digestive și bucale. Pasta rezultată din amestecarea pudrei de cuișoare și miere este dulce, plăcută la gust și ușor de consumat în fiecare zi. Veți găsi astfel de tonice […]
Această pastă de hrean cu miere și cuișoare este un remediu rusesc pentru durerile în gât. Rețeta este recomandată de dr. Irwin Zimet, specialist în afecțiunile respiratorii. Toate cele trei ingrediente au beneficii proprii în ceea ce privește combaterea patogenilor, […]
√ Articol bazat pe studii științifice Cuișoarele au beneficii surprinzătoare pentru organism. Pe cât de mici ca dimensiune, pe atât de tari ca și efect terapeutic. Studiile au arătat că sunt una din cele mai bogate surse de compuși fenolici, […]
Dafinul și cuișoarele au numeroase aplicații în domeniul alimentar, farmacologic și cosmetic. Cuișoarele au proprietăți antioxidante puternice. Sunt antibacteriene, antivirale, antifungice și anticancerigene. Conțin compuși fenolici, acid galic, flavonoizi (kaempferol, quercetină, acid hidroxibenzoic, acid hidroxicinamic), eugenol. Uleiul volatil este bogat […]
Cuișoarele (Syzygium aromaticum) sunt folosite în scop medicinal din vechime. Grecii le utilizau în afecțiunile stomacale și gută. În epidemiile de ciumă din perioada Evului Mediu cuișoarele erau un antidot important. CE PROPRIETĂȚI AU CUIȘOARELE Cuișoarele au o compoziție chimică […]
Folosim cuișoarele pentru aromatizarea deseturilor și băuturilor. Uneori apelăm la ele când ne confruntăm cu o răceală sau o durere de dinți. Au efect calmant și analgezic rapid. O întrebuințare mai puțin cunoscută a cuișoarelor este cea cosmetică. Ceea ce […]
Cu toții ne confruntăm la un moment dat cu dureri de dinți sau de măsea. Durerea insuportabilă este accentuată și mai mult de temperaturile extreme – răceală sau fierbințeală. Mestecarea în sine devine o tortură de multe ori în astfel […]
Cuișoarele au un potențial farmacologic atât de mare încât nu pot fi considerate un simplu ingredient de aromatizare a preparatelor culinare. Chinezii și indienii le folosesc în scop medicinal pentru răceli, gripă, tuse, dureri de dinți, tulburări digestive, greață și […]
√ Bazat pe studii științifice Cuișoarele (Syzygium aromaticum) se numără printre condimentele care în antichitate valorau cât metalele scumpe. Secole la rând, comerțul acestui condiment prețios a ajutat la creșterea dezvoltării economice din zonele asiatice. Astăzi, cuișoarele sunt un ingredient […]
Anasonul are una din cele mai iubite arome ale lumii. Gustul său este dulce, dar puternic și intens parfumat. Poate fi folosit atât la deserturi, cât și la ceaiuri. De altfel, beneficiile ceaiului de anason vrem să vi le facem […]