2 rețete de înghețată pentru slăbit (fără zahăr, lapte sau ouă)

Rețetele de înghețată pentru slăbit pe care le veți găsi în acest articol sunt absolut revoluționare.

Nu conțin nici un ingredient folosit în mod obișnuit în înghețata tradițională.

Cu toate acestea, ingredientele sunt ușor accesibile, mai ales pentru cei care urmează deja un regim vegetarian.

Cuprins

Toggle

ÎNGHEȚATĂ FĂRĂ ZAHĂR, OUĂ SAU LAPTE?

Înghețatele nu conțin nici lactate de vacă, nici ouă.

Sunt vegane, dar foarte reușite.

Un alt avantaj este că nu trebuie să folosiți deloc zahăr la prepararea lor.

Dulceața lor este 100% naturală.

Acest lucru înseamnă că aveți undă verde să le includeți în meniu dacă țineți cură de slăbire.

Da, aceste înghețate sunt bune pentru slăbit, după cum afirmă și autoarea rețetelor.

În ciuda faptului că nu sunt făcute din lapte, smântână sau frișcă, au o textură cremoasă.

Nu formează solzi după ce stau la congelator, așa cum se întâmplă uneori chiar și cu înghețata clasică.

Asta deoare nu au multă apă în compoziție.

Testați ambele versiuni. Cu siguranță vă vor plăcea ambele rețete.

ÎNGHEȚATĂ DE CIOCOLATĂ PENTRU SLĂBIT – REȚETA 1

INGREDIENTE

• 500 g de banane
• 15 nuci caju, migdale decojite
• 1/3 cană de apă
• ¼ cană de pudră de cacao
• 4 curmale
• ½ linguriță de esență de vanilie

MOD DE PREPARARE

Bananele folosite la această rețetă trebuie să fie coapte, dar nu terciuite.

Trebuie să fie ferme.

Decojiți-le și tăiați-le felii. Puneți-le într-o caserolă sau într-o pungă și băgați-le în congelator.

Trebuie să stea la rece 6-8 ore, sau peste noapte.

Nu săriți peste acest pas deoarece este esențial pentru a obține o înghețată cremoasă și pufoasă.

De altfel, baza rețetelor sunt pulpa bananelor congelate.

Tot cu o seară înainte trebuie să puneți nucile caju la înmuiat în apă. Dacă ați omis să faceți lucrul acesta, le puteți pune în apă fierbinte. Se vor hidrata în 10 minute.

Dacă nu aveți caju, puteți folosi migdale decojite și înmuiate.

Dacă nu aveți nici unul din aceste fructe, folosiți un lapte vegetal din magazin.

Cel de cocos este potrivit deoarece are o consistență cremoasă și mai multă grăsime.

Puneți nucile caju sau migdalele în blender. Adăugați apa și esența de vanilie. Mixați până rezultă un lichid fin, omogen, ca un lapte.

Adugați apoi pudra de cacao și curmalele. Dacă acestea sunt uscate și tari, trebuie să le înmuiați înainte.

Mixați bine compoziția, până când fructele se macină complet.

Incorporați apoi bucățile de banană congelată.

Mixați 30-40 de secunde. Opriți blenderul și amestecați în compoziție. Răzuiți pereții blenderului pentru a aduna compoziția.

Repetați procedul acesta de 3-4 ori, până când obțineți o cremă fină.

Înghețata de ciocolată este gata. Transferați-o într-o caserolă. Nivelați și presărați deasupra nuci mărunțite, dacă doriți.

Acoperiți vasul cu o folie de plastic.

Introduceți vasul în congelator și lăsați-l să stea peste noapte (6-8 ore).

Citește și – Înghețată vegetală fără zahăr – cremoasă, pufoasă, fină (fără cristale de gheață)

Veți vedea că are o consistență cremoasă similară celei din magazin.

ÎNGHEȚATĂ DE VANILIE PENTRU SLĂBIT – REȚETA 2

INGREDIENTE

• 20 de migdale decojite
• 1/3 cană de apă
• ½ linguriță de esență de vanilie)
• 3 curmale moi sau hidratate în apă
• 3 banane medii congelate

MOD DE PREPARARE

Înmuiați migdalele, apoi curățați-le de coajă.

Puneți-le în blender împreună cu apa și esența de vanilie.

Mixați până obțineți un lapte.

În locul migdalelor mixate cu apă puteți folosi direct lapte vegetal cumpărat.

Peste laptele din blender puneți rondelele de banane congelate.

Mixați câte 30-40 de secunde, apoi opriți blenderul și amestecați.

Repetați această procedură de mai multe ori până când bananele se macină complet și compoziția a devenit cremoasă.

Turnați compoziția într-o caserolă. Puteți pune un strat de înghețată, un strat de nuci, stafide sau bucăți de ciocolată, apoi din nou un strat de înghețată.

Dați la congelator pentru 6-8 ore sau peste noapte.

Citește și – Înghețată fără zahăr, din banane și iaurt – doar 2 ingrediente

Rețete preluate din: Skinny Recipes,  2 Heathy ice cream recipes for weight loss – no sugar – no eggs – no milk: https://www.youtube.com/watch?v=QaLGqzAoqF4&ab_channel=SkinnyRecipes