Ce spun POFTELE ALIMENTARE despre NEVOILE REALE ale organismului nostru (lipsa de minerale)

Dorința puternică de a mânca anumite alimente – în special dulciuri și carbohidrați – nu trebuie confundată cu senzația normală de foame. Studiile au arătat că în spatele poftelor alimentare se află de fapt o lipsă de minerale esențiale din corp.

Poftele alimentare apar mai ales atunci când avem un anumit nivel de stres în organism. Ele pot fi asociate cu anumite stări emoționale, dar și cu anumite deficiențe nutriționale.

Alimentația din ziua de azi este una foarte înșelătoare. Gustul nostru s-a obișnuit cu alimentele super- procesate din magazine, bogate în zahăr, sare și grăsimi. De aceea nu mai suntem capabili să recunoaștem alimentele sănătoase, de care organismul nostru are nevoie cu adevărat. Gustul bun al acestor produse maschează de fapt o lipsă cronică de vitamine și minerale.

Pofta de dulce a fost asociată cu un nivel scăzut de serotonină, în timp de atracția pentru alimentele sărate poate fi cauzată de deshidratare și retenția de apă în corp.

Dulciurile aveau cândva statutul de “recompensă”. Părinții le dădeau copiilor „ceva dulce” pentru a răsplăti comportamentul bun al copiilor, o notă bună sau o altă reușită. Astăzi însă, aproape toate produsele din comerț conțin un adaos nociv de zahăr.

Cromul – acest mineral este asociat cu acțiunea insulinei și cu metabolismul glucozei; este important pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge

Carbonul – se găsește în fructele dulci proaspete.

Dorința de a mânca alimente grase sau uleioase poate indica o lipsă de calciu și de acizi grași.

Pofta de ciocolată a fost asociată cu deficitul de magneziu. Ciocolata are un conținut mare de magneziu și ajută la eliberarea endorfinelor – denumite și „hormonii fericirii”.

Multe persoane spun că ciocolata le ajută să se simtă mai bine din punct de vedere emoțional. Acest lucru poate fi adevărat, întrucât hippocampusul – partea din creier asociată cu emoțiile – conține niveluri concentrare de magneziu.

Unele surse sugerează că mișcarea fizică poate reduce dorința de a mânca ciocolată.