Articulații rigide, oboseală sau epuizare, dureri corporale frecvente? Acestea ar putea fi semnul unei inflamații sistemice persistente (inflamație cronică).

În ultimul timp s-a vorbit mult despre cum putem reduce inflamația din corp cu ajutorul dietei. Însă nu doar ceea ce mâncăm ne poate ajuta în acest sens, ci și ceea ce bem.

Dr. Anshul Gupta spune că există o apă pe care putem să o consumăm pentru a reduce inflamația sistemică. Rețeta este atât de simplă, încât oricine o poate prepara acasă. Costă puțin și are beneficii dovedite științific.

Inflamația începe la nivel celular

Celulele corpului mențin un anumit pH – fie alcalin, fie acid. Atunci când există o inflamație persistentă în organism, înseamnă că se produce prea mult acid.

Studiile au arătat că persoanele cu un pH acidic au markerii inflamatori sangvini crescuți. Acestea acuză de obicei simptome precum oboseală, epuizare, ceață mentală sau dureri articulare. Trebuie să ne alcalinizăm corpul pentru a diminua sau chiar elimina complet acea inflamație periculoasă.

Aici intervine apa alcalină, care are un pH mare, de 8-9. Cea pe care o consumăm direct de la robinet are un pH neutru de 7. Cea filtrată are un pH mai mic, deoarece prin filtrare se elimină nu doar impuritățile, ci și mineralele.

Apa alcalina facuta acasa

O apă alcalină auternică trebuie să conțină potasiu și magneziu – minerale care ajută la refacerea echilibrului intern prin neutralizarea excesului de acid produs în celule și scăderea markerii inflamatorii din sânge.

Studii pe asocierea dintre apa alcalină și inflamația celulară

Un studiu apărut în 2018 în „Journal of Immunology” a arătat că prin adăugarea de bicarbonat de sodiu în apa de băut se obține o băutură alcalină care poate reduce inflamația din corp

Un alt studiu, din 2020, a arătat că apa alcalină îmbunătățește statusul antioxidant din corp și reduce markerii stresului oxidativ (asociați cu bolile inflamatorii).

Alte rapoarte din studii clinice sugerează că pacienții care au consumat apă alcalină pentru o perioadă scurtă de timp au avut niveluri mai mici ale proteinei C-reactive și acidului uric – doi markeri ai inflamației.

Apa alcalină îmbuteliată din magazine nu este bioactivă. Mai precis, nu conține toate mineralele de care corpul are nevoie. Alte ape alcaline pot avea un pH prea mare, care poate deveni dăunător.

Vestea bună este că există o rețetă simplă de apă alcalină pe care o putem prepara acasă.

Cumpără bicarbonat de sodiu fără aluminiu la ofertă

Apă alcalină concentrată – rețetă

Ingrediente

• 1 litru de apă filtrată
• ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu (vi-l recomand pe acesta fără aluminiu la ofertă)
• 1/8 linguriță de bicarbonat de potasiu (sau ¼ linguriță de citrat de potasiu)

Mod de preparare

Bicarbonatul de sodiu și bicarbonatul de potasiu trebuie să fie produse de calitate, pure, de grad alimentar.

Amestecați toate ingredientele într-o sticlă. Veți obține o apă alcalină concentrată, care se folosește pe termen scurt, pentru reglarea echilibrului din organism.

Consumați 500 ml din această apă alcalină dimineața, pe stomacul gol, iar restul de 500 ml după-amiază (între prânz și cină), timp de 1-2 săptămâni.

Rețetă de apă alcalină pentru un consum prelungit

Pe termen lung, dr. Gupta recomandă o altă rețetă de apă alcalină, care se prepară dintr-un litru de apă filtrată, 5-6 felii de castarvete, 2 felii de lămâie, 5-6 frunze de mentă și 1/4 linguriță de sare de Himalaya.

Se amestecă toate ingredientele într-o sticlă cu gura largă (sau un borcan) și se dă la frigider peste noapte.

Se consumă 500 ml dimineața și restul după-amiază. Cantitatea se poate împărți în doze mai mici dacă vreți. Această apă alcalină este bogată în minerale, antioxidanți și polifenoli și poate fi consumată zilnic, pe termen lung.

Precauții

Consultați medicul dacă aveți hipertensiune arterială, boli de rinichi sau luați medicamente pentru scăderea tensiunii.

CITEȘTE ȘI – Elimină alimentele acide din dietă și vei scăpa de durerile articulare

Sursă: Dr. Anshul Gupta