Nu mâncați micul-dejun fără să vă întrebați înainte dacă vă e foame – dr. Mihaela Bilic
Cunoscută pentru sfaturile sale controversate și argumentele demontatoare de mituri, dr. Mihaela Bilic este un nutriționist altfel.
Unii o critică, alții o îndrăgesc pentru opiniile sale directe și realiste.
Nu mancati inainte sa va intrebati daca va este foame: Plus de Conversație
Recomandările sale sunt bazate pe 20 de ani de experiență ca medic primar specializat în diabet și boli de nutriție. Are de asemenea un masterat de psihonutriție la Paris.
Nutriționistul accentuează foarte mult importanța stabilirii unei relații firești cu mâncarea.
Cuprins
Mâncăm cu creierul și nu cu stomacul
Trebuie să învățăm să ne ascultăm corpul și să îi dăm ceea ce are realmente nevoie.
Mulți dintre noi plecăm urechea la ceea ce ne spun dorințele și nu instinctul.
Citește și – 80% se îngrașă din ciuguleli, nu din ciorbă sau tocăniță – dr. Mihaela Bilic
Dr. Bilic spune că relația firească pe care omul a avut-o cu mâncare s-a mutat în sfera rațiunii.
„Foarte puțini oameni mai mănâncă ascultându-și senzațiile alimentare”.
Mâncăm fără să ne fie cu adevărat foame
Mâncăm din cu totul alte motive decât foamea. Mâncăm din cauză că suntem stresați, obosiți, deprimați, anxioși. Mâncăm de plăcere, de emoție.
„În 8 din 10 situații în care mâncați nu este din cauza foamei”.
Este imperios trebuie să stabilim o anumită ordine și disciplină în relație cu mâncarea și să tratăm această problemă cu mai multă maturitate.
În loc să ne ghidăm după propriile simțuri, ne luăm după anumite principii, inventate, construite de dieteticieni.
Înainte să te așezi la masă, întrebă-te dacă ți-e foame
De pildă, anumiți nutriționiști consideră micul-dejun cea mai importantă masă a zilei.
„În momentul în care tu îți repeți mental chestiunea asta, mănânci micul-dejun fără să te mai întrebi dacă ți-e foame sau nu”.
Sunt persoane cărora chiar nu le este foame în cursul dimineții. În cazul lor, servirea micului-dejun nu mai este o chestiune obligatorie, dictată de anumite persoane sau agenții.
Dacă ții cont de sfaturile experților orbește, riști să acționezi împotriva propriilor tale nevoi sau interese.
Trebuie să ne întoarcem la simțuri și să ne întrebăm cu sinceritate dacă ne este foame atunci când vrem să mâncăm și dacă ne-am săturat atunci când vrem să continuăm să mai mâncăm.
Prima și cea mai importantă întrebare pe care trebuie să ne-o adresăm înainte de a deschide frigiderul este aceasta:
„Mi-e foame? Da sau nu?”
Și dacă am constatat că ne este foame, nu trebuie să mâncăm imediat.
Cât de intensă este senzația ta de foame?
Pasul următor este să punem o notă senzației de foame pe care o avem.
Pe o scară de la 1 la 10, cât de foame ne este?
Dacă avem o foame de nota 2-3, nu este o foame care trebuie ascultată sau împlinită.
„Ar fi bine să mănânci la o foame de nota 6 măcar”.
Majoritatea dintre noi putem mânca oricând și oricât și facem asta deoarece nu facem diferența între nevoie și poftă.
Citește și – Stomacul poate fi educat să primească mâncare puțină – dr. Mihaela Bilic
Foamea este un mușchi care trebuie antrenat
Dacă nu ținem cont nici de senzația de foame, nici de gradul de sațietate, riscăm să mâncăm continuu.
„Ne trezim că mâncăm aproape continuu, din oră în oră, mai ronțăim câte ceva și în final ne îngrășăm”.
Controlul și echilibrul în relația cu mâncarea se dobândește prin mult antrenament și voință.
Prin disciplină și organizare.
Sursă articol: Dr. Mihaela Bilic, Să facem ordine în relație cu mâncarea, Plus de Conversație: https://www.facebook.com/watch/?v=767766941026461
