Țelina merită clasificată drept un medicament natural

Țelina (Apium graveolens) este recunoscută ca plantă vindecătoare din antichitate.

O găsim printre recomandărilor medicilor greci, precum Hipocrate sau, Dioscoride.

Academicianul Ovidiu Bojor menționează în cărțile sale calitățile medicinale surprinzătoare ale țelinei.

Cuprins

Toggle

Țelina tonifică și întinerește organismul

Este un excelent stimulent al suprarenalelor, motiv pentru care produce un efect tonifiant și întineritor asupra organismului.

Autorul citează de asemenea proprietățile sale diuretice și depurative. În virtutea lor, țelina ameliorează afecțiunile renale, edeme cardio-renale, reumatismul și guta.

Totodată, este folositoare în curele de slăbire și combaterea obezității.

Nu mai puțin valoroase sunt activitățile ei antidiabetice. Țelina coboară nivelul glicemiei și poate fi un bun adjuvant în diabet.

Un alt beneficiu al acestei rădăcinoase este acela de a potoli tusea, grație proprietăților expectorante.

Citește și – Țelina redă o nouă tinerețe – prof. Ovidiu Bojor

Ce proprietăți are țelina

Țelina conține antioxidanți importanți, precum apigenină, apieină, vitaminele A și C, limonen, selinen și polifenoli (flavonoide, acizi fenolici).

Cercetările de dată recentă au confirmat că țelina are însușirile unui aliment funcțional, care ajută la prevenirea sau ameliorarea bolilor.

O recenzie din 2019 a arătat că țelina are efecte bune în sindromul metabolic. Acest termen se referă la un grup de boli: hipertensiune arterială, dislipidemie, obezitate abdominală, hiperglicemie).

Totodată, sindromul metabolic crește riscul de boli cardiovasculare, diabet zaharat de tip 2 și rezistență la insulină.

Țelina este o sursă de compuși antioxidanți importanți în acest domeniu: acizi fenolici, flavoni, flavonoli, vitamina C, beta-caroten și mangan.

Extractele de țelină au proprietăți antioxidante, hipoglicemiante, hipolipidemiante, anti-plachetare, antiinflamatoare, antibacteriene și antifungice.

Țelina este analgezică, antiulceroasă, antispasmodică, cardiotonică.

În medicina arabă tradițională, țelina este considerată antihelmintică, carminativă, laxativă, sedativă.

În ce boli ajută țelina

Numeroase studii au arătat că țelina poate preveni bolile cardiovasculare. Scade tensiunea arterială și colesterolul și tonifică inima.

Este considerată un remediu profilatic și pentru bolile ficatului și splinei, obstrucția tractului urinar.

Extractul din frunzele sale îmbunătățește fertilitatea.

Semințele sunt utile în bronșită, astm, astenopie, febră, vărsături, psoriazis, tumori.

Rădăcina are efect diuretic puternic. Este recomandată în colici.

Extractul metanolic din semințele de țelină protejează ficatul de daunele produse de paracetamol și tetraclorura de carbon.

Rădăcina și bulbii au efect citotoxic împotriva leucemiei limfoblastice.

A demonstrat o activitate antibacteriană împotriva E. coli.

Țelina reduce activitatea citokinelor proinflamatorii și previne inflamația cardiovasculară.

Moduri de utilizare

Țelina poate fi folosită în scop terapeutic ca atare, în salate, sub formă de decoct, suc, tinctură, vin sau băi locale.

Sucul dă rezultate bune în reumatism, gută, tuse, cura de slăbire. Ovidiu Bojor recomandă 100 g dimineața, înainte de masă.

Dacă se urmărește efectul diuretic, se va administra sub formă de decocot, câte 2-3 căni pe zi. Se folosec 30 g de țelină la 1 litru de apă și se fierb 10-20 de minute.

Vinul de țelină produce un efect tonifiant la nivel general, dar și diuretic. Se toacă o rădăcină de țelină și se pune la macerat într-un litru de vin alb.

După 48 de ore se filtrează. Se consumă câte 2-3 păhărele mici pe zi.

Din semințele de țelină se poate face o infuzie cu efect digestiv, utilă în flatulență și balonare. Se pune ½ linguriță de smeințe la infuzat într-o cană cu apă clocotită.

Doza este de 2 ceaiuri pe zi. Cura cu acest ceai nu trebuie să depășească 3 zile la rând.

Rețete terapeutice cu țelină

Țelină cu lămâie – tonică, antireumatică, diuretică

Macerat de țelină, hrean și lămâie pentru curățarea ficatului

Sucul de țelină – întărește nervii, elimină toxinele, protejează inima și oasele

Sirop din rădăcină de țelină cu miere și lămâie – efecte tonice, întineritoare 

Surse articol:

1. Wesam Kooti, Sara Aliakbari, Majid Asadi-Samani, Hosna Ghadery, Damoon Ashtary-Larky, A review on medicinal plant of Apium graveolens, January 2015: https://www.researchgate.net/publication/280562618_A_review_on_medicinal_plant_of_Apium_graveolens
2. H B Sowbhagya, Chemistry, technology, and nutraceutical functions of celery (Apium graveolens L.): an overview, Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(3):389-98: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24188309/
3. Abdulrahman Khazim Al-Asmari, Md. Tanwir Athar, and Saeed G. Kadasah, An Updated Phytopharmacological Review on Medicinal Plant of Arab Region: Apium graveolens Linn, Pharmacogn Rev. 2017 Jan-Jun; 11(21): 13–18: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5414449/
4. Wesam Kooti, and Nahid Daraei, A Review of the Antioxidant Activity of Celery (Apium graveolens L), J Evid Based Complementary Altern Med. 2017 Oct; 22(4): 1029–1034: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/
5. Narges Hedayati, Mehri Bemani Naeini, Arash Mohammadinejad, Seyed Ahmad Mohajeri, Beneficial effects of celery (Apium graveolens) on metabolic syndrome: A review of the existing evidences, Phytother Res. 2019 Dec;33(12):3040-3053: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31464016/
6. Ovidiu Bojor, Catrinel Perianu, Țelina, Sănătate prin Semințe, Legume și Fructe, Editura Fiat Lux, pp. 89-90