Utilizările țelinei în medicină datează încă din antichitate. Până în secolul al 16-lea, ea a fost folosită mai mult ca plantă medicinală decât ca aliment. Rădăcina de țelină, frunzele și semințele sunt menționate în diferite sisteme de medicină tradițională din […]
Țelina (Apium Graveolens) este o sursă foarte bună de minerale și vitamine. Conține vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina K. Are potasiu, calciu, fier, fosfor, sulf, magneziu, iod, cupru și manganl, aminoacizi, grăsimi și fibre. Ce proprietăți are țelina […]
Sunt peste 3.000 de ani de când țelina este folosită în scop terapeutic. Grecii și romani care practicau medicina o prescriau deseori în reumatism, gută, hipertensiune arterială sau nevroze. Țelina – compoziție și proprietăți Beneficiile sale pentru sănătate se datorează […]
Țelina (Apium graveolens) este recunoscută ca plantă vindecătoare din antichitate. O găsim printre recomandărilor medicilor greci, precum Hipocrate sau, Dioscoride. Academicianul Ovidiu Bojor menționează în cărțile sale calitățile medicinale surprinzătoare ale țelinei. Țelina tonifică și întinerește organismul Este un excelent […]
√ Articol documentat Țelina face parte din legumele recomandate în curele de slăbire, alături de dovlecei, morcovi și verdețuri. Asta deoarece este foarte săracă în calorii, mai ales frunzele. Vă propunem o rețetă simplă de țelină cu lămâie pe care […]
Toamna are câteva arome specifice cu care ne încântă în fiecare an. Țelina este una din cele. O putem găsi în piețe începând cu luna august și până în primăvară. În Europa, rădăcina de țelină este preparată cel mai des […]
Țelina este unul din cele mai bune alimente care ne poate ajuta în lupta împotriva excesului ponderal. Are proprietăți anti-obezitate remarcabile. Fitoterapeutul ieșean Constantin Milică spune că această rădăcinoasă pune în mișcare grăsimea acumulată în corp sub formă de depozite […]
Profesorul universitar doctor Constantin Milică de la Universitatea de Științe Agricole din Iași spune că țelina este un dușman de temut al stresului, un revitalizant eficient pentru întregul corp și un aliment care întărește și stimulează sistemul nervos și memoria. […]
Țelina este cunoscută ca un aliment vindecător încă din antichitate. Hipocrate și Pliniu cel Bătrân o recomandau în diferite afecțiuni. În scop terapeutic, de la țelină se folosește atât rădăcina, cât și frunzele și semințele. Spre deosebire de alte legume […]
Țelina este o rădăcinoasă cu o aromă deosebită, care poate face o mâncare extrem de gustoasă, mai ales dacă o preparăm la cuptor. Țelina este o sursă importantă de antioxidanți: vitamina C, beta-caroten și mangan. Are proprietăți antiinflamatoare și beneficii […]
Rădăcina de țelină este unul din cele mai eficiente diuretice naturale. Are totodată proprietăți depurative și hipoglicemiante notabile. Datorită conținutului bogat în săruri minerale, țelina este tonică, alcalină și remineralizantă. Este o rădăcinoasă extrem de benefică sănătății. Pe lângă faptul […]
Când ne gândim la sănătatea ficatului, primul aliment care ne vine în minte este sfecla roșie, despre care știm că ajută la curățarea ficatului de toxine, purifică sângele, susține funcția hepatică și combate cancerul. Cercetătorii au descoperit o altă rădăcinoasă […]
Semințele de țelină aveau în antichitate valoare de medicament. Studiile științifice recente au confirmat multe din utilizările acestei plante în medicina populară și tradițională din numeroase regiuni ale lumii. Dorind să afle motivul pentru care țelina are proprietățile medicinale atât […]
Această rețetă vă poate potoli dorința de cartofi prăjiți într-un mod sănătos. Pentru aceasta, nu vom folosi nici cartofi, nici ulei încins. Vom folosi rădăcină de țelină, tăiată pai, condimentată și coaptă în cuptor. Cu această rețetă îi veți putea […]
Rădăcina de țelină este o sursă extraordinară de minerale. Conține în special potasiu, calciu, fosfor și fier, magneziu, mangan, iod și cupru, precum și cantități mici de vitamina A, vitamine din complexul B ș vitamina C. Țelina este diuretică, anti-infecțioasă […]