Salată de bureți cu ceapă verde și tahini – fără ulei

Dacă aveți o pungă de bureți în congelator și nu știți cum să-i preparați, încercați această salată simplă. Bureții sunt foarte gustoși căliți cu ceapă și usturoi, sau sub formă de salată cu maioneză.

Dar îi putem consuma și în alte moduri. Eu i-am tocat și i-am amestecat cu ceapă verde, usturoi, ardei kapia și puțin tahini. Am obținut o salată gustoasă, fără ulei.

Salata de bureti cu ceapa verde si tahini

Salata de bureti cu ceapa verde si tahini

Puteți adăuga în această salată și alte legume, precum țelină, morcov ras sau roșii. Cantitatea de usturoi poate fi ajustată după gust.

Iar de nu aveți ceapă verde, folosiți ceapă uscată.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete cu bureți sau ciuperci, pe care vă recomand să le încercați:

Bureți în sos de roșii, pentru iarnă
Zacuscă de bureți – rețetă pentru iarnă
Ciuperci coapte cu nuci la airfryer – rețetă fără ulei

Salata de bureti

Salata de bureti

Bureti cu tahini

Bureti cu tahini

Salata cu bureti si tahini

Salata cu bureti si tahini

Salata de bureti cu ceapa verde si tahini

Salată de bureți cu ceapă verde și tahini - fără ulei

Categorie Appetizer, Side Dish

Ingrediente
  

  • 200 g de bureți fierți
  • 2-3 fire de ceapă verde
  • 1 ardei kapia
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1-2 linguri de tahini
  • pătrunjel verde, după gust
  • sare, piper și condimente după gust

Mod preparare rețetă
 

  • Bureții fierți se taie mărunt și se pun într-un bol.
  • Ceapa verde se spală bine și se taie rondele mici. Se adaugă peste bureți.
  • Spălați și tăiați ardeiul kapia fâșii mici sau cubulețe și puneți-l și pe el în bol.
  • Adăugați usturoiul tocat fin sau zdrobit, sare, piper și tahini. Amestecați cu lingura până când pasta de susan se desface complet și devine cremoasă în contact cu zeama de la bureți.

Notă

Această salată de bureți poate fi servită imediat sau se păstrează în frigider într-un bol de sticlă cu capac.
După ce stă la rece devine mai aromată și capătă un gust mai pronunțat. 

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.