Semințele de pepene verde – utile în pietre la rinichi și bilă, diabet, boli cardiovasculare

Știați că semințele de pepene verde sunt la fel de valoroase din punct de vedere nutrițional și terapeutic ca și miezul?

Le putem usca și ronțăi ca atare. Sau le putem măcina și folosi sub formă de făină.

Pe mulți dintre noi semințele mici din fructe ne incomodează și ne împiedică să ne bucurăm de savoarea miezului sau pulpei fructului.

Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit că semințele și cojile unor fructe sunt la fel de bogate în nutrienți, sau poate chiar superioare.

Din aceste considerente, nu ar trebui aruncate.

Citește și – Nu aruncați semințele de pepene! Conțin foarte multe minerae și proteine

Semințele de pepene, sâmburii de struguri, sâmburii de lămâie și multe altele au chiar calități terapeutice.

Cuprins

Toggle

SEMINȚELE DE PEPENE VERDE SUNT BOGATE ÎN NUTRIENȚI

Semințele de pepene verde pot fi consumate ca o gustare hipocalorică, naturală.

O mână de semințe de pepene cântăresc circa 4 grame și conțin doar 23 de calorii.

Ne oferă proteine, zinc, potasiu, magneziu, fier, seleniu, vitamine din grupul B și grăsimi sănătoase (mononesaturate și polinesaturate).

Doar 30 de grame de semințe de pepene furnizează 8 g de proteine, care acoperă 14-17% din necesarul zilnic.

Semințele de pepene conțin aminoacizi importanți, precum arginină, triptofan, lizină și acid glutamic.

ÎN CE AFECȚIUNI SUNT UTILE SEMINȚELE DE PEPENE VERDE

Semințele de pepene verde sunt recomandate în medicina tradițională contra pietrelor la rinichi și bilă.

Prof. Ovidiu Bojor spune că eficiența lor în litiaze se datorează unei enzime cu efect litotritic.

Citește și – Semințele de pepene – leac tradițional pentru pietre la rinichi, bilă sau fiere

Semințele de pepene conțin un ulei gras care ajută la expulzarea viermilor intestinali, indiferent de specie.

Acești acizi grași au efecte cardioprotectoare. Ei ajută la scăderea colesterolului LDL și prevenirea atacurilor de cord sau accidentelor vasculare cerebrale.

Arginina ajută la reglarea tensiunii arteriale și combaterea bolilor coronariene.

Semințele de pepene verde pot fi utile și în diabet.

Un studiu realizat de cercetătorii iranieni au arătat că acestea reduc glucoza din sânge.

Magneziul și zincul pe care le conțin pot fi de asemenea utile în diabet.

CUM SĂ CONSUMĂM SEMINȚELE DE PEPENE

Semințele de pepene pot fi rumenite și ronțăite ca atare.

Se pun în cuptor la 160 de grade Celsius și se lasă un sfert de oră. Amestecați în ele după 5-7 minute pentru a se rumeni uniform.

Dacă vreți să le dați un gust deosebit, presărați-le cu puțină sare și ulei, sau cu scorțișoară.

Citește și – Pepenele verde reduce oxalații de calciu din urină și rinichi

Sau le putem transforma în pulbere măcinându-le prin râșnița electrică de cafea.

Făina de semințe de pepene poate fi utilizată în locul altor tipuri de făină.

Dr. Rhyan Geiger spune că are un conținut mai mare de proteine decât făina de migdale.

Surse articol:

1. Healthline,The best watermelon seed benefits:: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/best-watermelon-seed-benefits
2. Ravi Teja Tadimalla, Monica Auslander Moreno, 9 Best benefits of watermelon seeds for skin, hair and health, Style Craze: https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-watermelon-seeds-for-skin-hair-and-health/
3. Megan Warem Kathy W. Warwick, What are the health benefits of watermelon? Medical News Today: https://www.medicalnewstoday.com/articles/266886
4. Ovidiu Bojor, Dumitru Răducanu, Pepenele verde, Plante și Miresme Biblice – Hrană Pentru Suflet și Trup, Editura Fiat Lux, București, p. 140