Aromat, cremos și bogat în fibre și vitamine, acest suc poate fi servit mai ales dimineața. Este suficient de consistent și hrănitor pentru a înlocui micul-dejun.

Smoothie de Măr și Semințe de In

Cuprins

Toggle

Smoothie de măr și semințe de in – rețetă

Ingrediente

• 1 lingură de semințe de in (vi le recomand pe acestea aurii)
• 1 banană
• 1 măr
• 150 ml de apă sau lapte
• 1 vârf de cuțit de scorțișoară (v-o recomand pe aceasta autentică)

Smoothie de Măr și Semințe de In Rețetă

Preparare

Semințele de in trebuie măcinate înainte de a le amesteca cu celelalte ingrediente. Puteți folosi în acest sens râșnița electrică de cafea. Puneți măcinătura în blender, adăugați banana și mărul tăiate mărunt, și scorțișoara. Mixați până obțineți un preparat omogen.

Smoothie de Măr și Semințe de In

Banana face sucul mai cremos și mai gros, dar și îi dă totodată și un gust foarte dulce, mai ales dacă banana este coaptă bine (are coaja neagră). În loc de banană puteți folosi iaurt, iar ca îndulcitor, miere.

Semințele de in adaugă sucului un o aromă de nucă, și o textură mai densă. Este suficient de consistent pentru a-l servi cu lingurița, ca o cremă. Dacă doriți să-l beți cu paiul, mai adăugați-i puțină apă.

Smoothie de Măr și Semințe de In

Beneficii

Datorită conținutului bogat de fibre și Omega-3, semințele de in fac acest preparat mai sățios. Fibrele alimentare sunt responsabile pentru satisfacerea senzației de foame și reducerea apetitului.

Adaosul de semințe de in aduce multe beneficii sănătății: previne inflamațiile, susține sănătatea oaselor, protejează împotriva bolilor de inimă, a diabetului și a cancerului (în special de prostată, de sân și de colon).

Studiile au arătat că semințele de in pot preveni și reduce tensiunea arterială și colesterolul.

La cât de mici sunt, semințele de in sunt o sursă bună de proteine. Conțin de asemenea cantități mici de potasiu (important pentru inimă și mușchi), fier și zinc (pentru imunitate), vitamine B (pentru energie) și acid folic.

Dat fiind că are un efect laxativ, beți acest suc dimineața, sau când suferiți de constipație.

Precauții

Semințele de in conțin mulți lignani, o clasă de fitoestrogeni (hormoni naturali din plante) care pot dăuna persoanelor care suferă de tulburări hormonale (bărbații care au niveluri mari de estrogen sau niveluri ridicate de testosteron și femeile care au niveluri de estrogen mai mari decât limita normală). 

Nu există dovezi care să indice faptul că semințele de in pot cauza dezechilibre hormonale la persoanele sănătoase.