Dr. Cezar: Când mâncăm zahăr devenim agitați. Corpul se comportă ca și cum ar fi în stare de stres
Dr. Cezar a testat, pe propria piele, reacțiile organismului după consumul de zahăr. A constatat că în zilele în care mănâncă ceva dulce se simte mai agitat.
Este important să ne urmărim reacțiile corpului și să cunoaștem, din experiență, ce ne face bine și ce nu.
Zaharul duce corpul intr-o stare de stres
Cuprins
Cum vă simțiți după ce mâncați zahăr?
Un lucru simplu pe care îl putem face în acest sens este să ne întrebăm cum ne simțim.
„Cât de des puteți, când vă aduceți aminte de voi, întrebați-vă cum vă simțiți și țineți minte ce ați făcut (înainte)”.
Această întrebare ar trebui să ne-o punem mai ales după ce mâncăm ceva. Alimentele ne pot influența nu doar sănătatea fizică, ci și starea de bine. Unele ne balonează, altele ne dau energie. Altele ne fac să ne simțim obosiți sau chiar anxioși.
Cel mai interesant de urmărit este reacția corpului la dulciurile rafinate sau procesate, bogate în zahăr sau îndulcitori.
„Stați puțin fără zahăr, cât puteți – o zi, două, trei și după aceea mâncați ceva dulce. Vedeți cum vă simțiți. Nu sunteți mai agitați, mai anxioși?”
Zahărul ne dă agitație și ne duce într-o stare de stres
Dr. Cezar a făcut acest experiment și a observat că zahărul îi provoacă o stare de agitație. „Am observat lucrul acesta și apoi am legat informațiile”.
În natură nu avem alimente cu un gust excesiv de dulce. Avem fructele și mierea, care au un indice glicemic moderat.
Ele nu produc un impact atât de puternic asupra creierului în ceea ce privește gustul de dulce.
Însă atunci când mâncăm zahăr rafinat sau prăjituri și dulciuri bogate în zahăr, corpul nu înțelege că am mâncat ceva dulce (natural), ci îl percepe ca pe un stres.
„Când mănânci ceva zahăr, organismul crede că ești în stres și crește cortizolul”. Astfel se explică de ce dulciuri procesate ne fac să ne simțim agitați în mod nenecesar.
Atunci când mâncăm zahăr rafinat, crește glicemia și organismul crede că este în stare de stres.
„Chiar oamenii nestresați sau care n-ar avea motive de agitație și de stres, dacă mănâncă zahăr se agită”.
O problemă îngrijorătoare este că cei mici sunt expuși la foarte multe dulciuri și chiar le primesc zilnic.
„Copiii de școală care consumă zahăr sunt mult mai agitați și ne întrebăm de ce”.
Cum ne strică zahărul sănătatea
Zahărul are și alte efecte adverse în corp:
- crește nivelul de stres oxidativ
- ruginește vasele de sânge
- strică valvele inimii
- deteriorează vederea
- ne îmbătrânește prematur
- afectează aspectul pielii și părului
- duce la creșterea grăsimii abdominale
- crește riscul de diabet și boli metabolice
- afectează absorbția nutrienților
„Glucoza și zahărul în exces se leagă de proteine, de colagen, de alte substanțe din corpul meu și le strică”.
Știind aceste lucruri, ar trebui să nu ne mai placă zahărul. Ar trebui să îl asociem cu ceva negativ în mintea noastră, astfel încât atunci când vedem ceva dulce să ne ferim de el.
Cum să renunțăm la zahăr
În momentul în care asociem zahărul cu ceva nociv, creierul nu-l va mai dori atât de mult.
„În mintea mea, această informație modifică percepția gustului de dulce și îmi spune că dulcele este rău”.
Pentru a renunța la zahăr trebuie să oprim complet consumul de dulciuri. Dacă îți propui să reduci cantitatea sau să mănânci mai puțin, nu te vei putea ține de promisiune. Pofta vine mâncând, iar zahărul este un ingredient adictiv.
Cu cât mănânci, cu atât vrei mai mult. „Poftele sunt niște mesaje. Reprezintă un semnal pe care organismul ni-l dă”.
Din păcate, poftele pe care le au oamenii din zilele noastre sunt distorsonate, la fel ca și gustul. Ele ne pot păcăli, cerându-ne ceva ce ce fapt nu avem nevoie sau care ne face rău.
Articole similare
Pe site-ul nostru puteți găsi numeroase rețete fără zahăr pe care vă recomand să le încercați: Rețete fără zahăr
Surse articol:
1. Dr. Cezar, Din ce cauză apar poftele? https://www.facebook.com/watch/?v=1068882311040495
2. Dr. Cezar: https://www.facebook.com/watch/?v=1578049196304624</
3. Dr. Cezar: https://www.facebook.com/watch?v=341628715137517
