NUCILE reduc tensiunea arterială în condiții de STRES

Nucile, atât de mult ocolite din cauza conținutului lor mare de calorii și grăsimi, sunt o armă foarte puternică împotriva stresului. Potrivit unui studiu realizat la Universitatea de Stat din Pennsylvania, o dietă bogată în nuci poate ajuta organismul să față față mai ușor stresului.

Cercetătorii au dorit să vadă dacă nucile și uleiul de nucă influențează în vreun fel nivelul tensiunii arteriale în stare de repaus și în condiții de stres, asta deoarece persoanele care reacționează simptomatic la stres au un risc mai mare de boli de inimă.

Nuci Beneficii

Nucile și uleiul de nucă sunt bogate în grăsimi polinesaturate de tipul acizilor grași esențiali Omega-3. Aceste grăsimi bune, de tipul acidului alfa linoleic, regăsite de asemenea în semințele de in, pot ajuta la reducerea colesterolului LDL (rău) și a inflamațiilor. FDA susține că 40 de grame de nuci pe zi pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.

La acest studiu au participat 22 de persoane cu un nivel ridicat al colesterolului, supuse la stres. Rezultatele au arătat că la persoanele care au consumat nuci și ulei de nucă, răspunsurile la stres și tensiune arterială au fost mai mici. A fost nevoie doar de 9 nuci pe zi pentru a obține aceste efecte calmante.

Pe lângă Omega-3, nucile conțin multe fibre alimentare, minerale – precum cupru și mangan, vitamine, antioxidanți și fitosteroli. Toate aceste substanțe nutritive sunt importante pentru sănătatea inimiii.

Alte beneficii ale consumului de nuci

– ajută la îmbunătățirea somnului prin creșterea nivelului de melatonină
– protejează oasele
– îmbunătățesc funcțiile cognitive și capacitatea de a gândi
– ajută la controlul insulinei la diabetici
– previn formarea pietrelor la bilă
– ajută la controlul greutății corporale
– îmbunătățesc parametrii endocrini în sindromul ovarelor polichistice
– suprimă tumorile canceroase la sân
– cresc fertilitatea masculină
– cresc speranța de viață

Miezul de nucă trebuie păstrat la frigider. Le putem ronțăi ca atare, sau adăuga în diverse preparate crude sau gătite: salate, biscuiți, negrese, biluțe cu cocos, ruladă, plăcintă cu mere și alte deserturi, pâine, smoothie-uri, iaurt etc.

Surse:

http://www.greenmedinfo.com/blog/walnuts-can-help-you-beat-stress

http://www.greenmedinfo.com/blog/13-healthy-reasons-eat-more-walnuts