Biscuiti de ciocolata cu fulgi de cocos, la rece – fara faina, zahar

Acești biscuiți din ciocolată și fulgi de cocos se fac extrem de rapid. Nici nu trebuie să aprindeți cuptorul! Se prepară la rece, doar din 2 ingrediente: ciocolată neagră și fulgi de cocos.

Dacă aveți o tabletă de ciocolată în casă și vreți să o mai „lungiți”, încercați această rețetă!

Biscuiti de ciocolata cu fulgi de cocos, la rece – fara faina si zahar adaugat

Eu am folosit o ciocolată neagră cu 85% cacao, care are un gust mai amar. Voi însă puteți opta pentru alt tip de ciocolată, care vă place.

Recomand această rețetă persoanelor cu intoleranță la gluten, intoleranță la lactoză sau alergie la ou. Dacă aveți diabet, puteți utiliza o ciocolată fără zahăr (cu îndulcitori).

Cuprins
Toggle
Biscuiți din ciocolată și fulgi de cocos – rețetă
Note și sugestii
Rețete similare

Biscuiți din ciocolată și fulgi de cocos – rețetă

Pentru a obține mai mulți biscuiți, creșteți cantitatea ingredientelor, respectând proporțiile.

Ingrediente

70 g de ciocolată neagră
70 g de fulgi de cocos

Mod de preparare

Rupeți ciocolata bucăți și puneți-o într-un bol termorezistent. Dați vasul în cuptorul cu microunde pentru 1 minut. Scoateți vasul și amestecați în ciocolată. Dacă s-a topit și a devenit deja lichidă, este gata.

Adăugați fulgii de cocos în ciocolata topită și amestecați bine cu o lingură. Compoziția este gata! Acum trebuie să o puneți în forme. Eu am folosit o formă de steluță.

Am pus o hârtie de copt pe masă. Am așezat forma pe hârtie și am pus 1 linguriță de compoziție. Am presat bine, am nivelat și am scos forma. Am procedat așa până am terminat compoziția și am format toți biscuiții.

Am dat apoi hârtia în frigider. În câteva minute biscuiții se întăresc și sunt buni de mâncat!

Biscuiti ciocolata cocos

Note și sugestii

În compoziția acestor biscuiți se pot adăuga și alte ingrediente, precum nuci sau semințe.

Eu am adăugat și puțin extract de portocală, pentru o aromă distinctă. Voi puteți folosi rom, vanilie, etc.

Folosiți orice forme aveți în casă pentru a modela biscuiții. Îi puteți face mai mici sau mai mari, după cum doriți.

Biscuiții mei au fost mai tari și crocanți, deoarece ciocolata a fost mai densă și mai bogată în cacao.

Biscuiti din ciocolata si cocos

Dacă folosiți același procent de cacao ca și mine (85), vă sfătuiesc să reduceți cantitatea de fulgi de cocos la 50 g de fulgi de cocos. Experimentați și ajustați cantitatea de cocos după preferință.