Cum să scoți gelul din frunzele de aloe vera și să-l faci bun pentru consum

Dacă aveți o plantă matură de aloe vera în casă și vreți să folosiți gelul, urmați instrucțiunile din acest articol.

Nutriționistul Sushma Jaiswal spune că gelul sau sucul de aloe vera poate fi consumat intern zilnic, și chiar este recomandat.

Cuprins

Toggle

CE BENEFICII ARE GELUL DE ALOE VERA

Gelul, sau partea suculentă și gelatinoasă din frunzele de aloe vera, este bogată în vitamine, minerale, aminoacizi și antioxidanți.

Citește și – Cum să te vindeci de boli cu aloe vera – 12 rețete terapeutice

Iată, pe scurt, câteva beneficii ale consumului de aloe vera:

√ ajută la purificarea corpului
√ îmbunătățește digestia
√ combate constipația, colonul iritabil și alte afecțiuni stomacale
√ stimulează imunitatea
√ reduce inflamația
√ ajută la controlul nivelul colesterolului
√ contribuie la scăderea greutății corporale
√ atenuează probleme cardiovasculare
√ susține funcția pancreasului și combate diabetul
√ ajută la tratarea problemelor pielii (mâncărimi, iritații, psoriazis)
√ îmbunătățește aspectul pielii

O mențiune importantă este aceea că gelul de aloe trebuie să fie pur.

În rândurile de mai jos veți găsi informații importante despre cum se extrage gelul din frunzele de aloe și cum se prepară pentru consumul intern.

CUM IDENTIFICI SPECIA DE ALOE VERA COMESTIBILĂ 

Specia de aloe care poate fi consumată sau folosită în scop terapeutic este „Aloe vera barbadensis” sau Aloe vera barbadensis miller”.

O recunoști prin frunzele late și cărnoase, fără pete.

CUM SE SCOATE GELUL DIN FRUNZELE DE ALOE VERA

Planta de la care colectați gelul trebuie să aibă cel puțin 3 ani de zile.

Alegeți frunzele cele mai mari și mai cărnoase, pline cu gel.

Tăiați frunza cu un cuțit de la baza plantei.

Introduceți frunza într-un borcan sau într-un pahar înalt, cu tăietura în jos.

Lăsați-o să stea câteva minute.

Această poziție va permite frunzei să elimine seva galbenă-portocalie, adică latexul.

Această substanță poate irita tractul gastrointestinal, de aceea este indicat să o îndepărtați din gel.

După ce frunza a eliberat tot latexul, îndepărtați aripioarele ascuțite.

Luați frunza în mâna stângă și tăiați cu un cuțit porțiunile spinoase de pe marginea exterioară a frunzei.

Acest lucru vă va ajuta să o spălați și să o manevrați mai ușor.

Spălați bine frunza și mai ales capătul tăiat, pe unde s-a scurs seva galbenă.

Tăiați-o bucăți și puneți-le într-un vas cu apă.

Lăsați-le la înmuiat 10 minute. Schimbați apa odată la 5 minute. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea completă a latexului.

Citește și – Frunzele de aloe vera ajută la regenerarea ficatului – cum să le folosești

FRUNZA DE ALOE ARE 3 STRATURI

Înainte de a tăia frunza și a scoate gelul, trebuie să știți din ce este alcătuită frunza.

Ea conține 3 straturi.

Primul strat, cel exterior, este coaja. Ea protejează frunza.

Al doilea strat este latexul, cel pe care l-ați îndepărtat prin metoda de mai sus. Acesta intră în contact atât cu coaja, cât și cu gelul din interior.

Al treilea strat este gelul, sau porțiunea suculentă din interiorul frunzei.

Acestea știindu-le, asigurați-vă că extrageți doar gelul, fără să atingeți celelalte porțiuni.

Cel mai bun mijloc de a face acest lucru este să folosiți o lingură, nu cuțitul.

Tăiați frunza în bucăți ușor de manevrat dacă este lungă.

Decupați capetele laterale. Introduceți lingurița pe sub coajă și îndepărtați coaja.

Așezați apoi bucata de frunză pe un tocător, în poziție verticală, cu partea decupată în sus.

Introduceți lingura la baza cojii și extrageți gelul.

Puneți bucățile de gel într-un bol cu apă. Spălați-le bine și lăsați-le la înmuiat câteva minute.

Acest pas ajută, din nou, la eliminarea latexului care ar fi putut intra în contact cu gelul.

Colectați bucățile de gel din apă cu un clește, fără să le atingeți cu mâna.

Puneți-le într-o caserolă.

Acesta este gelul de aloe vera pe care îl puteți consuma sau folosi la suc și alte rețete pentru uz intern.

Manevrați-l cu mâinile curate sau cu cleștele.

Citește și – Aloe vera protejează tractul digestiv și curăță colonul

Surse articol:

1. Natural Remedies, How to prepare aloe vera for eating: https://www.youtube.com/watch?v=M5CoT0uvVpI&ab_channel=GardenAnswer
2. Doctor’s Circle, Can anyoane eat aloe vera daily? Ms. Sushma Jaiswal: https://www.youtube.com/watch?v=0Tz35RYIk0g&ab_channel=Doctors%27Circle-World%27sLargestHealthPlatform
3. The Aloe Vera Garden, How to preparare aloe vera for eating: https://www.youtube.com/watch?v=M5CoT0uvVpI&ab_channel=TheAloeVeraGarden