Smoothie din pomelo – bogat în calciu, vitamina C și potasiu (rețetă video)
Pomelo este un fruct citric înrudit cu grepfrutul, cu o textură asemănătoare, dar mai parfumat și mai plăcut la gust.
A fost numit „regele citricelor”, datorită dimensiunii lui foarte mari.
Imagine cu titlu sugestiv – smoothie din pomelo
În smoothie-uri, pomelo se combină bine cu alte fructe citrice (portocale, mandarine), și se potrivește cu aroma tropicală de ananas, kiwi, banană sau mango.
Cuprins
Smoothie din pomelo – rețetă
Ingrediente
• ½ pomelo
• 1 banană
• 6-7 frunze de salată verde (spanac sau altă verdeață)
• 1 pahar de lapte vegetal (cocos, migdale, orez) sau apă
Preparare
Înainte de a-l adăuga în blender, pomelo trebuie curățat de sâmburi și de coajă, apoi rupt bucăți potrivite.
Deși este bogată în substanțe nutritive, coaja de pomelo este un pic prea amăruie pentru a fi consumată.
Tăiați bananele, rupeți frunzele de salată și puneți toate ingredientele în blender. Dacă vi se pare amărui la gust, adăugați 1 kiwi sau încă o banană..
Conținut nutrițional
Acest smoothie conține 19% calciu, 2.3 mg de fier, 199% de Vitamina A, 237% de Vitamina C, 5 fibre și 265 de calorii.
Pomelo este o adevărată mină de aur, datorită conținutului bogat de Vitamine (C, beta-caroten și complexul B).
Conține foarte multă apă și fibre alimentare (6.1 grame), facilitând procesele de detoxifiere și curățare a corpului.
În acest scop, pomelo se poate folosi în smoothie-uri împreună cu banane (pentru a îndulci băutura), frunze de păpădie și puțin ghimbir.
Un fruct conține de 3 ori mai mult potasiu decât o banană potrivită (28% din doza zilnică recomandată).
La fel ca în cazul altor fructe citrice, pomelo este o sursă naturală minunată de Vitamina C (413% din necesarul zilnic).
Beneficii pentru sănătate
Pomelo stimulează sistemul imunitar, îmbunătățește imunitatea și digestia, ajută la scăderea tensiunii arteriale, reduce crampele, previne anemia, întărește oasele, reduce semnele de îmbătrânire prematură, combate cancerul, protejează inima, ajută la pierderea în greutate și menține sănătatea irală și dentară.
Precauții
Întrucât pomelo face parte din aceeași familie cu grepfrutul, poate interacționa cu unele medicamente. Dacă urmați un tratament, consultați medicul sau farmacistul înainte de a consuma acest fruct.
Când cumpărați un pomelo, evitați fructele prea tari sau cu o nuanță verzuie. Alegeți-le pe cele moi și galbene, pentru a fi siguri că pomelo este bine copt și dulce.
Rețeta Video:
