GUSTĂRI sănătoase, care conțin 5-30 g de CARBOHIDRAȚI
Toate dietele sănătoase, inclusiv cele concepute pentru controlul greutății corporale și a diabetului sunt axate de regulă pe câteva mese principale și 2 gustări.
Gustările sunt poziționate strategic la o distanță de circa 2-3 ore de mesele principale. Cei care țin cură de slăbire sau suferă de diabet, trebuie să acorde o atenție la fel de mare gustărilor precum meselor principale.
Gustari sarace in carbohidrati
Ele trebuie să fie la fel de sănătoase și bine alese, pentru a nu provoca creșteri nedorite ale glucozei din sânge sau a apetitului.
Rolul gustărilor dintre mese în cazul diabeticilor este acela de a asigura sațietatea și de a preveni căderile de glicemie (hipoglicemie).
Așadar, nu ciocolatele, chipsurile și alte produse hipercalorice pe care le găsim în magazine trebuie să fie gustările noastre, ci alimentele proaspete, bogate în fibre, vitamine și minerale care ne pot ține cât mai mult sătui. Trebuie evitate cu orice preț produsele procesate bogate în zahăr, sare și grăsimi.
Cuprins
Care sunt cele mai bune gustări
Cele mai bune alegeri la capitolul „gustări” sunt fructele, legumele, cerealele integrale, nucile și semințele. Acestea conține fibre, carbohidrați complecși și alți nutrienți care pot furniza doza necesară de energie stabilă.
Totodată, când ne referim la gustări, trebuie să avem în atenție porționarea. Spre deosebire de mesele principale, gustările sunt mai frugale și reduse cantitativ. Din acest punct de vedere, foarte util este un cântar de bucătărie. Trebuie ținută sub control mai ales cantitatea de carbohidrați.
Gustările nu trebuie servite pe fugă sau în timp ce desfășurăm alte activități, deoarece riscăm să mâncăm prea mult.
Gustări care conțin sub 5 g de carbohidrați
• 1 ou fiert tare
• 5 morcovi mici (baby)
• 15 g de migdale
• 3 tije de apio și 1 linguriță cu unt de arahide
• 5 roșii cherry și 1 linguriță de sos pentru salate
• 50 g de castraveți tăiați fâșii și 1 linguriță de dressing
• 30 g de fructe de pădure (afine, căpșuni, coacăze, dude, cireșe, vișine)
• 1 înghețată dietetică
• 50 g de salată verde cu 25 g de castraveți, puțin ulei și suc de lămâie (sau oțet)
• 200 g de floricele de porumb fără adaos de zahăr sau grăsimi
• 2 biscuiți uscați (crackers)
• 8 măsline verzi
• 2 linguri de semințe de susan sau de dovleac
• 60 g de jeleu din fructe, fără zahăr
• ¼ avocado
Gustări cu un conținut de 10-20 g de carbohidrați
• 30 g de nuci sau alte fructe uscate (fără adaos de zahăr)
• 1 măr mic
• 1 portocală mică
• 300 g de floricele de porumb fără adaos de zahăr sau grăsimi
• 50 g de brânză de vaci slabă și ½ cană de fructe proaspete tăiate
• 5 biscuiți integrali și 1 felie mică de brânză
• ½ conservă de ton și 4 biscuiți uscați
• 1 felie de pâine integrală și 60 g de carne de pui cu puțin muștar
• 80 g de humus cu 130 g de legume crude (ardei gras, morcov, broccoli, conopidă, țelină, castravete etc)
• 240 ml de supă de pui și tăiței, supă de roșii sau supă de legume
Gustări cu un conținut de 30 g de carbohidrați
• 180 g de iaurt degresat și 100 g de fructe de pădure
• 1 felie de pâine integrală, 1 linguriță de unt de arahide, 1 cană de lapte
• 1 brioșă integrală
• ½ cană de lapte degresat și ½ cană de cereale integrale (fără adaos de zahăr)
• 1 banană medie
Cumpără de aici:
[wcepe_products ids= ‘7046, 9706, 11086, 4569′ button=’Cumpără aici’]
Sursă: Viața cu Diabet, Idei de Gustări Sănătoase: https://viatacudiabet.ro/nutritie/sfaturi-nutritie/idei-de-gustari-sanatoase-66
