Vă propunem o rețetă potrivită pentru zilele călduroase de vară, când simțim nevoia să mâncăm hrană rece. Această supă de avocado și castravete este foarte răcoritoare, nutritivă și hidratantă.
Se prepară extrem de ușor, cu ajutorul unui blender. În funcție de gust, puteți adăuga și alte ingrediente la lista de mai jos.
Supă Rece de Avocado și Castraveți
Supă rece de avocado și castravete – rețetă
Ingrediente
• 1 avocado • 1 castravete • 1 păhărel de iaurt • 1 ceapă (preferabil verde) • ½ cățel de usturoi • 1 lingură de mărar tocat • 1 felie de lămâie • sare și piper după gust
Supă Rece de Avocado și Castraveți
Preparare
Tăiați avocado în două. Scoateți sâmburele și tăiați jumătățile felii. Decojiți coaja și tăiați miezul bucăți mici. Puneți-le în blender. Adăugați castravetele spălat și tăiat bucăți.
Supă Rece de Avocado și Castraveți
Curățați ceapa și usturoiul, spălați-le și puneți-le peste celelalte ingrediente. Turnați iaurtul și lămâia. Adăugați mărarul și condimentele, și mixați până când obțineți o compoziție cremoasă.
Supă Rece de Avocado și Castraveți
Gustați de sare și de acru. Dacă este prea groasă, sau prea densă la gust, mai puteți adăuga puțin iaurt, apă sau borș crud. Lăsați supa să stea la rece 30 de minute. Dacă doriți să o serviți imediat după preparare, folosiți ingredientele reci, de la frigider.
Supă Rece de Avocado și Castraveți
Decorați cu semințe de dovleac, coajă de lămâie rasă, mărar sau ulei de măsline. În loc de mărar puteți folosi coriandru sau mentă pentru a da supei o aromă deosebită.
Beneficii
Avocado are o densitate nutrițională uimitoare. Este bogat potasiu, vitamina A, magneziu, vitamina B5, fibre, cupru, acid folic, vitamina B6, vitamina E, vitamina C, fitosteroli și acizi grași mononesaturați.
Deși sună paradoxal, grăsimile regăsite în avocado pot ajuta la îmbunătățirea nivelurilor de lipide din sânge și la controlul greutății corporale. Potrivit studiilor preliminare, consumul de avocado este deosebit de benefic pentru inimă. Acest fruct a fost de asemenea asociat cu o viață mai sănătoasă și cu promovarea longevității.
Supă Rece de Avocado și Castraveți
Castraveții au efecte hidratante, antioxidante și antiinflamatoare. Cercetătorii au descoperit că aceștia conțin trei lignani (laricirezinol, pinorezinol și secoisolaricirezinol) asociați cu un risc redus de boli cardiovasculare și cancer (mamar, ovarian, uterin sau de prostată).
Efectele lor anticancerigene se datorează și conținutului de cucurbitacine(A, B, C și E), fitonutrienți care blochează dezvoltarea și supraviețuirea celulelor canceroase.
Pasionată de medicină naturală, alimentație și rețete sănătoase. Scriu articole documentate de studii publice în aceste domenii. Prin sfaturile pe care le oferim dorim să ajutam oamenii să previna bolile, să preia controlul asupra sănătății lor și să ducă un stil de viață cât mai echilibrat.
Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.
Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.
Funcționalități
Mereu activ
Stocarea tehnică sau accesul sunt strict necesare în scopul legitim de a permite utilizarea unui anumit serviciu solicitat în mod explicit de către abonat sau utilizator, sau în scopul exclusiv de a efectua transmiterea unei comunicări printr-o rețea de comunicații electronice.
Preferințe
Stocarea tehnică sau accesul sunt necesare în scopul legitim de stocare a preferințelor care nu sunt solicitate de abonat sau utilizator.
Statistici
Stocarea tehnică sau accesul care sunt utilizate exclusiv în scopuri statistice.Stocarea tehnică sau accesul care sunt utilizate exclusiv în scopuri statistice anonime. Fără o citație, conformitatea voluntară din partea Furnizorului tău de servicii de internet sau înregistrările suplimentare de la o terță parte, informațiile stocate sau preluate numai în acest scop nu pot fi utilizate de obicei pentru a te identifica.
Marketing
Stocarea tehnică sau accesul sunt necesare pentru a crea profiluri de utilizator pentru a trimite publicitate sau pentru a urmări utilizatorul pe un site web sau pe mai multe site-uri web în scopuri de marketing similare.
