CHIMENUL NEGRU, semințele „binecuvântării” – un remediu MIRACULOS pentru FARMACIA casei

Chimenul negru (Nigella sativa), cunoscut și sub numele de „negrilică”, „negrușcă” sau „susan negru”, este considerat o plantă miraculoasă.

Sistemele de medicină tradiționale din India îl folosesc în scop terapeutic de secole ca agent aromatic, termogenic, diuretic, expectorant, purgativ, stimulant, sudorific, sedativ și carminativ.

Arabii le numesc „semințele binecuvântării” și le folosesc de secole pentru combaterea unei game variate de boli:

– astm, tuse, bronșită
– dureri de cap
– febră, gripă
– icter
– probleme gastrointestinale
– anorexie, dispepsie
– diabet
– hipertensiune arterială
– paralizie, amenoree
– conjunctivită, eczeme, alte boli de piele
– reumatism

Sunt menționate și în alte scrieri religioase, fiind recomandate pentru tratarea oricărui fel de boală.

Cercetările extensive au arătat că în compoziția chimenului negru intră numeroase minerale (fier, cupru, potasiu, zinc), vitamine, grăsimi și proteine (8-9 aminoacizi esențiali).

Cu toate acestea, cele mai bune din efectele sale farmacologice se datorează conținutului de chinină, din care cel mai abundent este timochinona.

Acest compus a demonstrat proprietăți antioxidante, antiinflamatoare, anticancerigene, antibacteriene, antifungice și anticonvulsive.

Extractele de timochinonă s-au dovedit eficiente împotriva mai multor tipuri de patogeni: bacterii gram-pozitive și gram-negative, virusuri, paraziți și fungi, inclusiv împotriva Stafilococului auriu rezistent la antibiotice.

Mulțimea cercetărilor realizate în ultimii ani a arătat că semințele de chimen negru au numeroase efecte terapeutice:

– anti-tusive și anti-astmatice
– bronhodilatatoare
– gastroprotectoare
– hepatoprotectoare
– anxiolitice (combat anxietatea)
– anti-ulceroase
– antioxidante și antiinflamatoare
– imunomodulatoare și antitumorale
– analgezice

Rezultatele mai multor studii au arătat multe alte beneficii:

– vindecarea ulcerului gastric
– suprimarea tumorilor
– îmbunătățirea fertilității masculine
– combaterea tulburărilor cardiovasculare
– îmbunătățirea memoriei
– stimularea producției de lapte matern
– protejarea împotriva peroxidării grăsimilor
– combaterea bacteriilor și a virusurilor
– scăderea glicemiei
– reglarea tensiunii arteriale
– reducerea convulsiilor (util în epilepsie)

Chimenul negru poate fi folosit și pentru copii, îndeosebi în viermi intestinali, diaree, colici, gaze, sensibilitate la alergii sau imunitate scăzută. Poate fi introdus în alimentația copiilor după 6 luni. Trebuie respectată totuși regula celor 4 zile de testare.

Le putem consuma ca atare, le putem măcina și amesteca cu miere sau iaurt, le putem adăuga în diverse preparate – pâine, biscuiți de casă, salate, dressing-uri sau sosuri (tahini).

______________________________________________________________________________________________________

Surse:

1. Fatemeh Forouzanfar, Bibi Sedigheh Fazly Bazzaz and Hossein Hosseinzadeh, Black cumin (Nigella sativa) and its constituent (thymoquinone): a review on antimicrobial effects, Iran J Basic Med Sci. 2014: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387228/

2. Aftab Ahmad, Asif Husain, Mohd Mujeeb, Shah Alam Khan, Abul Kalam Najmi, Nasir Ali Siddique, Zoheir A. Damanhouri and Firoz Anwar, A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb, Asian Pac J Trop Biomed. 2013: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3642442/

3. Diversificare, Chimen negru: https://diversificare.ro/alimente/2014/06/chimen-negru/