Halva din tahini fara zahar – reteta simpla la rece

Un desert simplu și rapid pe care îl puteți pregăti în casă este această halva din tahini fără zahăr. Trebuie doar să amestecați ingredientele și să congelaza masa obținută.

Este o rețetă modernă de halva, în sensul că nu se folosesc semințe sau sirop de zahăr. Dacă aveți un borcan de tahini prin frigider, nu ezitați să încercați acest preparat!

Imagine sugestiva: Halva de tahini: Freepik.com

Halva din tahini – rețetă fără zahăr

Ingrediente

• 300 g de tahini (vi-l recomand pe acesta)
• 60 g de ulei de cocos
• 3 linguri de miere
• 60 g de alune, arahide sau nuci
• 30 g de ciocolată neagră (v-o recomand pe aceasta fără zahăr)
• ½ linguriță de sare

Mod de preparare

Puneți tahini într-un bol termorezistent încăpător. Adăugați mierea și uleiul de cocos. Așezați bolul deasupra unui vas cu apă care fierbe la foc mic. Încălziți ingredientele la bain-marie, pentru a deveni lichide și pentru a fi mai ușor de omogenizat.

Cumpără tahini

Pasta de Susan Tahini

Luați bolul de pe bain-marie și adăugați sarea și nucile mărunțite. Omogenizați compoziția. Turnați-o într-un recipient tapetat cu hârtie de copt. Puteți folosi o tavă de chec sau într-o formă pătrată.

Presărați deasupra ciocolata tocată mărunt. Introduceți recipientul în congelator pentru 20-30 de minute. În acest interval, uleiul de cocos și tahini se vor solidifica. Compoziția va deveni fermă și ușor de tăiat.

Trageți de hârtie și scoateți masa de tahini pe un tocător. Tăiați-o în pătrate. Păstrați în frigider doar câteva bucăți, câte consumați într-o zi. Nu le țineți la temperatura camerei, deoarece se vor topi.

Valori nutriționale

Este indicat să consumați această halva de tahini în porții mici, deoarece este destul de calorică. 100 de grame de halva de tahini făcută după rețeta de mai sus au în jur de 450 de kilocalorii, 8 g de proteine, 38 g de grăsimi și 19 g de carbohidrați.