Lapte din semințe de pepene galben, bogat în proteine – bun pentru stomac, inimă, piele și păr
Laptele din semințe de pepene galben este o rețetă ingenioasă din categoria „zero deșeuri alimentare”.
Este recomandată de un bucătar turc.
Lapte din semințe de pepene galben – bun pentru stomac, inimă, piele, par: Jcomp
Se obține din semințele pepenelui și pulpa dimprejurul lor – pe care de regulă le aruncăm.
Citește și – Nu aruncați semințele de pepene galben! Iată ce puteți face din ele
Nu este un lapte în adevăratul sens al cuvântului, însă are o consistență similară.
Este practic un suc delicios, răcoritor, hidratant și nutritiv, potrivit pentru zilele de vară.
Cuprins
Lapte din semințe de pepene galben – rețetă
Ingrediente
• semințele de la un pepene galben
• 500 ml de apă
• 1 linguri de miere
Mod de preparare
Puneți toate ingredientele în vasul robotului sau blenderului și mixați circa 2 minute.
Semințele trebuie să fie complet pulverizate.
Turnați compoziția printr-o sită fină pentru a îndepărta reziduurile. Presați compoziția cu o lingură pentru a extrage tot lichidul.
Veți obține o băutură albicioasă și densă, precum laptele.
Transferați-o într-o sticlă din sticlă.
Se păstrează în frigider. Lăsați laptele de semințe de pepene să stea minim o oră la rece înainte de a-l servi.
În zilele caniculare de vară puteți transforma această băutură într-un suc hidratant și răcoritor.
Puneți câteva cuburi de gheață într-un pahar și turnați peste ele laptele de pepene.
Serviți băutura rece. Se pot adăuga și alte ingrediente aromate, precum scorțișoară, vanilie sau lămâie.
Ce beneficii au semințele de pepene galben
Un prim beneficiu adus de consumul de semințe de pepene galben este creșterea aportului de proteine din dietă.
3,6% din compoziția lor este alcătuită din proteine.
Laptele obținut din ele poate fi comparat, din punct de vedere nutrițional, cu laptele de soia.
Semințele de pepene galben au activitate antioxidantă, atribuită vitaminelor A, C și E.
Au proprietăți vermifuge, antiinflamatoare, hepatoprotectoare, renoprotectoare și analgezice.
Ajută la eliminarea viermilor intestinali și a excesului de mucus.
Autorul rețetei de mai sus recomandă laptele cald din semințe de pepene galben contra tusei. În momentul încălzirii se pot adăuga scorțișoară, ghimbir sau piper negru.
Acizii grași esențiali Omega-3 pe care îi conțin sprijină sănătatea inimii.
Proteinele ajută la creșterea părului și unghiilor. Protejează țesuturile corpului.
Vitaminele din laptele de pepene constituie o sursă valoroasă de grană pentru piele și păr.
Citește și – 3 rețete cosmetice cu pepene galben
Fibrele contribuie la creșterea sațietății și scăderea colesterolului.
Semințele de pepene pot fi consumate ca atare, după ce au fost lăsate la uscat și apoi rumenite în cuptor.
Pot fi adăugate în salate sau pâine.
Sau le puteți măcina și include în diverse preparate, precum smoothie-uri, tocănițe, supe.
Consumul acestei băuturi ușurează digestia și ajută la curățarea tractului intestinal.
Reduce totodată excesul de aciditate.
Datorită efectului de sporire a numărului de celule roșii de sânge, laptele din semințe de pepene galben poate fi util în oboseala provocată de anemie.
Semințele de pepene calmează arsurile stomacale și pot ajuta la vindecarea leziunilor gastrice.
Surse articol:
1. Mehmet Akif Çınar, Kavun Çekirdeklerini Atmayın Bu Yöntemle Değerlendirin: https://www.youtube.com/watch?v=vyHGWB7ls8Y&ab_channel=MehmetAkif%C3%87%C4%B1nar
2. Health Benefits Times, Benefits of cantaloupe seeds: https://www.healthbenefitstimes.com/cantaloupe-seeds-2/
